Gaufres Cacao - Vanille

Publié le par Patchouka

Depuis que j'ai mon nouveau gaufrier Lagrange, je prépare des gaufres encore plus souvent.. à la plus grande joie de ma petite famille... il y a bien sûr mes petites recettes classiques... fétiches... celle-ci ou encore celle-ci.. mais j'aime également tester de nouvelles recettes... voici une recette extraite du livre Gaufres sucrées - salées paru aux Editions Solar.. un livre dont vous allez encore entendre parler sur mon blog.. à l'intérieur, pleins de recettes que j'ai envie de tester... mais revenons à celle que je vous propose aujourd'hui.. cacao et vanille... nous les avons simplement dégusté avec du sucre glace... mes filles y ont encore ajouté du Nutella.. et j'imagine qu'avec de la crème chantillyes... ces gaufres doivent également être terribles ...

C'est parti pour la recette ...

 

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Ingrédients :

300g de farine

3 CS de sucre en poudre (bien bombées..)

100g de beurre

4 oeufs

600 ml de lait tiède

40g de cacao non sucré

2 cc d'extrait de vanile

2 pincées de sel

 

Préparation :

Faire fondre le beurre dans une casserole à feu très doux (ou au micro-ondes) Réserver.

 

Dans un grand saladier, verser les jaunes d'oeufs (garder les blancs), le sucre, le cacao tamisé et l'extrait de vanille liquide. Ajouter la farine, une pincée de sel et le lait. Bien mélanger.

Incorporer ensuite le beurre fondu et refroidi, sans cesser de mélanger.

 

Monter les blancs en neige très ferme avec une pincée de sel. Les ajouter au mélange précédent, en prenant garde de ne pas casser les blancs.

 

Cuire dans votre gaufrier.

 

09-Septembre-2012 7086

 

         

Publié dans Gaufres

Commenter cet article

mariva 10/09/2012 23:00


elles sont bien belles tes gaufres cacaotés... et drolement bien faites...bisous

choupette82 10/09/2012 14:47


Très réussit tes gauffres tout chocolat !! bises

Marie 09/09/2012 23:21


J'en mangerai bien une avant de me coucher !! Bizz

papillonmyosotis 09/09/2012 22:55


appétissant

Nik 09/09/2012 22:01


miammmmm je mets de côté
Merci à toi
Gros bisous
Nik

EnviesDélices 09/09/2012 21:19


Dans le même genre on a fait des crêpes ce soir

Patchouka 10/09/2012 22:06



rhooo miammmmmmmm



Céline Cocottes et Campagne... 09/09/2012 15:30


j'adore cette idée pour changer des gaufres classiques !! bisous

wattoote 09/09/2012 15:17


je suis également partenaire d'amazon mais n'arrive pas à faire comme toi des petties "étiquettes" sous mon post a l'occasion si tu peux m'aider ce ne sera pas de refus !!!! biz a+ 

Patchouka 10/09/2012 21:58



je t'envoie de suite un mail...


bizzzzz



Sophie 08/09/2012 22:49

Tu me tentes avec tes gaufres !!

Yvon 08/09/2012 22:31


je n'ai jamais goûté mais ça doit être excellent;


bonne nuit,Patchouka et merci

wattoote 08/09/2012 22:23


il faudrait que j'essaye au chocolat !!!

•-~•*'Ś Ő Ń Ŷ Á'*•~-• 08/09/2012 21:31


j'aimerais bien gouter


ti bo


ti bo


 


•-~·*'Ś Ő Ń Ŷ Á'*·~-• 


 

stef 08/09/2012 21:22


sublime !!!!

salima 08/09/2012 21:21


j'aime beaucoup avec le cacao !

sandrine chambonniere 08/09/2012 20:15


les enfants aiment bien les gauffres il faut que je m'achète un gauffrier merçi pour ces bonnes recettes bisous

Patchouka 10/09/2012 21:56



tu ne seras pas déçue..


depuis que j'ai acheté mon gaufrier Lagrange... je n'arrête plus..


bizzzzz



les délices de gwen 08/09/2012 19:33


Je rafole des gauffres !!! Tu m'en mets une heu non deux de coté,je suis gourmande.


Bon week-end

Mousse 08/09/2012 19:00


Bonsoir,


Super, je tombe sur de bien bonnes choses.


Merci pour cette recette.


Merci de ton passage.


Je te souhaite une bonne soirée.

ManueB 08/09/2012 17:28


extra pour le gouter, ça plairait aussi aux filles, miamm


 


manue :))

Brigitte 08/09/2012 17:23


Coucou Yolande,


tes gaufres me mettent en appétit. Elles sont magnifiques et me semblent délicieuses;)


Bravo!


Bises et bon week-end

Brin d'R 08/09/2012 17:10


Bonjour! Des gauffres, des madeleines... j'en ai l'eau à la bouche!!

