Index Glaces et sorbets

Publié le par Patchouka

le soleil.. la chaleur est enfin là... l'occasion pour moi de vous remontrer cet index. qui vous servira sûrement.. ;)

Pour accéder aux recettes, il suffit de cliquer sur le titre de la recette ou sur la photo...

 

Esquimaux roses aux fraises Tagada

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Glace au Café et au Pralin

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Glace au Chocolat

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Glace au coulis de fraises

07-Juillet-2011 5792

Glace express à la fraise

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Glace Menthe - Chocolat

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Glace au Nutella

Glace au Nutella

Glace aux Speculoos

Glace aux Speculoos

Glace au Yaourt façon Stracciatella

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Sorbet aux 3 agrumes

Sorbet aux trois agrumes (Thermomix)

Sorbet Citron

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Sorbet Citron (seconde version)

Sorbet citron

Sorbet Melon

sorbet melon

Sorbet aux Mirabelles

08-Aout-2011 8027

Sorbet Mojito

Sorbet Mojito (au Thermomix)

 

 

 

 

Glace Lina

Glace Lina

Omelette Norvégienne

Omelette norvégienne

 

MAJ : 16/08/2016

Ma sorbetière :

Publié dans Index, Glaces

Commenter cet article

ANNE 21/07/2016 10:49

merci pour ce délicieux et rafraichissant index
pris quelques recettes au passage
bonne journée
Anne

Patchouka 31/07/2016 20:56

avec plaisir :)
tenez moi au courant si vous testez l'une ou l'autre recette ;)
à bientôt j'espère...

sophie 09/06/2014 19:53

oh j'adore cet index ...
et je n'ai pas de sorbetière ... dommage
bise

@Puyfolaise85 28/07/2012 18:44


C'est une super idée. Et pleins de gourmandises à déguster.


Bises et bonne soirée.

c-line 27/07/2012 22:06


Super ton index, avec cette chaleur ça me fait bien envie :) Biz

Ange et Délices 27/07/2012 21:39


De quoi se rafraichir tout l'été !!


Bonne soirée

samar 27/07/2012 05:01


rolalla ca donne envie tout ca !! avec la chaleur et le careme loll


bizzz

mimicooking 26/07/2012 23:32


Un sorbet aux mirabelles ? Je met ta recette de côté car les miennes ne sont pas encore mure.


 


Bisous

Yvon 26/07/2012 23:21


avec cette chaleur, les glaces sont les bienvenues;


bonne soirée, Patchouka;


bisous

Val 26/07/2012 23:12


J'avoue que j'ai du mal à choisir, hi!!!! Elles sont toutes à mon goût! Bisous

capu 26/07/2012 23:07


Coucou Patchouka,


Super ton index !!! de rigueur en ce moment... enfin de la chaleur !!!!!!!!!


Bisous. Capu

Carmencita 26/07/2012 22:53


Je prendrai bien une boule de chaque avec la chaleur qu'il fait encore, menthe chocolat j'adore, hummm qu'est ce qu'elles doivent être bonnes , bisous

Amélia 26/07/2012 22:26


hHo oui des glaces! C'est le moment...


En ce  moment c'est une tous les soirs... Alors je choisi, choco et citron ou plutôt menthe et choco rrrrrr dur de faire un choix!


Bises.

Céline Cocottes et Campagne... 26/07/2012 22:08


merci pour cet index de glace ; il est le bienvenu avec ce beau soleil, pourvu que ça dure !! bonne soirée bises

Julia T 26/07/2012 22:03


Un super index ma belle! Surtout en ces temps de chaleurs, c'est bien de pouvoir les trouver rapidement lol! Bises Julia

•-~•*'Ś Ő Ń Ŷ Á'*•~-• 26/07/2012 19:53


il fait 34° chez moi


j'aurai apprécié tous les parfums (rires)


ti bo ma douce



kola 26/07/2012 17:55


Bonsoir,


Et bien je suis ravie de lire cet article, je ne savais pas que les blancs d'oeufs dans le sorbet étaient recommandés, un tout grand merci pour cette intéressante découverte, bravo pour cette
belle récapitulation gourmande, belle fin de journée à toi, bisous


Jacqueline

Cupcakes en folie et autres douceurs 26/07/2012 17:54


elles me donnent toute envie hummmmm! Bises

josette 26/07/2012 17:51


humm!! j'en aurai bien besoin aujourd'hui avec la chaleur que nous avons,sa l'air bien délicieux tout cela!!! bisous

Katy 26/07/2012 17:36


Que de belles idées chez toi, j'y viens toujours avec grand plaisir :)

Patchouka 29/07/2012 22:41



merciii :)



Sandrine 26/07/2012 16:36


Oh merci, j'ai déjà pris note du sorbet melon, à faire prochainement :) Bisous

Patchouka 29/07/2012 22:42



je suis impatiente de voir le résultat chez toi ;)


bizzzzzz



Linda & Picasso ::0079::0071:: 26/07/2012 16:29


bisous et bon après midi ...ici les nuages sont là ...il fut court cet été 


mais même s'il fait moins chaud je mange de la crème glacée ! merci pour tes photos qui m'en donnent envie!


j'ai vanille et chocolat dans le congélateur ....



