Les madeleines sont un de mes péchés mignons..  Pour le goûter de mes loulous, je leur ai préparé ces petites madeleines aux pépites de chocolat.. (un mot magique chez eux... lol)...Une petite recette toute simple ... mais les recettes les plus compliquées ne sont pas forcément les meilleures..

Avec cette quantité de pâte, j'ai préparé 35 mini madeleines...

 

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Ingrédients :

125g de beurre

1 sachet de sucre vanillé

140g de sucre

2 oeufs

150g de farine

1 cc de levure chimique

1 cc de vanille liquide

1 pincée de sel

50g de pépites de chocolat

 

Préparation :

Préchauffer le four à 180°C (Th. 6).

 

Bien mélanger le beurre ramolli et les sucres.

Ajouter les oeufs.

Tout en continuant de mélanger, ajouter progressivement la farine, la elvure chimique, la vanille liquide, le sel et enfin les pépites de chocolat.

 

Répartir dans vos empreintes et cuire 15 minutes à 180°C.

Laisser refroidir quelques instants avant de démouler.

 

11-Novembre-2011 9682

 

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