Gaufres Jambon Courgette

Publié le par Patchouka

Des gaufres salées, je n'y avais jusqu'à aujourd'hui encore jamais goûté... Celà faisait longtemps que je voulais tester cette recette de ma copinaute Cojocano... Nous nous sommes régalés... et même Clara.. malgré les courgettes... Elle m'en réclame d'ailleurs déjà..

Une recette à faire et à refaire donc ;)

 

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Ingrédients pour une douzaine de gaufres :

2 oeufs

120g de farine

1 sachet de levure chimique

50g de beurre

200 ml de lait

60g de fromage râpé

sel / poivre

200g de jambon

2 courgettes

 

Préparation :

Nettoyer et râper les courgettes. Les essorer.

 

Séparer les blancs des jaunes. Réserver les jaunes et monter les blancs en  neige.

 

Couper le jambon en petits morceaux.

 

Mélanger la farine avec la levure.

 

Ajouter le beurre fondu, la moitié du lait (100 ml) et les jaunes d'oeufs.

Bien mélanger.

 

Ajouter ensuite le reste de lait (100 ml).

Saler, poivrer et mélanger à nouveau.

 

Incorporer les blancs montés en neige au mélange.

 

Ajouter ensuite le gruyère râpé, le jambon ainsi que les courgettes râpées.

 

Faire cuire dans un gaufrier (compter environ 5-6 minutes de cuisson pour chaque gaufre) et servir accompagné d'une salade.

 

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Publié dans Entrées, Courgettes, Gaufres

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cecile 30/01/2011 23:08



un grand classique à la maison que je n'ai pas fait depuis longtemps


bises



nath 29/01/2011 22:34



je n'ai pas pense a prendre les gaufres en photo ( je ne l'ai jamais fait d'ailleurs) mais comme j'ai bien l'intention de faire d'autres de vos recettes , se sera pour la prochaine fois


merci pour votre blog que je decouvre avec grand plaisir



Patchouka 30/01/2011 20:55



aucun soucis pour les photos :) ce n'est pas une obligation, loin de là :)


J'espère que vous vous régalerez également avec les futures recettes que vous allez essayer :)


j'attends vos commentaires :)


à très bientôt :)



nath 28/01/2011 20:01



j'ai vu la recette tout a l'heure et je n'ai pas resiste a la faire ce soir


tres tres bon ; je me suis fait plaisir en mangeant une gaufre mais une gaufre de legumes !


je referais avec d'autres ingredients pour essayer ( roquefort , maroille ... )


 



Patchouka 29/01/2011 22:01



moi aussi j'ai été très surprise du résultat... mais c'est vrai que c'est super super bon..


à refaire très vite avec d'autres ingrédients :)


si vous avez pensé à faire des photos... n'hésitez pas à me les faire parvenir (patchouka@hotmail.com) afin que je puisse vous mettre à l'honneur sur mon blog...


@ bientôt j'espère



chafin 28/01/2011 16:53



rhooooooooo ce doit être un pur délice.... mmmmmmmmiam



nath 28/01/2011 13:06



vos gaufres me donnent faim ! une recette originale


merci



Boudloune 27/01/2011 22:21



Je voulais justement en faire.Ta recette tombe à pic!!!Merci.


Bisous.


Caro



Fanny 27/01/2011 22:18


Ohhhhhh oui !!! Je te dirais !!! Gros gros bisous


Patchouka 29/01/2011 21:55



j'attends de tes nouvelles alors :)


gros bisous



Eva 27/01/2011 10:24



Superbes ces gaufres !


Bisous



delphcotecuisine 27/01/2011 10:13



une delicieuse idée que cette recette


bises et merci


Delphine



Natthou 27/01/2011 07:24



ça fait plusieurs fois que j'en vois et ça fais un moment que je veux tenter, va falloir que je fasse le grand saut !


En tout cas ça a l'air délicieux !



Fourchette 27/01/2011 06:45



Ne connaissant pas également, je testerai prochainement cette version salé...



Patchouka 29/01/2011 21:50



j'attends de tes nouvelles alors ;)


et une petite photo si tu le veux bien :)


bisous



Brigitte 26/01/2011 23:22



Une très belle idée de repas! Merci et bonne nuit. Bisous


Brigitte



vanille 26/01/2011 23:13



 super je voulais justement aujourd'hui une recette de gaufre salées ! une bonne idée que tu nous proposes celle
ci qui a l'air bien bonne



Pauline 26/01/2011 22:58



Huuuuuummmmm, j'adore!!!! ^^



bibiedel 26/01/2011 22:09



je ne connais pas cette recette


merci beaucoup



Nany 26/01/2011 21:56



Quelle bonne idée, je testerais, merci..
Bizzzzz



Mira 26/01/2011 21:30



zut je viens d'en faire des sucrées ce soir, mais je vais de suite mettre ta recette dans mon classeur de gauffres ainsi la prochaine fois plus de recherches, plus d'oubli


merci tout plein


bisous



cojocano 26/01/2011 21:16



merci pour le clin d'oeil



axoulle 26/01/2011 20:48



les bonnes gauffres bravo!



salomé 26/01/2011 19:58



Humm,sa a l'air bon ! biz



Juste 26/01/2011 19:20



moi j'en ai fait au fromage et c'est délicieux....va falloir essayer avec les légumes...


bizzz



clemence 26/01/2011 19:01



que c'est bon les gaufres salées !



josette 26/01/2011 18:14



bonsoir,superbe ses gaufres et ils ont l'air délicieux.merci du partage.bises



RECETTES GOURMANDES 26/01/2011 18:08



recette originale, j'aime beaucoup



lacuisined'helene 26/01/2011 18:05



Miam ! C'est appétissant ! Avec une petite salade ça doit passer tout seul !


Bizz


Hélène



Fanny 26/01/2011 13:52


Hummmm ça a l'air succulent !! Je vais tester !!!


Patchouka 27/01/2011 22:12



et vous allez vous régaler :)


tu me diras hein ?


gros bisous