Glace au chocolat

Publié le par Patchouka

Un nouveau robot est entré dans ma cuisine ... mon petit mari m'a offert une sorbetière ... (et oui je sais... je suis gâtée) ... Depuis le temps que j'en rêvais ... le carton à peine arrivé et déballé ... les commandes de glaces ont fusé... Clara veut une glace au chocolat... mon mari veut un sorbet au citron ... ok ok ... Voici ma première glace maison ... un vrai délice ...

la couleur du chocolat est un peu claire... c'est tout simplement parce que j'ai utilisé du Nesquik en poudre de mes filles... ben oui ... c'était pour elles que je l'ai préparé cette glace...

Attendez vous à voir d'autres recettes de glaces dans les prochains temps !!! lol

 

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Ingrédients :

250 ml de lait entier

100g de sucre

80g de cacao

1 oeuf

450g de crème liquide

1 cc d'extrait de vanille

 

Préparation :

Mélanger le lait, l'oeuf et le sucre dans une petite casserole.

 

Faire chauffer doucement ce mélange, sans le faire bouillir, jusqu'à ce qu'il commence à épaissir... sa consistance doit ressembler à une crème anglaise.... (pour moi au thermomix : 7 minutes / 80°C / vitesse 4).

 

Ajouter ensuite le cacao tout en continuant de remuer.

 

Laisser refroidir à température ambiante.

 

Ajouter en remuant la crème liquide et la vanille.

 

Mettre au réfrigérateur pendant une douzaine d'heure.

 

Mettre en sorbetière pour 30 minutes et placer au réfrigérateur pour achever la prise.

 

Merci de continuer à soutenir mon petit blog...

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Publié dans Glaces, Chocolat

Commenter cet article

pilimcuisiner 18/12/2012 15:27


Une recette qui me servira pour ma bûche glacé de noël, je n'aime pas trop les bûches patissiéres, je vais en faire une glacée vanille-chocolat coulis de groseilles, en fesant mes glaces moi
même, voile une, me reste encore celle à la vanille, hihihihi. A bientôt.

tatie boulette 20/05/2010 20:09



Moi je la goûterais bien ta glace au Nesquick !! Bonne soirée Manuela



Juliette 20/05/2010 13:50


Je pense aussi que j'aurais plein de commande si j'investissais dans cet appareil ;-)


Delphine 20/05/2010 09:28



Elle a l'air délicieuse! Moi, je monte la crème en chantilly, tu devrais essayer...



Patchouka 20/05/2010 15:53



je note l'astuce... j'essaierai ... merci :)


bisous



1001petitsplats 19/05/2010 16:38



hummmmmmm !!! hyper crémeuse et chocolaté, j'en veeeeeeeux lol



Kelly 18/05/2010 07:53



il est bien le mari, et le beau temps qui revient a vous les bonnes glaces
, * bon mardi.





kroline 18/05/2010 07:38



jadore la glace jsui en plein dedan en ce moment


bisous



sancie 18/05/2010 06:54



Mon petit passage du jour pour te souhaiter un très bon mardi






itachi 18/05/2010 06:47



hello!!


je viens te souhaiter une bonne journée!


@ demain!


bise !



:0014:dom 18/05/2010 04:52



Je n'aime pas le chocolat et je suis pourtant capable de craquer pour une vraie glace au chocolat noir !


Bon mardi ! Bisoux +





lady 18/05/2010 03:56



les filles sont bien gâtées avec ces préparations spéciales de crème glacée..et le mari avait aussi une idée derrière la tête en faisant cet achat..;)


 


ly xx



nawal 17/05/2010 23:26



excellant bravo j'adore j'arrive pour le dessert bonne soirée bis****



Martine "les petits liens" 17/05/2010 22:49



Une sorbetière !


Tu as vu , mon chéri-adoré-à moi-que j'aime ?


Je ne sais pas si çà va suffire pour en avoir une , moi aussi !


Chanceuse , va...






vebeyre 17/05/2010 22:02



Bon anniversaire (combien d'années avec Mrpetitsplats) Tu vois il se bonifie..biz bonne soirée



Patchouka 17/05/2010 22:06



celà fait 8 ans que nous sommes mariés... ça passe... ça passe... trop trop vite...


bonne soirée :)


bizzzzzzz



nath-zestes2vie 17/05/2010 22:00



Ben je crois que je vais faire lire ton article par mon homme ! ;)


Tu as été gâtée dis donc... Elle est superbe ta glace !


Vivement mon tour !


Bises



Patchouka 17/05/2010 22:01



qui ne tente rien, n'a rien ... comme on dit ... lol


j'espère que tu seras également gâtée... sinon ... fais toi plaisir... y'a pas de raison ! lol


bisous



valou 17/05/2010 21:50



elle a l'air très onctueuse


bizz


valou



mentale 17/05/2010 21:49



mon passage du jour, bise.



lajemy 17/05/2010 21:45



Belle soirée à toi ! bisous



jeannice 17/05/2010 21:23



les beaux jours sont bientot la et la glace arrive aussi, en plus j'adore le chocolat miam


gros bisous



stephimat 17/05/2010 21:20



rien de tel que les glaces maison!!



