les Gaufres de ma Petite Fée

Publié le par Patchouka

Pour accompagner mon Sucre Tagada... que diriez vous de quelques gaufres ? C'est une recette qu'a gentiment partagé avec moi mon amie la Fée de la Forêt (si vous ne la connaissez pas encore.. je vous conseille vivement son blog féérique..) ...  Elle me conseillait de doubler les doses.. mais au vu des différentes quantité dans la recette initiale.. je ne l'ai pas écouté.. et je l'ai regretté.... car effectivement.. elles sont vraiment... vraiment délicieuses.. Ma Petite fée congèle le surplus..les sort congelées et les mets dans son grille pain... (elle me confie qu'elles sont aussi bonnes que si elles venait de sortir du gaufrier..) Laissez vous tenter... comme moi.. vous y reviendrez ..

(bon j'avoue... j'ai eu du mal lorsqu'il a fallu mettre une plaquette de beurre en entier.. mais de temps en temps... il faut bien se faire plaisir, non ?)

 

02-Fevrier-2012 1178

 

Ingrédients :

2 cc de levure boulangère deshydratée

500g de farine

1 sachet de sucre vanillé

70g de sucre

500 ml de lait tière

250g de beurre fondu

4 oeufs

une pincée de sel

 

Préparation :

Faire fondre les sucres dans 500 ml de lait tiède, puis y délayer la levure boulangère. Laisser pousser quelques minutes.

 

Ajouter la farine, le beurre fondu, les 4 oeufs et la pincée de sel.

Bien mélanger le tout. (la pâte est assez lourde, plus épaisse qu'une pâte à gaufres classique... elle ne doit pas couler...)

Couvrir et laisser lever une heure (elle va doubler de volume).

puis cuire vos gaufres dans votre gaufrier.. (surveiller le temps de cuisson... chez moi, elles ont cuit plus rapidement que mes gaufres habituelles..)

 

02-Fevrier-2012 1179

 

Accompagné d'un peu de Sucre Tagada ?

 

02-Fevrier-2012 1185

Publié dans Gaufres

Commenter cet article

domi 13/02/2012 06:50


Je vois que tu as " fée " de bien belles gaufres....

Nik 12/02/2012 23:25


Elles sont bien appétissantes en tout cas !
Merci pour le partage
Nik

Miss Bretzel 11/02/2012 17:14


C'est vrai que psychologiquement ça a du être dur la plaquette de beurre! Mais le résultat ne peut en être que meilleur!!

Patchouka 12/02/2012 21:29



elle a été vite oublié...


surtout une fois qu'on a attaqué la dégustation ... lol


bisous



lolo 11/02/2012 08:40


elles sont belles ces petites gaufres! miam! bisous

wattoote 10/02/2012 22:38


il me faut un appreil c'est primordial !!!

hanane 10/02/2012 21:27


les photos parlent d'elle meme un délice bravo

Doria 10/02/2012 09:51


Ils sont très réussis tes gaufres et bien appétissantes !


Très bonne journée en ce vendredi,
Bisous, Doria

Miamana 10/02/2012 09:36


Elles semblent juste exquises!

chouya 10/02/2012 08:39


hummmmm oh la la comme j'aimerais passer ma main au travers de l'écran !!


*
**
*** Belle journée
**** a bientot
*****    Chouya !

sab 10/02/2012 05:18


elles onrt l'air extra

Cosette 10/02/2012 02:06


Ces gaufres ont l'air très bonnes et ultra croustillantes ! :)

Gourmandenise 09/02/2012 22:53


Je ne peux pas résister à tes gaufres... tu m'en offres une ?


Bizz

prici 09/02/2012 22:51


Hum, elles ont l'air extras!!

Carmencita 09/02/2012 22:47


Rhooo elles sont superbes elles ont une bonnes tenues, parce que quelquefois  elles sont un peu molles. des comme ça j'en veux, mais je n'ai plus de gaufrière. Bisoussssssss

Parfums de gourmandises 09/02/2012 22:13


Hummm des gaufres !!! Hélàs je n'ai pas de gaufrier... en revanche je vais essayer le sucre Tagada ! Dans des crêpes ça doit pas être mal non plus ;-)


Bises


Delph

Cricridam 09/02/2012 21:35


oh elles ont l'air excellentes !


Je les tenterais bien la semaine prochaine


Bonne soirée

Patchouka 11/02/2012 10:57



tu me diras :)


bisous



Val 09/02/2012 21:32


En ce moment, si je m'écoutais, je n'arrêterais pas d'en faire, hi! Bisous

valou 09/02/2012 21:14


Je fais rarement des gaufres, je vais y remédier.


Bises.Valou.

Amelie 09/02/2012 20:55


Elles sont superbes, et la dose de beurre est impressionante, mais vu les calories qu'il faut pour tenir le choc les jours-ci, on ne regarde plus à cela (lol). Aujourd'hui c'était baeckeoffe et
beignets de carnaval (version lorraine)...faut cela pour tenir à moins quatorze depuis plus de dix jours (lol).


