Si vous me lisez régulièrement.. vous savez que j'adoooore les gaufres.. j'avais préparé de la délicieuse compote de pommes maison... et je me suis dit que des gaufres délicieusement parfumées à la cannelle les accompagneraient à merveille..

les photos ne sont pas tops malheureusement... j'ai préparé ces gaufres un jour où le ciel était bien noir... et donc la lumière faisait défaut :(

c'est parti pour la recette ...

 

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Ingrédients :

2 oeufs

40g de sucre

1 sachet de sucre vanillé

300g de farine

1 sachet de levure chimique

1 CS de cannelle (le goût est agréable mais assez léger.. vous pouvez donc en mettre plus si vous le souhaitez)

500 ml de lait

65g de beurre fondu

1 pincée de sel

 

Préparation :

Faire fondre le beurre puis le réserver.

Dans un saladier, battre au fouet les oeufs, les sucres, le sel, la cannelle la farine et la levure chimique.

Ajouter le lait ainsi que le beurre fondu.

Bien mélanger afin d'obtenir une préparation bien homogène et surtout sans grumeau.

Laisser reposer la pâte pendant 1 heure.

 

Cuire vos gaufres.

Etaler de la compote de pommes sur vos gaufres.. et si vous le désirez, saupoudrer de cannelle..

 

Mots clés pour le référencement : Gaufres, Pommes, Compote, Cannelle

 

 

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