Liqueur de Carambar

Publié le par Patchouka

Je n'ai pas publié un index des recettes aux Carambars sans raison hier (ICI).. je voulais également publier cette recette... et finalement... je n'ai pas eu le temps...

Je vous propose une recette qui commence à faire le tour de la blogosphère...  Stéphanie... Mylie ...

un vrai délice... tout ceux de mon entourage qui y ont goûté... m'ont demandé la recette..

je la partage vite vite.... car le plus dur avec cette liqueur... est d'attendre...

et oui... il faut attendre 1 mois avant de pouvoir y goûter...

(pst... si vous vous y mettez tout de suite... vous pourrez y goûter début juillet... au début des vacances....)

 

06-Juin-2011 5242

 

Ingrédients :

1 litre de rhum blanc

1 litre de lait

1 kg de sucre

4 bâtons de cannelle

1 citron jaune

1 citron vert

1 morceau de gingembre frais (environ 4 cm)

30 Carambar

 

Préparations :

Prévoir un bocal hermétique d'une très grande contenance.

 

Laver, essuyer et couper les citrons en deux et les mettre dans le bocal.

Eplucher le gingembre et le mettre également dans le bocal.

Ajouter ensuite les bâtons de cannelle, les Carambar et le sucre.

Enfin, ajouter le rhum et le lait.

Bien mélanger.

 

Entreposer dans un endroit sombre et frais et remuer le bocal tous les jours pendant un mois.

 

Au bout d'un mois, ouvrir le bocal, filtrer la préparation et mettre en bouteille. (les Carambar auront fondu).

Conserver au frigo et déguster bien frais.

 

06-Juin-2011 5238

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Milooo 11/06/2011 19:36



Coucou, j'ai déjà fait cette recette pour mes paniers de Noël, les avis autour de moi ont été fortement divergents = Certains ont adoré, d'autres ont détesté (et ont trouvé ça beaucoup trop
sucré) mais moi j'ai trouvé ça très sympa ( J'avoue que c'est aussi parceque je suis très gourmande  lol )
BISOUS et bon week-end à toi






Patchouka 13/06/2011 18:02



chez nous aussi... les avis sont mitigés...


moi et mon homme.. nous adorons ! (de toute façon, si je n'aime pas une recette.. je ne la publie pas sur mon blog ! et na ! lol)


mais je l'ai servi à ma meilleure amie et à son homme hier soir... et ils ont détesté.. (trop fort pour eux...)


enfin bref... on ne peut pas plaire à tout le monde comme on dit ! lol


bisous



Tee Shirt G-star 11/06/2011 10:56


Toutes les marque tee shirt pas chersont originales et directement de l usine. Toutes les Pas cher tee shirts sont 30-70% de remise et livraison
gratuite. vous souhaite une bonne journée:)


Eliane 11/06/2011 07:08



Hello Amie ,  a ta santé !




Excellent samedi *



AurelieWa 10/06/2011 22:14



Bonjour,
il y aura bientôt une rencontre de bloggeurs alsaciens. Si tu es intérressée, il y a les détails ici : http://mesenviesetdelices.over-blog.com/article-rencontre-de-bloggeurs-alsaciens-le-13-juillet-76338020.html
Peut-être es tu déjà au courant, mais je transfères quand même, on ne sait jamais :)
A bientôt peut être
Aurélie



Patchouka 13/06/2011 08:55



je ne serais malheureusement pas des votres.. le 13 juillet... je serais partie en vacances... ouiiiiii :) mais merci d'avoir pensé à moi


bisous



val 10/06/2011 19:51



oh que ca doit etre bon!!!


bon week end


VAL



thierry042 10/06/2011 19:26



En ce jour du VENDREDI c'est avec le beau temps que je passe vous dire   BONSOIR  en espèrant que vous avez passer une agréable journée


excellent



domi 10/06/2011 18:25



alors là je note, les copains au camping devraient apprécier ;-)


bizzz



lesdelicesdethithoad 10/06/2011 13:15



moi je l'appelle liqueur de fées, et je la réalise pour noël!



Patchouka 13/06/2011 08:51



j'aime beaucoup ce nom :)


bisous



Eliane 10/06/2011 12:52



Coucou  Patchouka, ah cela doit être bien
bon


 






Très belle journée **



finette 10/06/2011 12:44



ah ben ça alors!!je ne connaissais pas!


bonne journée



ma-ger-de 10/06/2011 11:08



rho!! ben là on va mal tourner!!!lol



Stéphanie 10/06/2011 08:19



Nous on adore !!!!! Merci pour le tit clin d'oeil !