Kougelhopf 08/09/2012 16:07


La prochaine fois que je voudrais faire plaisir à ma famille, je leur ferai tes gaufres.

EmilieRD 08/09/2012 16:02


Elles doivent être à tomber!

chacha 08/09/2012 15:54

je me disais justement qu'il fallait que je change de gaufrier l'un n'est pas assez puissant(du coup je n'ai pas de gauffre croustillante) l'autre est vraiment à bout de vie. En tout cas tu me fais
saliver avec ces gauffres, bonne journée

Patchouka 10/09/2012 21:30



le gaufrier Lagrange est cher à l'achat... mais en vaut vraiment la peine !


bizzzzzz



kaderick 08/09/2012 15:54


vraiment top ces gauffres :-)


bon week-end, bisous Yolande :*

afaurore 08/09/2012 15:48


il en reste une pour mon goûter???

jacre 08/09/2012 15:28


tu me donnes envie avec cette gauffre....

Pamotte 08/09/2012 14:35


une belle douceur, parfaite pour le goûter !

THOREZ Dominique 08/09/2012 13:49


Bonjour. Elles m'ont l'air bien bonnes ces gaufres ! Oui j'imagine avec de la Chantilly dessus. Je mets de côté, à faire sans trop tarder. Merci pour la recette et je te souhaite un très bon week
end. Cordialement  Dominique T

Patchouka 10/09/2012 21:30



Merci Dominique :)


bizzzzz



mamimijane 08/09/2012 13:49


hummmm,on se lèche les babines bizzzz

Méline 08/09/2012 13:19


Très gourmandes ces gaufres ! cacao/vanille ! de quoi se régaler sans modération et d'etrenner ton nouveau gaufrier... bravo et merci à toi, une excellente recette ! belle journée de samedi,
bisous


Méline

sorawel 08/09/2012 13:08

zut mon doigt a derapé sans que je termine ma phrase! lol! je disais encore une recette à tester! je vais jamais m en sortir!!! lol! bisous

Patchouka 10/09/2012 21:31



hihihi.. si tu voyais ma liste de recette à tester.. c'est pareil pour moi....


une histoire sans fin ! lol


gros bisous



sorawel 08/09/2012 13:07

encore une recette

fraizy 08/09/2012 12:28


Magnifique, j'aime beaucoup. Elles ont l'air bien croustillantes et moelleuses. Bises et bon week end

Kakou 08/09/2012 12:25


Miam ! tu me donnes envies d'en refaire tiens !! Gros bisous

Sophie de la maison joséphine 08/09/2012 12:25


Il va falloir que j'investisse dans un gaufrier pour tester tes bonnes recettes.


Je veux bien une pour mon goûter. Bizzz

doudoute 08/09/2012 11:58


un délice !

Mélanie 08/09/2012 11:08


Oh miam!! Le délice!!

zabelle 08/09/2012 10:48


miam miam, super jolie ta première photo!!


bon week-end!! chez nous c'est quetsches quetsches quetsches....


bises

LadyMilonguera@Un siphon fon fon... 08/09/2012 09:52


Comme elles sont tentantes tes gaufres !

maria romero 08/09/2012 09:50


humm une bonne petite gauffre au déjeuner !!!  bisous et bon samedi 


Maria 

Vovone 08/09/2012 09:45


Hmmmm de belles grandes gauffres comme je les aime !!!!


Bon we !!!

gg ab 08/09/2012 09:42


Voilà un week end qui commence bien !! excellente ton  idée de les "chocolatiser" ! ...c'est marrant, moi aussi j'ai sorti le gaufrier du placard cette semaine !...à bientôt  ! 

cerise 08/09/2012 09:36


bonne journée





bisous++++

nani's kitchen 08/09/2012 09:24


des gaufres ? j'arrive !!!!!!!!!!!!!!

Pauline 08/09/2012 09:19


Huuuuummmmm, elles sont belles ^^

mimine cuisine 08/09/2012 09:02


Hummmm!!!!!!!!!!!

l avis ou la vie d une maman 08/09/2012 09:01


mummm c'est sure que ça donne envie d'en manger tous les jours ;) un petit crunch au passage !

mariva 08/09/2012 08:52


coucou Yolande, je peux t'en piquer une pur le petit déjeuner??? je me sers...miam miam

aneth 08/09/2012 08:52


hum, elles ont l'air délicieuses !!! je n'en fais plus à la maison, car mon gaufier ne chauffe plus suffisamment et il y a toujours un problème de cuisson.


Pourtant avec une fine couche de beurre salé et saupoudrez de sucre fin, hum !!!


bises


 

Eliane 08/09/2012 08:44


extra ce gout la !!  merci Yolande


Excellent samedi, repos et plaisir  bisous  





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