Les shortbreads de Mercotte

Publié le par Patchouka

Je vous propose aujourd'hui une recette pour réaliser de délicieux Shortbreads maison... Une petite recette toute simple mais qui est franchement excellente ... Ces petits sablés se conservent une quinzaine de jours dans une boîte hermétique. (mes sablés sont un peu fins... mais celà ne nous a pas empêché de nous régaler...) C'est une recette que j'ai trouvé sur l'excellent blog de Mercotte ..

 

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Ingrédients pour environ 12 biscuits :

150g de beurre demi-sel

55g de sucre glace

180g de farine

1 cc de sel

 

Préparation :

Placer le beurre mou dans le bol de votre robot. Mélanger jusqu'à obtenir un beurre pommade. (compter 5 minutes environ...) Ajouter alors, progressivement, le sucre glace tout en continuant de mélanger.

Incorporer alors la farine ainsi que le sel et mélanger quelques instants jusqu'à obtenir une pâte homogène.

Etaler la pâte obtenue entre 2 feuilles de papier sulfurisé sur une épaisseur d'environ 1/2 cm.

Réserver soit 15 minutes au congélateur soit 1 heure au réfrigérateur.

 

Préchauffer le four à 160°C chaleur tournante.

Découper des bâtonnets d'environ 2 cm de large sur 7 cm de long. Les disposer sur une plaque allant au four préalablement recouverte de papier sulfurisé ou d'un tapis en silicone. A l'aide d'un pic en bois, faire des trous réguliers à la surface.

Cuire 30 - 35 minutes à 160°C (surveiller la coloration).

Laisser refroidir et déguster.

 

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Publié dans Petits gâteaux, Angleterre

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natty 21/03/2012 21:44


j'ai testé ta recette, elle est super bien expliqué avec des mots simples, c'est un régal. la recette sera mise début de semaine. bisous et merci

Patchouka 22/03/2012 20:58



j'ai hâte de voir le résultat :)


je viendrais te chiper une photo pour te mettre à l'honneur sur mon blog :)


bizzzzz



anyana3 03/03/2012 23:14


coucou,


j'ai réalisé tes shortbreads....trop bon


http://cuisinedepascale.canalblog.com/archives/2012/03/03/23596983.html?t=1330812591451#c48382749


bises


pascale

Patchouka 04/03/2012 22:36



je suis déjà allée voir :) et te chiper ta photo .... ;)


encore merci à toi :)


bizzzzz



Oumy Val 18/02/2012 16:21


j'aime beaucoup, ça plairait aux enfants aussi!

oum mouncifrayan 18/02/2012 09:57


c'est une belle recette gourmande!! bravo

macothe 17/02/2012 22:29


ouiiiiiiiiiiiiiiiin jvais regrossiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiir !!!!

Patchouka 19/02/2012 21:23



lol


bisous



Cécile, Au fil de mes recettes 17/02/2012 21:56


Vu que j'ai vu ce que tu as fait de ces beaux shortbreads....il me les faut au plus vite dans ma cuisine!!


 

Kakou 17/02/2012 21:24


A retenir donc cette recette pour faire l'autre sur laquelle j'ai craqué !!! bisous ^^

domi 17/02/2012 21:03


En  fait c'est comme un p'tit beurre...

josette 17/02/2012 19:39


excellente gourmandise,ils sont magnifique.bisous

lesdelicesdethithoad 17/02/2012 16:43


croustillant tout ça!!!

silvi 17/02/2012 16:27


miam a croquer !

Amelie 17/02/2012 15:11


Délicieuse gourmandise ! Bisous

nedjma 17/02/2012 14:52


bravo sa a l'air délicieux .


biz

lebon pequery françoise 17/02/2012 14:49


Les shortreads c est une terrible tentation! je vais essayer ta recette! merci!

muryel 17/02/2012 13:58


quelle merveille ces shortbreads, es-tu sûre de pouvoir les garder 15 jours dans une boîte hermétique ?

Patchouka 19/02/2012 19:50



euh... avec les gourmands à la maison ... non.. la boîte sera vide bien avant ! lol


bizzzzz



anyana3 17/02/2012 13:13


coucou miss,


je note ta recette d'autant que tu as utilisé la réalisation de Mercotte qui est une valeur sûre...au-dehors de nous bien sûr...lol...


bises


pascale

Patchouka 19/02/2012 19:50



oui oui Mercotte est une valeur sûre :)


comme nous ! lol


bisous



Llysa 17/02/2012 10:54


une belle réalisation bravoooooooo

ManueB 17/02/2012 09:54


HUmmmmmm tu me donnes envie d'en manger, miamm


 


manue :)

LadyMilonguera 17/02/2012 09:35


Ils sont bien sympathiques ces petits shortbreads...

mercotte 17/02/2012 07:23


mmerci pour le clin d'oeil !

Patchouka 19/02/2012 18:27



merci à toi pour cette délicieuse recette :)



Brigitte 17/02/2012 07:16


Evidemment, s'ils viennent de chez Mercotte, ils ne peuvent être que délicieux;)


Bravo Patchouka; ils sont très jolis ainsi criblés de trous;)


Bonne journée, bises


Brigitte

comeleo 17/02/2012 06:23


humm avec un bon chocolat !!! bon vendredi

lou 17/02/2012 06:20


des ptits biscuits à tremper dans le café, hummm j'en veux !! :-) bon vendredi, bises Lou