Sandyy90 17/05/2010 21:08



Je viens de regarder le livre de C. Felder sur les glaces, en fait il y a deux recettes sans oeufs : chocolat & fraise ... C'est vrai que pour les
crèmes glacées c'est difficile de ne pas mettre d'oeuf ... Son livre est plutôt pas mal, le seul regret c'est qu'il  y a pas mal de "coupes glacées" type "coupe champenoise" "coupe
canadienne", mais bon je l'ai payé moins de 10 euros donc je vais pas trop me plaire ... J'ai juste une petite question concernant ta recette, pour le cacao c'est du non sucré ? Parce que je
trouve que ta glace a une jolie couleur chocolat au lait (j'aime pas trop le chocolat noir ceci explique cela), et une dernière question, lorsque tu mets le cacao dans le momix tu fais mélanger à
quelle vitesse, le même réglage que dessus ? Merci pour les infos et gros bisous



Patchouka 17/05/2010 21:43



merci pour ta réponse ...


en fait, je ne suis pas à la recherche de recettes sans oeuf...


mais lorsque je vois sur certaines recettes.... 6 oeufs dans 1 litre de glace !!!! je trouve celà énorme !!!!!


 


pour le cacao... j'ai utilisé le Nesquick... le même que je mets dans le biberon de mes filles :) donc oui il est sucré :) je ne cherchais pas à faire une glace au chocolat trop corsée... mes
filles n'auraient pas aimé...


Lorsque j'ai ajouté le cacao dans le momix, j'ai mélange en vitesse 6 ... par contre, je ne pourrais plus te dire combien de temps ...


 


tiens moi au courant si tu essayes cette glace :) tu verras c'est un vrai délice :)


bisous



Miamana 17/05/2010 20:14



Quelle onctuosité... Miam!



Payette6202 17/05/2010 20:04



Hmm glace au chocolat!! Trop bon!! Je veux µ3 boules et plein de chocolat pour ce soir!! 



sam's cook 17/05/2010 20:01



à déguster caressée par le soleil



Catherine 17/05/2010 19:45



moi qui suis en manque de magnésium j'adopte !


bisous



Myriam 17/05/2010 19:11



Avec quelques éclats de chocolat dessus ou dedans... je fonds !



kayababouch 17/05/2010 18:38



Pour moi, ce sera 2 boules... Merci !!! Bisous



Bérangère 17/05/2010 18:18



Hum, une bonne glace. Tu m'étonnes que tout le monde ai voulu passer sa commande. Moi aussi j'aimerai bien une sorbetière. Merci pour la recette. Bises.



Linda et Picasso::0079::0071:: 17/05/2010 18:12



bon appetit!! et bisous


ici sous la pluie et le vent et tellement sombre que j'ai tout les lustres allumés! pfff alors voici un air de chaleur comme dans les coeurs faute de l'avoir dans le ciel






Eva 17/05/2010 18:07



Ouah magnifique cette glace, ça donne envie !


Bisous



linette 17/05/2010 17:59



hummmm merci pour ce délice de recette


linette



Maiwenn 17/05/2010 17:54



Tu as de la chance que les commandes fusent : j'en ai une pour la fête des mères l'an passé et ils ne veulent pas de glmaces ... ** bonne soirée **



Patchouka 17/05/2010 21:48



tu  n'as peut-être pas essayé les bons parfums...


pourquoi ne pas réessayer ?


bonne soirée à toi aussi


bisous



Jeannelou 17/05/2010 17:44



Moi, j'ai prévu au Nutella bientôt


Si tu peux teste ma glace à la fraise, j'attends tes impressions car ici c'est sensations assurées à chaque fois


Belle fin de journée


Bizouxxxxx de Jeannelou



Patchouka 17/05/2010 21:51



elle est prévue aussi celle là... (parmi tant d'autres... lol)


j'ai acheté des fraises aujourd'hui ... je teste ta glace demain ou après demain ...


bizzzzzz



cannelle68540 17/05/2010 17:22



jamais testée avec du cacao, le résultat fait bien envie!



sourour 17/05/2010 17:15



j en profite de la foutue connexion qui rame pour passer de bons moments avec ma fille et mes eptites filles qui viennent du canada alors cela m est favorable d un cote que le pc fait des
siennes merci pour le soutien
et saches que malgre tout ce pc qui me fait tant de probleme m a oofert tant d amis/es virtuels mais au grand coeur


toujours un plaisir de te voir sur mon blog


UNE BONNE GLACE AU CHOCOLAT L ETE APPROCHE ET BONNE A TOUT MOMENT


bonne journee


amities a dany et la famille alors tout se passe bien chez nous a part qu une des peties filels casse tout ce qu elle trouve et inspecte le tout un bon et brillant soleil pas de pluie
seulement 2 nuits la semaine passee a bientot



