Hot Dogs

Publié le par Patchouka

Comment faire plaisir à ses enfants ? avec des hotdogs pardis !
Je me suis régalée avec ma fille Clara pour les réaliser... la MAP prépare la pâte.. et ensuite.. Clara et moi on s'occupe du reste ! étaler la pâte... ketchup.. knacks ... refermer...
et ensuite... pouvoir les manger avec les doigts ! sans fourchette ni couteau ! que du bonheur pour les enfants !
C'est une recette que j'ai trouvé sur le blog de ma copinaute Cojocano (que vous connaissez sûrement :)  )


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Ingrédients :
Pour la pâte (Dani brioche)
2 cc de levure deshydratée
400g de farine T45
1 oeuf battu
210 ml de lait tiède
1,5 cc de sel
70g de beurre mou en morceaux

Pour la garniture
Saucisses de Strasbourg (Knacks)
ketchup, moutarde, mayonnaise

Préparation :
Mettre tout les ingrédients de la pâte dans la cuve de votre machine à pains et lancer le programme pâte.
Sortir la pâte briochée une fois qu'elle a doublé de volume.
Diviser la pâte en 8 à 10 portions équivalentes.

Etaler chaque  boule et mettre au milieu une saucisse et éventuellement du ketchup, de la moutarde ou de la mayonnaise (suivant vos goûts). Refermer.

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Poser soudure en dessous sur une feuille de cuisson et laisser gonfler environ 45 minutes.

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Dorer à l'oeuf battu.
Faire cuire 15 à 20 minutes à 180°C.
Laisser refroidir quelques minutes avant de déguster ...

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Commenter cet article

l'avis (ou la vie) d'une maman 22/04/2012 09:55


bravo à toutes pour ces belles realisations !!

Lolotte 05/12/2010 08:53



Chère Patchouka.


Je fais très souvent ces hot dogs que mes 3 garçons adorent. Je voudrais savoir s'il est possible de congeler la pâte à brioche pour la ressortir le jour où je veux faire les hot dogs. Merci de
ton aide et bon dimanche



Patchouka 12/12/2010 22:25



désolé de ne répondre qu'aujourd'hui...


je ne saurais te répondre... je n'ai encore jamais congelé de pâte...


par contre, ce qui m'est déjà arrivé de faire... c'est de préparer ma pâte la veille... et de la mettre au réfrigérateur pendant 24 heures...


et de la ressortir 1/2 heures à 1 heure avant de la façonner et de la laisse pousser une seconde fois...


j'espère t'avoir aidé...


gros bisous et bonne fin de week end


bisous



coriandre-et-cie 20/07/2010 20:06



c'est au four !



Juliette 06/02/2010 17:42


Arggggg ! Je ne suis pas sur le bon ordinateur pour la mettre dans mes favoris, il faudra absolument que je pense à la faire celle-là !


coriandre-et-cie 05/02/2010 21:59


elle est trop géante ta recette ...la prochaine fois que j'ai mes jeunes à la maison !!! c'est ta recette qui sera sur la table...merci yolande !


Patchouka 06/02/2010 10:58


lol mais de rien :)
régales toi bien avec tes jeunes :)
bisous


Silvia 05/02/2010 19:21


Ca devrait plaire à Toinou et si c'est maison, c'est autorisé.
Bisous. 


AgnèsCuisine 04/02/2010 11:42


Ca me donne faim tout ça.


axoulle 04/02/2010 10:01


hum trop bien j'en connais qui vont aimer ca lol miammm


gali 04/02/2010 09:18


voici une idée très sympa ! ça plairait à ma fille, j'en suis persuadée !bises et bonne journée Patchouka !


julie 04/02/2010 08:01


Bien tes hot dogs, simple rapide et c'est un plaisir pour les enfants.
Bises.


krystele 04/02/2010 07:36




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____s$$$$$$$$_________________BONJOUR____________________$$$$$$$$$$$s


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____$$$$$__________JE TE SOUHAITE UNE MERVEILLEUSE_____________$$$$$$$$s


____$$$$`______________________JOURNÉE__________________________$$$$$$s


____$$$_________REMPLIT DE JOIE ET DE MERVEILLEUSES _______________$$$$$s


____$$$________________________SURPRISES_________________________$$$$s


____$$$$____________________KRYSTELE____________________________$$$$$


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Mélanie 03/02/2010 23:44


Le pain a l'air délicieux !


Myriam 03/02/2010 22:40


Ta recette me fait envie !!


shaggy 03/02/2010 22:39


ton idée n'est pas mauvaise avec da la pâte briochée, pourquoi ne pas rajouter aux saucisses 2 ou 3 cuillerées de choucroute cuite  (pas trop pour garder le goût de la knack)
?....suggestion: knacks fumées !!!!!!!
bonne soirée, à bientôt
Shaggy


Patchouka 04/02/2010 08:47


excellente idée !!!!! merci Shaggy ! je tenterai la prochaine fois ... (je ferais 2 fournées... car malheureusement mes filles ne mangent pas de choucroute... elles ne savent pas ce qu'elles
râtent... quand elles seront plus grandes... peut-être que ... lol)


lolo 03/02/2010 21:51


Des hot dog fait maison, de qoi amener un peu d'amérique dans son assiette!
Il faudra que je teste! Bonne soirée!Biz!


