Macarons à la noix de coco (avec des blancs d'oeufs)

Publié le par Patchouka

Je ne publie une recette que tardivement ce soir... car j'ai passé ma journée en cuisine...

une journée complète à préparer de délicieux petits gâteaux de Noël ... (des Bredeles comme on dit chez nous...)

J'ai déjà préparé mes classiques Butterbredele (Petits fours au beurre)... et comme j'avais pas mal de blancs d'oeufs... j'ai testé une nouvelle recette de macarons à la noix de coco... qui contrairement à celle publiée l'année dernière (ICI), n'utilise que des blancs d'oeufs...

L'une comme l'autre est délicieuse... à vous de voir en fonction de vos oeufs ;)

 

12-Decembre-2010 0509b

 

Ingrédients (pour environ 40 pièces) :

2 blancs d'oeufs

100g de sucre glace

125g de noix de coco moulue

le zeste râpé d'1/2 citron

 

Préparation :

Battre les blancs en neige.
Incorporer le sucre glace et la noix de coco.

Ajouter ensuite le zeste de citron et mélanger.

Laisser reposer au frais pendant 1 heure.

 

Préchauffer votre four à 150°C (Th. 5).

 

A l'aide de 2 cuillères à café, disposer des petits tas de cette masse sur une plaque allant au four recouverte de papier sulfurisé.

Faire cuire à feu doux, à 150°C (Th. 5) pendant 15 minutes environ.

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Commenter cet article

bellinda 14/08/2011 16:25



recette mis de côté a faire très prochainement j adore les macarrons à la noix de coco bizzzz



Juste 06/12/2010 08:51



j'adore ces petites choses ca se mange sans faim....


bizzz



cojocano 05/12/2010 22:23



à grignoter sans modération!



sab 05/12/2010 13:37



j'aime beaucoup ces macarons



ma-ger-de 05/12/2010 10:14



miam!! moi je vais attaquer dans la semaine...



poucinette 05/12/2010 08:32



miam miam belle recette ma belle bises du dimanche !!!!! :) 



Fourchette 05/12/2010 08:13



Bien sympa ces gourmandises...



domi 05/12/2010 08:03



en Belgique ça s'appelle des "rochers" parfoit ils sont aussi trempés dans le chocolat après cuisson, c'est bon  ;-)


bon dimanche


bizzz



Cricridam 04/12/2010 22:36



J'adore ces petites douceurs !!! Ca trouverait bien sa place dans des ptits cadeaux gourmands pour les fêtes.


Bonne soirée



Patchouka 04/12/2010 23:02



Exactement :)


ces petites gourmandises se mangent sans faim... (et sans fin... lol)


bisous et bonne soirée à toi aussi :)



Pauline 04/12/2010 22:15



Huuuuummmm, une tuerie ces petites gourmandises!!! ^^



samia 04/12/2010 22:07



ils ont l'air excellent ces macarons à la noix de coco.


biz,samia



Brigitte 04/12/2010 22:07



Chez nous, on appelle ça des rochers;)


C'est délicieux. Quand je commence a en manger, je ne m'arrête que lorsqu'il n'y en a plus;)


Bonne nuit. Bises


Brigitte



Patchouka 04/12/2010 23:02



mon mari est comme toi.. il en raffole :)


bonne nuit à toi aussi :)


bisous



bibiedel 04/12/2010 22:03



merci beaucoup