Macarons au Nutella (mes premiers ....)

Publié le par Patchouka

Je me suis enfin lancée... depuis le temps que je vous vois faire des macarons tous plus beaux et originaux les uns que les autres ... mes macarons sont loins d'être parfaits certes .... les coques auraient peut-être eu besoin d'une ou deux petites minutes de cuisson au four supplémentaires.... mais je peux vous assurer qu'ils étaient DELICIEUX  !!!!
Je suis très fière du résultat.. les prochains (car oui il y en aura d'autres)... je me suis régalée en les préparant... certes il faut du temps... mais hummmmm ça vaut le coup !!!!
(par contre... si vous avez des conseils pour m'améliorer.. des astuces... n'hésitez surtout pas ... ;)  )
C'est une recette que j'ai trouvé sur le blog
Miamm... Maman cuisine !

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Ingrédients (pour une vingtaine de macarons) :
3 blancs d'oeuf
200g de sucre glace
125g de poudre d'amandes
30g de sucre en poudre
Nutella
Colorant alimentaire rouge (Cuisine Addict pour moi)
15g de cacao

Préparation :
Mélanger le sucre glace, la poudre d'amandes, et le cacao. Bien tamiser l'ensemble.

Monter les blancs en neige ferme.
Lorsqu'ils sont bien fermes (que le batteur y laisse des marques), incorporer le sucre en poudre et 20 gouttes de colorant rouge.

Incorporer très délicatement le mélange sucre/amandes/cacao aux blancs d'oeufs.

Verser la préparation dans une poche à douille et dresser des petits tas de pâte sur une feuille de papier sulfurisé posé sur la plaque allant au four.
Laisser "croûter" 30 minutes.

Préchauffer le four à 180°C (Th. 6).
Enfourner les macarons avec, si possible, une deuxième plaque sous la plaque de macarons.
Laisser cuire environ 20 minutes (ils sont cuits lorsqu'ils ne bougent plus au toucher).

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Les sortir du four et faire glisser la feuille de papier sulfurisé (les macarons vont rester coller... c'est normal) sur un plan de travail à peine humide. Les laisser reposer au minimum 5 minutes et les décoller avec une spatule.
Les laisser complètement refroidir avant de les garnir.

Tartiner du Nutella sur un macaron et coller un autre par dessus.
Répéter l'opération pour toutes les coques.

Les placer au frais au moins une nuit (enfin si vous résister à l'envie de les dévorer.... lol)

Mes coques sont loin d'être belles .. j'ai de sacrés progrès à faire ... mais on est toute passée par là, non ?
Je tenais à remercier mon partenaire
Cuisine Addict qui m'avait fait parvenir tout le nécessaire pour réaliser des macarons ... et c'est ce colis qui m'a poussé à enfin me lancer ...

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Publié dans Nutella

Commenter cet article

franur 28/01/2010 22:36


MERCI POUR CETTE BONNE RECETTES...ET CLIC...


nat-color 27/01/2010 15:14


coucouc comment vas tu   plus de nouvelles   j'espère que t'as pas de soucis  ein, BISOUS


Patchouka 30/01/2010 12:56


coucou
non pas de soucis
tout va bien
merci de t'inquiéter pour moi
bisous


manu 26/01/2010 21:17


héhé, bravo pour cette première !!! j'en ai sur une plaque dans ma cuisine entrain de crouter !! ils attendent patiemment de passer dans le four !!! alors déjà tu as une collerette c'est bien mais
peut être que ton four est tout de même trop chaud ?? perso je les mets 10 min à 160°c et 3 minutes à 140°c.


Patchouka 27/01/2010 04:17


merci pour tes conseils
je réduirai la température lors de ma prochaine fournée :)
bisous


mabiche1231 26/01/2010 13:50





Delf 24/01/2010 20:15



Pas mal pour des premiers macarons !
Moi aussi , j'ai tenté mes premiers la semaine dernière :)
En tout cas , les tiens me font envies !
Bisous
Delphine


chue 24/01/2010 16:37


hum  ca donne trop envie moi qui adore le nutella
gros bisous


stephimat 23/01/2010 19:47


content de te lire à nouveau ! et bravo pour tes macarons!


franur 23/01/2010 14:35


et un clic pour commencer...et voila je fais la visite de votre blog merci pour ses bonne recette...


krystele 23/01/2010 08:19



???????????????????????????


??? bonjour ! ! est tu la ! ! ???


???????????????????????????


comment va tu en se samedi matin ?


??? Je ne te voie pas ! ! ???


--------XX- tres bon wee kend a toi et ta famille


X-------XXX.......


XX------XXXX


XXX-----XXXX....??? C'est sur la pointe des pieds ???


XXXX----XXXX.


