Irish Porter Cake

Publié le par Patchouka

Lors d'une précédente rencontre entre blogueuses (je vous en avais parlé ICI), j'ai eu le plaisir de rencontrer Manue (ainsi que d'autres blogueuses bien entendu)... et plusieurs fois dans notre conversation, elle m'a parlé de ce cake.. je ne pouvais pas faire autrement que d'aller lui chiper sa recette (qui au départ est une recette de La Creaminelle)... pour y goûter à mon tour...et verdict.. les enfants n'ont pas aimé... mais moi et mon homme.. miammmmm :) Encore une recette que je vous recommande chaudement :) Tout comme Manue :) Merci Manue :)

 

03-Mars-2012 1945

 

Ingrédients :

225g de farine

1 oeuf

1 cc de levure

1 cc d'épices à pain d'épices

110g de beurre

110g de sucre roux

100g de cranberries (ou des raisins secs)

60g d'écorces d'oranges confites

150ml de bière brune

 

Préparation :

Préchauffer votre four à 180°C (Th. 6).

 

Dans un saladier, battre le sucre roux et le beurre pommade.

Y ajouter l'oeuf et la bière brune ainsi que la farine, la levure chimique et les épicesà pain d'épices.

Bien mélanger jusqu'à obtenir un mélange homogène.

 

Couper les écorces d'oranges confites en morceaux.

Les ajouter, ainsi que les cranberries à la préparation précédente et mélanger.

Verser dans un moule à cake.

 

Cuire 45 à 60 minutes à 180°C (Th. 6) (à adapter selon votre four).

 

Glacer le dessus du cake avec un mélange de sucre glace et d'un peu d'eau chaude (j'ai complètement oublié de le faire...).

 

03-Mars-2012 1942

Commenter cet article

martine 21/03/2012 12:29


J'aime tout dans ce cake surtout les cranberries que je mange à la petite cuillère.

Kalinka la chtimie 20/03/2012 13:47


Ton cake me plait beaucoup.

Eva 20/03/2012 11:46


Vraiment superbe !


Bises

Rolly 19/03/2012 23:49


J'aime beaucoup les cranberries, ce cake doit être délicieux !

•-~•*'Ś Ő Ń Ŷ Á'*•~-• 19/03/2012 23:25


une douceur qui fait plaisir


passe une douce soirée


ti bo


 


 


.•°•.Ś Ő Ń Ŷ Á.•°•. 


 

fée de laforêt 19/03/2012 22:27


patou elle a peux etre la pendicite 


surveille ou c'est une poussé de croissance


demande lui si elle n'est pas tomber 


tient moi au courant patou


bonne nuit moi ce soir tôt au lit crever


 

Marie 19/03/2012 22:12


Bien appétissant, moi j'opterai plutôt pour les raisins secs, j'adore çà. Merci pour cette belle recette. Bises.

salima 19/03/2012 22:01


un cake plein de saveurs ! bises

Flo 19/03/2012 21:49


vraiment sympa ! fraudrait que j'essaye bientôt :)

Asmali 19/03/2012 21:29


il est superbe ce cake..y a tout ce que j'aime dedans ;-)


bonne semaine ma belle


bisous

lesdelicesdethithoad 19/03/2012 21:15


une recette qui m'intrigue et que je note pour un futur test!!

Cécile, Au fil de mes recettes 19/03/2012 21:11


Une gourmandise de plus à tester d'urgence!!


C'est vrai que je l'avais déjà vu chez Manue qui a toujours des recettes très alléchantes!


Bises!!

Patchouka 20/03/2012 22:12



moi aussi j'aime beaucoup le blog de Manue (ainsi que Manue d'ailleurs :)  )


laisses toi tenter... c'est un vrai régal...


bizzzzz



Miss Bretzel 19/03/2012 20:45


Mister Bretzel me tane depuis longtemps pour que je cuisine à la bière! Je crois que j'ai trouvé!

Patchouka 20/03/2012 22:13



tu peux te lancer sans problème...


et pour te rassurer, on ne sent vraiment pas la bière une fois le cake cuit..


bizzzz



JULIA T 19/03/2012 20:33


Coucou! une bonne idée de recette que je garde pour la prochaine st Patrick. Merci à toi et passes une bonne soirée!bises.Julia

Oumy Val 19/03/2012 19:58


ah j'imagine bien que ça doit être très bon! ;)

lolo 19/03/2012 19:36


je te chipe à montour la recette! j'adore! bisous

sandrine chambonniere 19/03/2012 19:04


j'adore ton blog ,tu as toujours de ces recettes superbes merçi pour ce superbe partage mille merçi bisous

Patchouka 20/03/2012 22:14



très très heureuse de lire que mon blog t'inspire :)


gros bisous et à bientôt :)



christèle 19/03/2012 18:02


ça doit être très bon avec tout ce mélange!!!!!!


bonne soirée


bisous

c-line 19/03/2012 17:47


Oui Manue m'a aussi parlé de cette recette, ça doit vraiment être bon!!! Bisous

Patchouka 20/03/2012 22:18



à toi aussi elle t'en a parlé :) elle compte vraiment cette recette pour elle :)


une fois qu'on y a goûté... on comprends très bien pourquoi :)


bizzzzz



Sandrine 19/03/2012 17:21


Huuuuum, un cake appétissant avec des cranberries... Miam !


Merci pour le partage

gridelle 19/03/2012 15:59


ah oui il est vraiment i intéresant dis ce cake!! merci pour ce partage

nedjma 19/03/2012 15:38


une decouverte pour moi!!!!


bises

kola 19/03/2012 15:16


Une recette pleine de saveurs et de parfums délicieux, savoureux et gourmands, bravo et merci pour cette excellente et superbe idée !! une réalisation fabuleuse, j'aime vraiment beaucoup !!!


