Maakouda de pommes de terre et de thon

Publié le par Patchouka

C'est parti aujourd'hui pour un petit voyage en Algérie.. Les Maakoudas sont des petits beignets de pommes de terre.. J'ai suivi les conseils de Salima.. et j'y ai ajouté du thon et du fromage.. pour un résultat très très savoureux.. accompagné d'une petite salade verte ou de tomates.. hummm... un vrai régal....

C'est parti pour la recette ...

 

10-Octobre-2012-7592.JPG

Ingrédients :

1 kg de pommes de terre

1 grosse boîte de thon nature

des portions de fromage fondu (Vache qui rit pour moi)

3 oeufs

3 gousses d'ail

du persil

sel / poivre

 

Préparation :

Commencer par faire cuire les pommes de terre dans un grand volume d'eau bouillante salée.

Une fois cuite, les égoutter, les éplucher et les réduire en purée.

 

Dans un second saladier, mélanger le thon égoutté et émietté, les oeufs, le persil haché, l'ail pilé. Mélanger le tout.

Verser ce mélange aux oeufs dans le saladier contenant les pommes de terre. Saler, poivrer.

Bien mélanger à la cuillère.

 

Couper le fromage en petits dés.

 

Prélever des boules de pommes de terre (ne pas chercher à faire des beignets trop grands...) et déposer au milieu de chaque boule un carré de fromage. Refermer la boule.

Enrober dans la farine et faire frire dans une poêle.

Faire frire des deux côtés et déposer sur une assiette recouverte de papier absorbant (pour enlever un maximum de gras)

Servir accompagné d'une délicieuse salade et se régaler :)

 

10-Octobre-2012 7592

Pommes de terre, thon, Maakouda, Algérie, Vache qui rit

Commenter cet article

Nataline 05/02/2013 20:28


Coucou Patchouka, j'ai testé ta recette ce soir et elle est très bonne. A refaire !!!!! Merci. Bisous et à bientôt !

Patchouka 13/02/2013 22:29



ravie de lire que tu t'es régalée :)


bizzzzzz



sandrine chambonniere 09/10/2012 19:38


waouh super bisous merçi

barbara 08/10/2012 12:19


trop bien, j'adore !!!  merci

stef 06/10/2012 09:52


hummmm j'adoreeeee!!!!

Graines de blé 06/10/2012 08:59


J'aime beaucoup les maakouda et je n'ai jamais testé avec du thon, ça doit être sympa!

salima 05/10/2012 19:58


merci pour le clin d'oeil, tu sear dans ma prochaine mise à l'honneur !

Patchouka 11/10/2012 22:31



avec plaisir :)


merci à toi pour cette délicieuse recette...


bizzzz



fraizy 05/10/2012 18:52


Cette recette me semble bien savoureuse. bises et bonne soirée

Ouisssam 05/10/2012 12:49


Miaaam ça a l'air booon, bonneee apres midi, bisouuuu

kougelhopf 04/10/2012 23:24


Ca a l'air bien bon!!!

Céline Cocottes et Campagne... 04/10/2012 22:06


très sympa !! bises

prici 04/10/2012 22:04


Elles me plaisent bien ces petites galettes!

Julia T 04/10/2012 22:04


Ça m'a l'air bien délicieux! J'aime beaucoup! Bises!

Cécile, Au fil de mes recettes 04/10/2012 21:43


Délicieux ces petits beignets!!


Bises!

Nathalie 04/10/2012 21:03


Cette recette me parait délicieuse !! Un très jolie assiette ! Bises

THOREZ Dominique 04/10/2012 20:35


Coucou. Voici encore une recette que je mets d'office de côté. Je pense que les enfants vont adorer. Recette sympa. Merci à toi de nous l'offrir. Cordialement Dominique T

Patchouka 08/10/2012 22:48



les miens en tout cas avaient beaucoup aimé :)


bizzzzz



omvm 04/10/2012 20:06


A tester d'urgence

lou 04/10/2012 18:24


elles me plaisent bien ces ptites boulettes! on dine à quelle heure chez toi ?! Douce soirée, bises
Lou

FILSBROD 04/10/2012 17:31


hooooooooo   miam miam


je vais tester ce week-end, bises

Patchouka 08/10/2012 22:44



alors alors ? tu t'es régalée ?


bisous



Méline 04/10/2012 17:24


Une excellente idée gourmande que je découvre, pommes de terre et thon accompagnés de petits suisses pour de très belles croquettes, voilà qui me plaît beaucoup ! un tout grand bravo et merci à
toi !! superbe recette !