XXXXX---XXXX....??? Que je viens te souhaiter une bonne journée???


-XXXXX--XXXX


-XXXXX--XXXX...??? Bien sur dans la douceur ???


--XXXX--XXXX


---XXX--XXX...??? je t'offre toute mon amitiée ???


----XX--XX.


---XXXXXXXXXX Merçi de ton amitié


--XXXXXXXXXXXXX


-XXXXXXXX ? XXXX.....??? Merci Pour ta Fidélité ???


-XXXXXXXXXXXXXX


--XXXXXXXXXXXXX....??? Prend soin de toi???


---XXXXXXXXXXX


-----XXXXXXXX..??? Biz ???


-----XXXX....XXXXX


---XXX......XXXXX...??? krystele??? 


?________,-(''-.,(''-.,*?*,.-''),.-'')-,________?


?¯¯¯¯¯¯¯¯'-(,.-''(,.-''*?*''-.,)''-.,)-'¯¯¯¯¯¯¯¯?



Patchouka 27/01/2010 04:19


merci Krystele :)
bisous


fatima 22/01/2010 21:48


je vois que tu continu a régaler ta petite famille et je t'en félicite !!!
j'éspère que tu te porte bien !
bisouss


Patchouka 27/01/2010 04:19


merci pour ta visite
oui je vais bien
je déserte mon blog en ce moment mais je reviens bientôt...
gros bisous


Babeth 22/01/2010 15:09


oh la la que ça doit être bon, bravo ils sont très beaux et surtout super alléchants


mabiche1231 22/01/2010 13:09





Mama 21/01/2010 16:16


C'estun bon début !


Cenwen 21/01/2010 08:44



Et bien pour une première, ils sont superbes :)

Je te souhaite une année toute douce, toute jolie, pleine de gourmandise, d'inspiration et de beaux et bons moments à partager :)


Bisous!


 



Patchouka 27/01/2010 04:21


Merci pour ta visite et tes bons voeux Cenwen
reçois également les miens.. bonheur, santé, réussite... pleins pleins pleins de bonnes choses ...
gros bisous


titine 19/01/2010 17:21


pour une première,  bravo !!!!
moi je trouve tes coques superbes j'en suis jalouse hihihihihi
merci marmotte pour l'annuaire blog......
Gros bisous


pascaloue 19/01/2010 09:06


des macarons.... au Nutell..... que dire....que j'en mangerai sans arrêter et que j'en voudrais encore ... bravo ils sont superbes !


evouchette 18/01/2010 21:54


quand on dit nutella moi je plonge , alors dans des macaron , je plonge doublement
bises et bone année


Coton rose 18/01/2010 18:51


ça va Yolande ? à bientôt - bises 


Patchouka 27/01/2010 04:22


coucou
oui ça va... je déserte un peu mon blog en ce moment... mais je compte revenir bientôt...
gros bisous


sarah 17/01/2010 20:03


c'est très très bizar!!! Je t posté un com mardi et il n'apparait pas... Donc je recommence...
Pour des 1er ils sont superbes, les miens ne l'étaient pas tant! Bravo! 


Patchouka 27/01/2010 04:23


coucou
merci pour tes visites et tes comms....
je déserte un peu mon blog en ce moment... tout les comms sont donc en attente.. (environ 140 ....)
mais je te rassure, je vais bien.. et compte revenir bientôt...
gros bisous


Pierre cuisine 17/01/2010 15:53


des macarons + nutella c'est malin mes enfants vont m'en demander maintenant !


Patchouka 27/01/2010 04:23


lol y'a plus qu'à alors ! ;)


tasteofbeirut 17/01/2010 01:44


Superbe!


Nat 16/01/2010 19:56


C'est en forgeant qu'on devient forgeron, pour un 1er essai je les trouve super tes macarons, ils doivent être délicieux !! bises


Elo 16/01/2010 16:09


Rhoooo ! Je t'en pique un pour le goûter !


melybelle 16/01/2010 13:30


c'est pas mal pour un debut,biz.


loetittia 16/01/2010 12:45


Et bonjour !
Ah les macarons c 'est ma bête noire en cuisine, je n'ai pas encore réussi en faire de corrects lol
un bon week à toi
loetittia


Silvia 15/01/2010 02:29


Pour une première fois, je les trouve très beaux, et puis, ils étaient bons, c'est le principal hein ???
Bisous. 