Patchouka 17/05/2010 21:52



tu as bien raison d'en profiter :)


énooooooooooooormes bisous



Christelle 17/05/2010 17:12



En ce moment chez moi c'est noix de coco pas mal non plus hi hi Qu'est-ce qu'elles sont gourmandes nos choupettes ^ - ^ Bravo Yolande pour cette glace chocolat Bisous



Patchouka 17/05/2010 21:53



oh que oui elles sont gourmandes...


surtout avec le mot magique... "chocolat" .... lol


la glace à la noix de coco est aussi au programme chez moi .... (il y a tellement de parfums que j'ai envie d'essayer ....)


bizzzzzzzz



chaudronnette 17/05/2010 17:05



tu es sure que nos maris ne se connaissent pas? le mien aussi vient juste de m'offrir une sorbetière. miel banane c'est ma recette d'aujourd'hui, la tienne est super onctueuse, je retiens ta
recette


biz chaudronnette*



Patchouka 17/05/2010 21:53



miel banane... hummmmmm ta recette me tente bien aussi... je vais de ce pas sur ton blog...


bisous



Catherine 17/05/2010 16:36



Rien de meilleur que les glaces maison


J'ai testé ton pain au beurre.....c'est un vrai régal, en plus, il se conserve très bien ;-)



Patchouka 17/05/2010 21:55



je vais de ce pas faire un tour sur ton blog ....


bisous



chacha 17/05/2010 16:10


j'adore les glaces maisons, depuis que j'ai une sorbetière on ne mange que cela l'été, mais je trouve domage ce temps de passage au congélateur je rêverais d'une turbine comme cela une envie et
zou. Bravo pour ta glace bien réussie bonne journée


Patchouka 17/05/2010 22:00



ces sorbetières existent... elles s'appellent des turbines... mais c'est un autre budget...


il me semble que tu peux en trouver chez Demarle...


bonne soirée


bisous



loloche 17/05/2010 16:06



ohhhhhhhhhhhhhhhhhh extra ta glace au chocolat !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! miammmmmmm je note !


bisous**loloche



mitokola 17/05/2010 15:59



oups ! j'ai une sorbetière... à la cave !!! ce serait tout de même plus intelligent de m'en servir un peu plus souvent... surtout en lisant ta recette qui me paraît succulente, merci pour cette
idée de glace (vu le temps je n'y avais pas encore songé...), je vais de ce pas chercher ma sorbetière,


bonne fin de journée


un gros bisous pour ton idée excellente...



Patchouka 17/05/2010 22:03



mais de rien ...


c'est vrai que vu la météo ce n'est pas encore trop d'actualité..


mais je n'ai pas pû résister plus longtemps pour essayer mon "nouveau joujou" ! lol


bonne soirée


bisous



jacre 17/05/2010 15:51



moi aussi j'en rêve d'une sorbetière maintenant que le soleil pointe le bout de son nez....bises



thierry042 17/05/2010 15:34



re bonjour


l' idée s'est quand vous en faite beaucoup, s'est soit d' avoir plusieurs bol ou d' avoir comme moi 2 sorbetières


le sorbitère avec le bol a mettre au congélateur est celle que l' on utilise quand on a déja le bol mis  dans la glacière et l'autre elle est très pratique elle a son propre groupe froid
autonome ( la turbine a glace ) en plus elle possede la fonction maintien au froid pendant une heure après la fin de la préparation


biensur elle na pas le même prix, mais vous en trouver quand même à tout les prix


bravo quand même pour cette réussite de glace


bonne journée


 



Patchouka 17/05/2010 22:05



j'avais déjà entendu parler de ces sorbetières... mais effectivement c'est un autre budget...


je vais déjà voir comment je m'en sors avec cette sorbetière... et voir pourquoi pas pour me trouver un second bol par la suite...


bonne soirée à vous aussi :) et merci pour vos idées :)



Luthine 17/05/2010 15:28



Tu as bien raison Yolande ! Les glaces maison, c'est trop bon ! Je n'en achète plus depuis longtemps !


Bisous et bonne journée !



jess 17/05/2010 15:17



Elles en ont de la chance tes filles!



Angélique 17/05/2010 15:00



Hummm, j'ai aussi une sorbetiére et je ne l'ai encore pas utilisé. Il faudrait vraiment que je m'y mette. J'attends tes recettes...



cocosophie 17/05/2010 15:00


hummm j'adore la glace, c'(est mon reve d'avoir une sorbetiere ... bisous sophie


gourmandelise 17/05/2010 15:00



Une bonne glace faite maison quel délice!!



Heart Of Wild 17/05/2010 14:49



La glace au chocolat.. slurp ! ;) Avec quelque filets de chocolat noir dedans, c'est encore meilleur !



Nelly 17/05/2010 14:30



J'ai hâte aussi ! Je viendrai m'inspirer des tiennes ! Bon après-midi ! Bises



Patchouka 17/05/2010 15:30



:)