Bisous

Patchouka 11/02/2012 10:57



ici aussi il fait super super froid... -12°C au réveil ce matin...


gros bisous d'Alsace...



fée de la forêt 09/02/2012 20:51


coucou ici aussi -5 tu vit près de chez moi mdr!!


pour d'autre recette pas de soucis des que je peux je t'en envoie 


mais plus de photos j'ai tout suprimer 


bonne soirée de gros bisous 


j'en fait demain des gauffres mon titi vient 


pour trois jours chouette 


bis 

choupette88 09/02/2012 20:51


Humm... ça devait etre trop bon !!!
Bonne soirée !
bisoussssss

lou 09/02/2012 20:02


elles sont superbes, mais je garderai ta recette de gaufres "legeres " bises Lou

boubou 09/02/2012 18:55


Je ferme les yeux pour la plaquette de beurre hihi! Elles sont super super belle ces gaufres!!!!!!!!!!!!!

•-~•*'Ś Ő Ń Ŷ Á'*•~-• 09/02/2012 17:55


un délice


belle fin de journée 


 


ti bo du coeur


 


•-~·*'Ś Ő Ń Ŷ Á'*·~-• 


 

Joséphine 09/02/2012 17:00


Beau
et sûrement exquis ! C’est top ! Bisous !

kinou_h 09/02/2012 16:51


HUmmm elles ont effectivement l'air délicieuse !!! et avec du sucre tagada !!!!

alberie26 09/02/2012 16:42


en effet elles sont hypers gourmandes :) bize !

silvi 09/02/2012 15:37


miammmm !

Mélanie 09/02/2012 15:34


Hum des gauffres! Il me manque le gaufrier... lol

Juste 09/02/2012 15:27


ah ben voila avec une gaufre c'est délicieux...


bizzz

c-line 09/02/2012 15:07


Des gaufres très très gourmandes oulala!!! Bises

Kakou 09/02/2012 14:38


Ah oui quand même .... ! Bon ben faut faire avec 250 g de farine et 125 g de beurre alors ... psychologiquement ça fait pas pareil !!!! bisous bisous

cecile en balade 09/02/2012 14:32


parfaitement gourmandes !


bisous

helene 09/02/2012 13:18


merci je prends note


belle journée

Patchouka 10/02/2012 23:08



tu me diras si tu testes :)


bisous



Eliane 09/02/2012 13:17


Bonjour Yolande,  ah les galettes, quand j'en fais c'est une gargaison lol


Pas  encore le dégel, ce matin -12, le soleil est bien présent


l’après midi est prévue froide et nuageuse, neige ?


Je te souhaite une très belle journée et garde toi du froid


a demain -> P

afaurore 09/02/2012 13:16


une tablette de beurre!! Waouuuh

Patchouka 10/02/2012 23:08



oui comme tu dis... waouh...


mais qu'est ce qu'elles étaient bonnes ces gaufres...



Brigitte 09/02/2012 12:51


Magnifiques mais...caloriques à souhait! pas pour moi en ce moment! j'essaie ( Hi!) de faire régime!!!

recettesdesorawel 09/02/2012 12:31

Oh oui des gaufres!!!

Aglibouly 09/02/2012 12:03


hummm des gaufres j'adore j'adore j'adore


ps : j'ai mis en ligne today ta douceur aux framboises ! miam miam miam

Patchouka 10/02/2012 23:05



je suis déjà allée voir...


bisous bisous



Annick 09/02/2012 12:01


Une recette de gaufres à garder pour fêter "Mardi Gras"? Sympa ce sucre Tagada...Bisous.

doudoute 09/02/2012 12:00


ça donne envie ! elles sont superbes 

Cathy de "la cuisine de Cathy" 09/02/2012 11:39


C'estb on les gaufres, la semaine prochaine mes faufres coeurs...


Bonne journée

ma-ger-de 09/02/2012 11:38


super!! je connaissais l'astuce des gaufres congelées, le tout c'est d'en avoir à congeler!!lol bisous

fée de la forêt 09/02/2012 11:28


coucou


 pour le beurre tu peux diminuer 


 si tu veux 


 mais c'est differant je vois que tu les aimer 


 passe une bonne journée ici -8 et dire que tous le mois sera froid comme ça


 gros bisous patou



Patchouka 10/02/2012 23:07



j'ai eu du mal avec le beurre en faisant la recette..


mais lorsque nous avons dégusté ces gaufres...hummmm... non.... vraiment ... aucun regret d'avoir mis tout ce beurre...


si je diminue le beurre, le résultat ne sera plus le même...


donc non non non ... (et puis je n'ai pas mangé toutes les gaufres toute seule ! lol)


bisous



Sandrine 09/02/2012 11:13


Des gaufres qui mettent en appétit. J'adore la dernière photo avec le sucre glace. Miam !


Merci pour le partage

Cuisine Gourmande 09/02/2012 10:37


Miammm trop belles ces gaufres, ca me donne envie d'en faire et surtout d'en manger !!

therese 09/02/2012 10:32


Bonjour , je vais acheté  un Gaufrier , et je fait ta recette , qui me met l'eau a la bouche , bonne journée .


 

domi 09/02/2012 10:24


les paquets de beurre que je prends font 500gr ici donc ça va c'est du light lolll


et puis comme tu dis, il faut se faire plaisir et de toute façon on ne mange pas toutes les gaufres seule hein ;-)


bizzz 

lesdelicesdethithoad 09/02/2012 10:21


elles osnt vraiment bien réussies!!!