Boudloune 03/02/2010 21:48


J'adore l'idée!!!A faire.
Bisous.
Caro


kayababouch 03/02/2010 21:26


Je note, je suis sure que mon petit Antoine adorerai !!! Bisous


ma-ger-de 03/02/2010 21:16


^ratique quand on n'est pas motivée par les sauces!!lol! tu sais quoi, je n'en ai jamais mangé!!! des bisous!!


Patchouka 04/02/2010 08:48


tu devrais essayer ... mes filles se sont régalées !!!
 bisous


fatima 03/02/2010 21:14


hum bien apétissantes ces hot dogs


cendy 03/02/2010 21:07


hum des bons hot Dogs , j'en ai fait aussi ce soir pour ma fille qui part demain avec le lycée , bisous


valou 03/02/2010 20:53


wahoooo, super hot dogs c'est mon petit "chat " qui va être content, il adore ça en plus il va pouvoir m'aider a les réaliser merci
bizzz
valou


Eliane 03/02/2010 20:49



c'est super bon !!  bravo et youpie pour tous

bisous et belle soir€€




Louly cot cot cot 03/02/2010 20:21


original comme recette mais à essayer !!!!



Bisou$


Annick 03/02/2010 20:01


Génial cette recette...ça va faire plaisir à plus d' un...Bisous.


**CEC** 03/02/2010 20:00


il faudra que j'essaie, jusqu'à maintenant je faisait les apins a part, mais comme ca , c'est tres tentant
bonne soirée


loloche 03/02/2010 19:57


ohhhhhhhhhhhhhhhhhhh oui que c'est bon maison !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! miammmmmm !!!!!!!


Luthine 03/02/2010 19:23


Hummm il faut vraiment que j'en fasse !


chaudronnette 03/02/2010 19:19


bien vu, facile et délicieux...
chaudronnette$


jeannice 03/02/2010 18:56


miam j'en veux un moi aussi ! ^^ avec une slade verte pour moi et des frites pour mon homme ^^
bisous


Christelle 03/02/2010 18:52


Miam, miam j'en mangerais bien un ce soir. Aller je t'en piques un ^ - ^ Bisous


Scarlet rose 03/02/2010 18:29


Super recette! Moi aussi j'adore quand on peut anger avec les doigts !!! Bonne soirée bizzz€ ;-)


Annette 03/02/2010 18:23


Une bonne idée pour un diner avec une petite salade,merçi pour la recette.
Bisous,Annette 


Miamana 03/02/2010 18:22


J€ découvre ce blog et j'attends avec impatience de picorer des idées!


cannelle68540 03/02/2010 18:15


je comptais en faire très vite, ta recette est bien chouette, je note!


stephimat 03/02/2010 18:11


j'en veux bien ! au fond, j'suis encore une enfant donc j'y ai droit !! :)
miam


Patchouka 04/02/2010 08:49


y'a pas d'âge pour se faire plaisir !
alors régales toi !
bisous


Mistikris 03/02/2010 18:11


Quand je pense que tu es dans les travaux...
Pas facile de faire des repas dans la poussière...
Je rajoute un peu de gruyère dans le mien.
Bon Courage... Bises Misti



Patchouka 04/02/2010 08:50


et non ... pour l'instant, j'ai encore la moitié de mon rez de chaussée qui n'est pas encore dans les travaux.. mais dans 3 semaines... ce sera encore pire...
on fera avec.... faut bien qu'on mange de toute façon !!! lol
bisous et merci :)


choupette88 03/02/2010 18:10


J'ai acheté l'année dernière l'appareil à hot-dog, mais moi je prends des baguettes toutes faites...je t'en prends un !!
bonne soirée
bisous


Lili18 03/02/2010 18:05


J'en connais ici qui vont se régaler avec une telle recette ! Je prend et je garde sous le coude ! Merci, bises


tattoofood 03/02/2010 17:53


tu as raison, les enfants adorent !!


Céline 03/02/2010 17:44


ça fait longtemps un hot dog
bonne journée


mamounette paca 03/02/2010 17:17


Hou là là....................miam!!!!
bisous ma belle


lorraine 03/02/2010 17:14


en voilà une recette simple et amusante pour occuper nos tribus lors des longues journées d'hiver à tester et à bientôt


cojocano 03/02/2010 17:12


waouw ils sont hy^per bien réussis €


mounia 03/02/2010 17:02


j adore j en fais égallement, mais ta technique est bien meilleur que la mienne, a`adopter  sans recul! bravo bises


Nad0511 03/02/2010 16:56


J'en fais également, mon mari adore!


melanie 03/02/2010 16:45


hummmm,j'en ferai bien mon repas du soir!


AurelieW 03/02/2010 16:43


coucou,
j'adore ça, j'en avait aussi déjà fait!


Missfa 03/02/2010 16:39


Super cette recette, je note pour les repas rapide et délicieux!


Amelie 03/02/2010 16:26


Les enfants raffolent de ces petites choses bien tentantes aussi pour les grands !
Bisous


Juste 03/02/2010 16:23


c'est vrai que c'est bon les hot dogs maison.....
bizzz