Belle fin de journée, bisous


Jacqueline

La cuillère aux mille délices 04/10/2012 16:28


sa me semble divin :)

josette 04/10/2012 16:12


superbe et bien délicieux!! bisous

Monique 04/10/2012 15:42


Elle me parle bien cette recette...


Bisouuuuuuuuuuuus

Ange et Délices 04/10/2012 15:29


Je te suis pour ce voyage, j'adore !!! Bonne journée

Carmencita 04/10/2012 13:35


Trop bons ces beignets j'aime beaucoup , mais j'ai un peu peur que ce soit gras car la pomme de terre absorbe l'huile. Bisous

mimine cuisine 04/10/2012 13:14


ça m'a l'air bien bon!!!!!

afaurore 04/10/2012 12:42


bonne idée pour le dîner

lesdelicesdethithoad 04/10/2012 12:22


j' ai réalisé il y a qq temps un peu la même chose et c'est très bon! je te fais un clin d'oeil sur mon blog ce jour; je t'envoie une photo

sotis 04/10/2012 12:15


miam très appétissant il fut absolument que je teste!!! bisous

lolo 04/10/2012 12:10


une recette qui me tombe dans l'estomac à cette heure ! bisous

zabelle 04/10/2012 12:02


ail aie ail... j'aime po l'ail...


bonne jouréne

Marie-Hélène 04/10/2012 11:57


Simple mais tellement bon !! J'aime ça !!!

Domi 04/10/2012 11:55


je ne connaissais pas du tout, merci !!


bizzz 

rahima 04/10/2012 11:42


un régal !

Touti et Dodo 04/10/2012 11:20


quel beau plat

mamimijane 04/10/2012 10:06


une tres bonne assiette bizzzzzzzzz

oum mouncifrayan 04/10/2012 09:32


hummm, ça donne bien envie du bon matin...

ma-ger-de 04/10/2012 09:18


ce doit êtretrop bon!!

aneth 04/10/2012 09:14


une excellente idée pour un repas du soir !


bonne journée

Miss Bretzel 04/10/2012 09:05


L'idée me plait, même si je n'aime pas le thon, mais avec du poulet ou du jambon!!

floencuisine 04/10/2012 08:16


facon rosti j'aime bcp

assia 04/10/2012 08:07


Bienvenue en Algerie chez moi Miam:)

Brigitte 04/10/2012 08:00


ce devait être bon! Une façon bien sympathique d'accommoder du thon en boîte.


Bonne journée Yolande

stella 04/10/2012 07:59


 ,avec cette recette,on peut varier, les ingrédients, a l'infini...un top! j'adore... biz STELLA.

Vovone 04/10/2012 07:58


Hmmm miam miam, simple et efficace !!!

cookinglili 04/10/2012 07:53


Une chouette idée de recette !

Pauline 04/10/2012 07:49


Miam, c'est sympa comme tout ^^

nani's kitchen 04/10/2012 07:47


une recette qui me plait beaucoup ! merci Yolande ! bisous

jad sourei 04/10/2012 07:43


Ca a l'air bon, mais la vraie maakouda se fait avec des pommes de terre crues rapées, des oeufs du persil, sel, farine, on mélange le tout et on forme les galettes et on les cuit dans de l'huile
chaude. C'est presque pareil que ta recette, enfin c'est comme cela que ma maman la fait  bises jad

Patchouka 08/10/2012 22:21



merci pour toutes ces précisions...


j'essaierai la recette de ta maman la prochaine fois alors :)


bizzzzz



ManueB 04/10/2012 07:32


merci de nous faire paratger cette belle recette, vous avez dû tous vous régaler, ça a l'air excellent !!! miamm


 


manue :)


bonne journée

corinnette 04/10/2012 07:24


c'est très tentant pour un repas du soir


bonne journée