Gaufres à l'ancienne

Publié le par Patchouka

Une petite recette toute simple que je vous propose aujourd'hui... pour des gaufres légères... croustillantes... délicieuses... savoureuses.... qui ont fait le régal de petits et grands... Encore une recette qui sera régulièrement au menu à la maison :)

Avec un peu de sirop d'érable... de Nutella... ou tout simplement d'un peu de sucre glace... hummmm

 

05-Mai-2011 4733

 

Ingrédients :

250g de farine

1 cc de sel

4 oeufs

75g de beurre

1 sachet de levure chimique

150 ml de lait

150 ml d'eau

60g de sucre

2 sachets de sucre vanillé

1 CS d'huile

2 CS de rhum (facultatif)

 

Préparation :

Mélanger la farine avec le sel.

Faire un puit au centre et y casser les oeufs.

Ajouter le beurre fondu, le lait et l'eau. Bien fouetter le tout.

Ajouter ensuite le sucre, le sucre vanillé, l'huile, la levure chimique et éventuellement le rhum. Fouetter à nouveau. (la pâte doit être liquide et fluide. Si ce n'est pas le cas, ajouter un peu d'eau.)

 

Laisser reposer 45 minutes. Huiler légèrement le gaufrier et y verser la pâte.

Faire cuire environ 5 minutes chaque gaufre (retourner à mi-cuisson).

 

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05-Mai-2011 4735

Source : le journal des femmes

Publié dans Gaufres

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Chantal 23/05/2011 15:40



non, je n'ai pas éssayé cette recette, mais je vais le faire. Bisous



mamms 22/05/2011 19:04



merci pour la recette je la met de coté pour essayer



Patchouka 22/05/2011 20:11



j'attends de tes nouvelles alors ;)


bizzzzzz



lagrandepages 22/05/2011 11:43



Ahh ben c'est malin... voilà qu'à 11h43 j'ai une folle envie de croquer dans une de tes gaufres !!!



Minoux 21/05/2011 10:24



hum on n'a qu'une envie mordre dedans !


bon samedi


minoux



29999 21/05/2011 08:18



C'est particulièrement gourmand ! Bisous !



samia 21/05/2011 06:54



hum, miam , moi aussi je croque dedans.


biz,samia



Milooo 20/05/2011 23:34



Magnifiques tes gaufres, je verrais bien une grappe de groseilles posée dessus... Hmmm cela pousse à la gourmandise ( dommage que je n'ai pas de gaufrier ! ) Merci pour cette belle recette
Gros bisous et bon week-end !!!



Patchouka 22/05/2011 18:57



bon week end à toi aussi :)


gros bisous



ma-ger-de 20/05/2011 21:21



mes favoris débordent!!!!!!!!!!!!!



Patchouka 22/05/2011 18:57



je te rassure... les miens aussi...


c'est comme ça lorsque l'on est gourmand... on a envie de tout essayer... ;)


bisous



LadyMilonguera 20/05/2011 20:01



J'ai hâte de récupérer un gaufrier !



sab 20/05/2011 19:37



j'aime tellement ça



cecile en balade 20/05/2011 19:28



gourmand comme j'aime


bises



Brigitte 20/05/2011 18:26



Mhmmm! Tu m'invites?



Chantal 20/05/2011 16:36



bonjour


dis moi, est ce que les gaufres restent croustillantes aprés cuisson, car pour moi, elles sont molles ? Merci de ta réponse. bisous



Patchouka 22/05/2011 18:56



Je les faisais... et nous les dégustions au fur et à mesure..


elles étaient super croustillantes...


mais c'est vrai que les petites dernières que nous n'avons pas mangé.. et gardé pour le goûter.. celles-ci n'étaient plus croustillantes...


tu as déjà essayé cette recette ?


bisous



Eva 20/05/2011 16:36



Elles sont superbes !


Bisous



poucinette 20/05/2011 16:04



je prends le reste de la gaufre !!!!!!!!!!!!



Pauline 20/05/2011 15:50



Magnifique gaufre!!! ^^



Oumy Val 20/05/2011 15:36



trop belles, elles ont l'air bien croustillantes et légères à la fois c'est clair!!