La Brioche d'Eryn

Publié le par Patchouka

Moi et mes brioches... le retour... lol .. comment ça je ne suis jamais partie ??? lol

L'autre jour, j'avais envie de réaliser une nouvelle brioche... Je suis allée me promener sur le blog de Fidji (que j'aime vraiment beaucoup) et je suis tombée sur cette recette... venant du blog de la célèbre Eryn ... et là... ben j'ai littéralement craqué... je la trouve superbe cette brioche.. et  niveau goût... waouh ! elle est terrible ! mes gourmands n'en n'ont pas laissé une miette !!!!!

 

11-Novembre-2011 9163

 

Ingrédients :

2 cc de levure boulangère deshydratée (ou un sachet)

350g de farine

175 ml de lait tiède

40g de sucre

1 cc de sel

1/2 oeuf battu (l'autre 1/2 pour la dorure)

30g de beurre

1 CS d'eau de fleur d'oranger

 

Préparation :

Pétrir votre pâte à la main, au robot ou à la machine à pains.

Laisser la pâte doubler de volume.

Diviser en pâtons de 60 à 100 g

Façonner suivant vos envies.

Laisser lever pendant 1h30 environ sous un torchon.

 

11-Novembre-2011 9145

 

Préchauffer votre four à 180°C (Th. 6).

Badigeonner d'oeuf battu (j'ai ajouté quelques graines de sésame au centre de ma fleur)

Cuire au four 25 minutes à 180°C (Th. 6).

 

11-Novembre-2011 9172

 

11-Novembre-2011 9162

 

Continuez de soutenir mon blog... un petit vote tous les jours :) merciiiii :)

 

blogsculinaires2012

Publié dans Brioches

Commenter cet article

helene 11/12/2011 19:42


et pour ne rien louper....je m'inscris à la news


me faudrai un peu plus de temps pour chercher de quoi faire mon buffet de noël

Patchouka 11/12/2011 22:42



si je n'avais qu'une seule recette à vous conseiller pour votre buffet... c'est celle ci...


http://chezpatchouka.over-blog.net/article-roules-de-tomates-et-fines-herbes-87832602.html


(elle sera sur ma table à Noël...)


pas très difficile à réaliser... elle présente... et est vraiment délicieuse...


je vous laisse ensuite farfouiller sur mon blog...


des idées... des recettes... il y en a pleins pleins pleins ;)


bizzzzzz



macothe 14/11/2011 22:46



hé hé hééééééééééé 



Patchouka 15/11/2011 18:55



et en plus tu me nargues !!!! lol


bisous



macothe 14/11/2011 19:46



brioche sortie du four !!! yapuka atteeeeeeeeeeeeendre que ça refroidisse verdict sur mon blog d ici peu hihihihi bizzzzzzzz



Patchouka 14/11/2011 22:10



j'ai hâte.. j'ai hâte... :)


bisous



domi 13/11/2011 07:33



Une bien belle brioche qui brille telle une couronne dorée



josiane 12/11/2011 10:51



hum j'adore les brioches d'ailleurs je suis mis brioche.


Bisous et bonne journée



:0014: ♥ dom ♥ 12/11/2011 07:24



Bon week-end.
Bisoux  + 143





dianou 12/11/2011 07:24



bonjour, je met mes liens au propre, ça me permet de te retrouver ! Je dit retrouver car depuis les soucis d'ob tu fais partie de celles pour lesquelles je n'ai plus d'avis de parution d'articles
! donc là je te met dans mes liens et je crois que je vais a nouveau m'inscrire à ta news grrr c'est pénible, vous êtes plusieurs que je ne peut plus atteindre ! Toujours pas acheter farine et
levure , la recette est au chaud mais pas de temps pour aller dans la ville voisine ! et puis la pluie dont tu entend parler à la télé qui nous bloque pas mal ! je te fais de gros bisous, il
pleit toujours, avec l'alarme sur l'appareil météo ! On se noie ! remarque les camions n'auront pas besoin de remplir les citernes les sources vont peut être renaître ? gros bisous a toi et merci
, dianou



Patchouka 13/11/2011 20:38



Heureuse de te relire :)


il y a apparement des soucis chez ob en ce moment..