Je te souhaite une très belle journée, bisous


Jacqueline

Kakou 19/03/2012 14:57


Suis sûre que zhom aimerait !


Les enfants n'ont pas aimé à cause de quoi d'après toi ?...


Bisouuuuuux

Patchouka 20/03/2012 21:20



les cranberries et les oranges confites.


ils ne sont pas fans des fruits secs en général.. (mais ça ne m'empêche pas de leur en faire de temps en temps... je les habitue à goûter et manger de tout... je ne vais pas faire non plus que
des goûters au chocolat ou aux pépites de chocolat !! lol)


bisous



Kittie 19/03/2012 14:43


Il a l'air fameux de cake! Mais c'est clair que c'est plus pour les adultes: si je présentais ce type de cake à mes petits (4 ans et 16mois) ils me feraient une de ces têtes aussi ;-) Moi en
contrepartie... 


Bisous

Patchouka 20/03/2012 21:21



il faut bien se faire plaisir aussi de temps en temps..


si j'écoutais mes loulous, je ne devrais préparer que des goûter au chocolat.. ou aux pépites de chocolat ! lol


j'aime les faire goûter un peu à tout..


et s'ils n'ont pas aimé.. pas grave.. ils ont plus mangé au repas du soir.


et mon homme et moi avions plus de gâteau pour nous.. (rhooo la mère indigne... lol)


bisous



novice en cuisine 19/03/2012 13:18


Je l'ai déjà fait, j'ai totalement adoré! bien belle recette!

valou 19/03/2012 13:18


Super appétissant ce cake, mon café l'attend....


Bises. Valou.

corinnette 19/03/2012 13:02


et bien moi je crois que je vais aimer


bonne journée

Eliane 19/03/2012 12:43


Bonjour Yolande, a tester, merci
Ce lundi sera gris soleil avant une semaine lumineuse
Belle journée , >bisous 

jackie 19/03/2012 12:37


Un petit cake qui a l,air excellent. je retiens. Bises

Heart Of Wild 19/03/2012 12:03


Je m'étais dis d'en faire pour la St Patrick. Mais il n'est pas encore trop tard pour se régaler heureusement !


Bonne journée.

Patchouka 20/03/2012 21:23



moi je dis qu'il  n'y a pas de date pour se faire plaisir..


tu as envie de faire ce cake aujourd'hui... alors régales toi aujourd'hui :)


bizzzz



reb 19/03/2012 11:56


ah lala il est beau mais je dois etre comme les enfants j'aime pas tout ce qui est genre fruits confits raisins secs etc...

Christelle 19/03/2012 11:30


Hummm à moi il me plait beaucoup mais je te rassure je pense que mes filles réagiraient comme tes loulous ^ - ^ Bisous

Patchouka 20/03/2012 21:24



et pourquoi ne t'accorderais tu pas un petit plaisir ?


(je me doutais bien que mes enfants n'allaient pas aimer.. mais j'aime qu'ils goûtent un peu à tout.. et du coup.. mon homme et moi avions plus de gâteau :)   )


bisous



Brigitte 19/03/2012 11:22


miam! Moi aussi,  j'aurais aimé: ces épices, les cranberries et les écorces d'oranges ont tout pour me plaire;)


Bonne semaine


Brigitte

lou 19/03/2012 11:15


vue les ingredients j'aimerai c'est sur, mais ma fille je ne pense pas:-) Je te souhaite un bon début de semaine, bises


Lou

lolo 19/03/2012 11:12


hum, joli cake !

laetitia 19/03/2012 11:07


Coucou, après un weekend pluvieux, je passe en ce lundi grisou pour te saluer. bonne journée, bises.

cécile 19/03/2012 10:40


et bien ca c'est un gateau vraiment original de part sa composition !

Miechambo 19/03/2012 10:37


J'en connais au moins deux qui vont aussi beaucoup aimer. Je note !


Bonne journée


Michèle

cerise 19/03/2012 10:03

je viens te voir avec le coeur triste et en colère après cet attentat à toulouse contre une école bonne journée bisousssssssssssss

Patchouka 20/03/2012 21:26



je suis également très attristé :(



Sandy 19/03/2012 09:57


miam je t'en pique une part (une grosse part !!)

dianou 19/03/2012 09:53


bonjour, le mélange épices pain d'épices et crambéries peut être ? , merci pour les amateurs de cake , avec une creme anglaise ? bisous dianou

stella 19/03/2012 09:33


, pour moi tous les ingredients que j'aime sont là,sur je vais tester vite, merci..... STELLA( bizz, a tes
p'tits choux).....

Patchouka 20/03/2012 21:11



tu me diras :)


gros bisous à toi aussi :)



cookinglili 19/03/2012 08:57


Humm c'est une belle gourmandise dis moi!! :)

Patience d'Ange 19/03/2012 08:55


Coucou


Alors là, ça c'est pas mon truc non plus !:o)))


Bonna journée


A bientôt


 

afaurore 19/03/2012 08:45


je mets de côté pour tester

EnviesDélices 19/03/2012 08:34


oh la la, moi j'avais adoré cet Irish Porter Cake ... un délice

natt 19/03/2012 08:19


désolée mais aujourd'hui je passe mon tour


à demain bisous

Nath 19/03/2012 07:39


Hum, ça doit être trop bon, à goûter d'urgence alors !!!!!!! Il faut que j'achète une bouteille de bière brune... Bisous Patchouka et bon lundi !

Annick 19/03/2012 07:25


Dis donc, c'est qu'il doit être drôlement bon ce cake avec toutes la bonnes choses qu'il enferme. Bises & bonne journée.