Nélé 14/01/2010 18:04


J'ai déposé un prix pour toi sur mon blog, car j'adore venir te rendre visite. bisou


Chrystel 14/01/2010 13:30


Bravo, tu as franchi un cap. Ils sont très réussis tes macarons et nul doute qu'ils étaient délicieux.
bises
Chrys


PEARL 14/01/2010 11:57


Bonjour Patchouka
J'espère que tu te portes bien, j'ai un peu perdu le fil depuis ma maladie ! dans tous les cas je te souhaite une belle et douce journée mon amie!! gros bisous €


Patchouka 27/01/2010 04:25


coucou
merci pour ta visite
je déserte un peu (beaucoup même) mon blog en ce moment.... mais j'espère revenir très vite...
gros bisous


krystele 14/01/2010 08:31



.♥`¯).♥*`¯).♥`¯.♥`¯).♥*`¯) Kikou


.♥`¯.♥`¯).♥*`¯)(_.♥` (_. Ce n'est que moi


...... . . . . . ..♥*`¯`*♥.-> Qui passe sur ton joli blog


...........♥`¯.♥`¯).♥*`¯) Pour te souhaiter une bonne journée


........♥`¯.♥`¯).♥*`¯) Gros bisou


. ..♥`¯.♥`¯).♥*`¯)krystele



Scarlet rose 13/01/2010 19:12


Hummm au nut' ils doivent être terribles!!!! Très bonne soirée bizzz € (PS: une surprise pour toi sur mon blog!) ;-)


Fantaisie 13/01/2010 15:09


Des délices au chocolat !


ophelia_diaphane 13/01/2010 14:04


POUR UN DEBUT , VOS MACARONS SONT TRES JOLIS ,BRAVO !!!


louiza 13/01/2010 08:29


j'aime bien tes maccarons pour un premiére c'est reussi! bises €€€€


Eliane 12/01/2010 21:50


macarons au nutella   quelle bonne idée !! bravo a toi

je te souhaite une belle fin de soir€€ et une douce nuit !  a bientot


mabiche1231 12/01/2010 13:24


_____$$$$$$$$______$$$$$$$$$___Coucou
______$$$$$$$$$$$$__$$$$$$$$$$$$$_
______$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$_Je passe te souhaitée
_____$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$
_____$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$
______$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$
_______$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$__Une très bonne journée
__________$$$$$$$$$$$$$$$$$$$______
_____________$$$$$$$$$$$$$________Gros bisoux
________________$$$$$$$___________
__________________$$$_____________ Ton amie


petitsplatsnath 11/01/2010 22:59


Et bien pour une première, c'est pas mal du tout!!!
Moi je n'ai jamais osé me lancer...


jacre 11/01/2010 22:03


moi je veux bien y goûter à tes macarons...bises et clic


mabiche1231 11/01/2010 15:01





tasteofbeirut 11/01/2010 13:25


Tu pourrais vendre ces macarons aux US et faire fortune! 
By the way, j'offre des produits que j'ai ramené du Liban (gratis), si ça t'intéresse! 


krystele 11/01/2010 07:40


coucou me revoilà
encore affaibli,mais j'en profite pour venir voir ton blog
j'ai des pages à lires
je te souhaite une bonne journée et merci de ton soutien
krystele


Patchouka 27/01/2010 04:28


je déserte mon blog en ce moment...
j'espère que tu vas mieux... prends bien soin de toi
gros bisous


Chaudronnette 10/01/2010 21:49


j'organise un concours, tu peux venir jeter un coup d'oeil si tu veux
chaudronnette $$


marie1808 10/01/2010 16:44


Pour une première tentative ils sont vraiment magnifiques!!


axoulle 09/01/2010 21:12


hum c'est macarons sont fait pour moi lol nutella miam


Laitea 09/01/2010 15:50


Je vois que c'est une belle année gourmande qui commence!
Très bonne année 2010 remplie de joie et de réussite dans tous les domaines!
8:o)
Bon weekend, Laitea.


Nélé 09/01/2010 13:04


Je ne résiste pas, j'en attrape quelques uns au passage. merci et gros bisous


julie 09/01/2010 10:44


Pour des premiers moi je dis qu'ils sont bien. Bises.


sarah 08/01/2010 21:13


Et ben pour une 1ère, c'est hyper réussi! Bravo!! La seule chose si vraiment vraiment tu veux des macarons parfaits c'est quand tu les formes avec la poche, pour avoir une régularité dans l'arrondi
de la coque, tu pose ton embout sur ta plaque et quand tu appuies pour faire sortir la pate tu ne bouge pas du tout du tout ton embout. C'est tout! A par ça ils ont une super collerette et une
couleur de folie.
Et au nutella.. c'est troooop bon!

:) 


Patchouka 27/01/2010 04:30


mille mercis pour tes conseils
je les appliquerai à mon prochain essai :)
bisous


jeannice 08/01/2010 19:49


eh bien pour une première je dis BRAVO ils sont super réussit
pour ma part c'est pas encore testé ^^
bisous


Mamounette 08/01/2010 19:12


Je reprends quelques macarons, ils sont trop bons !!!
Bon week-end !
Bisous
Mamounette