Vanou 26/07/2012 15:31


Ro la la... ça donne envie !


Merci de faire partager tes recettes !


Bizz

Renée 26/07/2012 15:26


Pour moi galce vanille avec un chaud froid de fruit rouge SVP..j'arriveeeeeeee

gridelle 26/07/2012 15:04


cela donne des envies quand il fait chaud ça! ici nous sommes en hiver mais il fai très chaud pour la saison! normalement nous avons environ 24, et là nous ne descnedons pas en dessous des 28°!!!

cerise 26/07/2012 14:51


encore du beau temps ,donc ce sera plage !!!!!
bonne journée

bisssssssssssss

CrispX 26/07/2012 14:40


Merci pour ce petit récap' qui me donne faim sous cette forte chaleur ^^ Bisous

Vovone 26/07/2012 14:21


Chouette, je m'installe sur ta terrasse virtuelle et je prendrais une boule choco menthe et un esquimau au coulis de fraise pour ma puce miam miam !!!

Miechambo 26/07/2012 14:00


Un index rafraichissant à souhait ;o))


Bises


Michèle

laetitia 26/07/2012 11:59


un article de saison, Déjà 27 degrès ce matin... bon jeudi, bises.

Le blog de Pouce 26/07/2012 11:42


Voilà un récapitulatif qui tombe à point nommé !

yamina 26/07/2012 11:34


mmm..bien fraiches!!!l'idéal en ce moment!!

sabrina 26/07/2012 11:02


J'ai testé la glace menthe/chocolat elle est super bonne, elle fond juste un peu trop vite....

Patchouka 29/07/2012 22:32



normal avec cette chaleur... ! lol


bizzzzzz



mamimijane 26/07/2012 10:57


oh les gourmandises !par cette chaleur ça fait envie ,bizzzz

Floryne 26/07/2012 10:44


La glace menthe chocolat... hummm.


Pour les blancs d'oeufs, c'est juste une hypothèse (hein, pas taper) cela perlmet d'incorporer de l'air à ta préparation et de faire comme les industriels, qui nous vendent plus d'air parfois que
de produit. 

Patchouka 29/07/2012 22:38



en ajoutant un blanc d'oeuf, je trouve que les glaces sont plus onctueuses..


une histoire de goût donc... ;)


bizzzzz



sandrine chambonniere 26/07/2012 09:56


superbe ces glaces et de saison vu la chaleur qu'il fait bisous

corinnette 26/07/2012 09:53


quelle merveilleuse idée


belle journée

colinette 26/07/2012 09:53


la!! tu nous tente!!!!

maria romero 26/07/2012 09:51


hummm que de bonnes choses ... malheureusement je n'y ai pas droit, étant diabétique ... bon jeudi, 


Maria 

Patchouka 29/07/2012 22:19



zut zut zut :(


bizzzzz



choupette82 26/07/2012 09:27


Que de belles glaces pour cet été, merci pour ce récap ! bises

farah 26/07/2012 09:17


bien rafraichissant tout ça,j'en prendrais bien citron ,fraise et melon j'adooore


bisous

nani's kitchen 26/07/2012 09:14


Merci Yolande car j'ai enfin une sorbetière ! récupérée chez Belle-Maman !!

lou 26/07/2012 09:13


que des parfums que j'aime, alors une boule de chaque c'est possible?!:-) Bonne journée de jeudi, bises Lou

assia 26/07/2012 09:13


Ohlala c'est dur pour de voir tout ça ,alors que je jeune hihi:)Bisous

llysa 04/08/2011 09:32



super!! je garde tes recettes dans mes favoris!! merciiii 



BrigitteBonsoir patrick 04/08/2011 08:48



Je ne sais plus qui, mais on m'a écrit d'incoroprer du blanc d'oeuf à la glace pour qu'elle soit malléable à la sortie du congel. Tu es au courant?


je ne sais pas si le blanc doit être fouetté ou non ni à quel moment le verser dans la prépa.


merci et bonne journée.



Patchouka 06/08/2011 21:52



je pense que celà dépend de la glace que tu veux faire...


dans beaucoup de recettes... il ne faut que des jaunes d'oeufs ? (je fuis d'ailleurs les recettes ou il faut genre 8-9 jaunes d'oeufs..)


par contre.... c'est vrai que dans les sorbets (mon sorbet au citron par exemple), j'ai mis des blancs en neige dans la préparation (juste avant de le mettre dans ma sorbetière)..


je vais m'intéresser au sujet...


merci pour l'info en tout cas :)


bizzzzzz