Certaines de mes lectrices m'ont envoyé des mails me disant que celà faisait 2 jours qu'elles ne recevaient plus de mails les avertissant de la publication d'un nouvel article..


j'espère que ce problème n'est que passager et qu'il sera vite résolu...


J'espère également que la pluie va se calmer par chez toi...


sois prudente et prends bien soin de toi


gros bisous



vrlady 12/11/2011 04:45



dorées à souhait....en plus..à la fleur d'oramgée...ce doit être sublime comme odeur et goût..!ly xx



cerise-deco 12/11/2011 02:24






 


 





bisous+++



cerise-deco 12/11/2011 01:59






 


 





bisous+++



.•°•.Ś Ő Ń Ŷ Á.•°•. 11/11/2011 23:56



gonflé comme j'aime


je t'emprunte la recette


ti bo



marlen 11/11/2011 22:41



J'en prends un morceau pour demain matin ! Merci


Un petit coucou pour te dire bonsoir et te souhaiter également un bon week-end !


Amitiés et bisous



corinnette 11/11/2011 22:23



142 af



corinnette 11/11/2011 22:20



quelle fleur magnifique



Cécile, Au fil de mes recettes 11/11/2011 22:18



Elle est trop trop belle!!!


141 votes pour toi! Bravo!



fée de la forêt 11/11/2011 22:06



coucou


merci 


pour mon mari


mon petit fils a bien combattu


pas de médaille 


 c'est pour une autre  fois  ,le mois prochain une autre compét


mais j'étais hyper fière de lui 


oui demain une journée derrière le fourneau pour la journée 


gâteaux   cakes et fougasse puis Baeckeofen


mais comme ça  dimanche plus qu'a réchauffer et  meilleur il seras 


passe une bonne soirée de gros bisous



Patchouka 13/11/2011 20:40



alors ce Baeckeoffe ? vous vous êtes régalés ?


une recette bien de chez moi :) (je suis alsacienne et toi ?)


et comme tu dis.. c'est encore meilleur réchauffé :)


j'espère que tu as passé un excellent week end


bisous



marie 11/11/2011 22:02



bonsoir genial ton blog je suis fidele hum cette brioche je vai la faire deja 11ans que notre filssamuel a ete tue dans 1accident j.aime m.occupe cela m.aide a vivre sans lui dur dur
bisous a bientot



Patchouka 13/11/2011 20:26



merci pour ton compliment concernant ton blog...


je ne sais que te dire pour ton fils Samuel... si ce n'est t'envoyer pleins pleins de bisous de réconfort.. il y a des blessures que le temps ne ferme pas :(


J'espère que cette brioche vous a aidé... au moins un peu...


@ bientôt j'espère...



Christelle 11/11/2011 21:49



Elle est superbe !!! Je sens qu'elle va petre testée très très vite ^ - ^ Bisous



Patchouka 13/11/2011 20:25



j'attends de tes nouvelles alors :)


elle est vraiment extra cette brioche :)



R'Evelyne 11/11/2011 21:16



Ton pain me donne envie ...j'encroquerai bien un morceau ...


Bises



valerie de familyblog 11/11/2011 20:59



simplement sublime


bonne soirée


biz


val de familyblog



agnes 11/11/2011 20:54



137 AF   bonne soiree



au pays des délices 11/11/2011 20:43



très très belle cette brioche ! bravo :)



lesdelicesdethithoad 11/11/2011 18:59



j'en veux ...........pour demain matin hi hi hi



Cathy de "la cuisine de Cathy" 11/11/2011 17:24



Quand 2 fans de boulange se rencontrent...


C'est encore une brioche que je vais tester, obligée elle est trop belle et j'ai envie de la goûter...


Bonne soirée


 



Patchouka 13/11/2011 20:24



j'attends de tes nouvelles avec impatience alors :)


elle est terrible cette brioche :)


bizzzzz



Juliette 11/11/2011 17:15



Jolie brioche ! Hmmm



Eliane 11/11/2011 16:29




bonsoir Patchouka,  une fameuse brioche ! miam, 
difficile pour moi de voir tout le monde hier
grosse journée de rendez vous au dehors, mais me voici
pour te lire avec plaisir.  ''belle journée de soleil pour
toi''





Liza 11/11/2011 16:17



Elle est superbe!!!  Bonne fin de journée, bisous



la butineuse 11/11/2011 16:11



Merci pour ce délicieux et beau partage.


Bizz



coco28 11/11/2011 16:01



Elle est superbe cette brioche ! Je suis également dans la boulange en ce moment comme tu as pu le voir ;-) Bon week-end !!!



Patchouka 11/11/2011 22:24



oui oui j'ai vu :)


si tu as besoin d'inspiration... n'hésites pas à venir farfouiller dans mon blog...


la boulange est une grande passion pour moi :)


bisous



Miamana 11/11/2011 15:24



Elle est vraiment superbe, bravo ma belle!



afaurore 11/11/2011 15:16



il faut absolument que je me remette à faire de la brioche



Patchouka 11/11/2011 22:18



moi je ne peux plus me passer de mes bonnes brioches :)


fonces ma belle !!!


bizzzz



kitchenette 11/11/2011 15:15



Une bien jolie fleur dont je chiperais bien volontiers un pétale !! .. hihihi


Bisoussss


kiki



Sophie 11/11/2011 14:58


Jamais testé encore, il faudra que j'essaye ! ta fleur est superbe ! Bises


agnes 11/11/2011 14:23



c est magnifique!!une brioche marguerite..je la dévore des yeux (en même temps c'est tout ce que je peux faire ;)))


je reviens plus tard pour AF


Bonne journée



lou 11/11/2011 13:35


Oh quelle est belle! Jai realuse l une de tes recette publiee aujourd hui smur mon blog alors curieuse de savoir laquelle?!


Patchouka 11/11/2011 22:18



oh que oui que je suis curieuse.. :)


je file sur ton blog :)


bisous



doudoute 11/11/2011 13:21



elle est magnifique, bravo :)



toutoune 11/11/2011 12:52



magnifique brioche bravo!!


bisous


toutoune



gridelle 11/11/2011 12:19



tu m'étonnes qu'on t'en ai pas laissé une miette!!! rien qu'à la regarder on a envie de la dévorer!!!!



LadyMilonguera 11/11/2011 12:16



Elle est superbe cette brioche !



axoulle 11/11/2011 12:07



voila une magnifique brioche bravo



Valérie ( Franche-Comté ) 11/11/2011 11:48



Elle est très appétissante dorée et dodue, j'adore


Je te souhaite une belle journée


Valérie.



Amélie 11/11/2011 11:21



Whaouuu trop trop belle ! Bravo !
Bonne journée, bisous



céline 11/11/2011 10:50



en effet toi et tes brioches c'est un régal pour les yeux et les papilles à chaque fois..encore une belle brioche


bonne journée



Aglibouly 11/11/2011 10:32



hummm quelle est belle


j'ai bien envie de me lancer dans une bricohe aujourd'hui tiens !


ps : j'ai voté pour toi aujourd'hui ^-^



Patchouka 11/11/2011 22:22



alors alors ? tu t'es lancé ?


(merci également pour ton soutien :) tu peux voter toutes les 24 heures si tu veux :)  )


bisous



Brigitte 11/11/2011 10:05



Elle est magnifique cette brioche!


Je la testerais bien!


Bravo;)


Bonne journée,


Brigitte



oum mouncifrayan 11/11/2011 10:04



elle est magnifique la forme en plus!



Pauline 11/11/2011 09:31



Superbe ^^



Amelie 11/11/2011 09:28



Elle est super gonflée et bien jolie, elle ferait bien pour les petits déj', de ce long WE.


Plus qu'a s'y coller !


Bisous



c-line 11/11/2011 09:21



Je suis aussi une grande fan du blog d'Eryn!!! Ta brioche est splendide, quelle réussite, bravo à toi!!! Je repasserai plus tard pour le vote ;) 



Kakou 11/11/2011 09:20



Mais euh .... !!!  Pourquoi tu nous tentes comme ça !! Va falloir que je la fasse aussi celle là !!! Bisous ma belle et bon week ^^



Patchouka 11/11/2011 22:22



alors fonces !!! elle est vraiment extra !!!!


bisous bisous et bon week end à toi aussi :)