Madeleines espagnoles à la vanille et aux pépites de chocolat

Publié le par Patchouka

Aujourd'hui, c'est une nouvelle idée recette pour le goûter des enfants (petits et grands) que je vous propose..

Depuis que Manue me les a faites découvrir, je refais très régulièrement des Madeleines espagnoles... (recette ICI)..

Cette fois-ci, j'ai eu envie de changer de ma recette habituelle... j'y ai ajouté de la vanille et des pépites de chocolat... un régal.. hummmmmm... je n'ai d'ailleurs pas eu le temps de prendre l'intérieur en photo.. l'espace d'un goûter... il n'en restait plus..(bon il faut dire aussi que nous étions nombreux.. 3 mamans et 8 enfants..)

C'est parti pour la recette ...

 

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Ingrédients :

250g d'oeufs (4 à 5 oeufs)

250g de sucre

 

100 ml de crème

250 ml d'huile de tournesol

350g de farine

1 sachet de levure chimique

1 cc de vanille liquide

120g de pépites de chocolat

 

Préparation :

Préchauffer votre four à 180°C (Th. 6).

 

Dans le bol de votre robot, mettre les oeufs et le sucre et bien mélanger (j'ai utilisé mon thermomix avec le fouet). Le mélange doit doubler de volume.

 

Ajouter ensuite la crème, l'huile, la vanille liquide ainsi que la farine et la levure chimique. Bien mélanger jusqu'à obtenir une pâte bien homogène.

 

Enfin, ajouter les pépites de chocolat et mélanger une dernière fois.

 

Répartir cette pâte dans les alvéoles de votre moule à briochettes (avec cette quantité de pâte, j'ai obtenu 12 briochettes et 12 petites charlottes).

 

Cuire 15 à 20 minutes à 180°C (à adapter à votre four ainsi qu'à la taille de vos empreintes).

 

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Commenter cet article

oumnoussayba 17/06/2013 23:44


trop bon!!!

stef 16/06/2013 00:51


miam miam !!

evelyne 15/06/2013 22:20


superbe tes petites madeleine humm!!! bisou

Nathalie 15/06/2013 21:26


Elles ont tout pour me plaire!! Bonne soirée

salima 15/06/2013 19:25


ça fait toujours de l'effet dans un goûter ! bises

LoLo 15/06/2013 18:14


à croquer ces jolies madeleines ! bises

Mely 15/06/2013 17:25


Elles sont adorables !! Sans doute délicieuses...


Bon samedi.

Megann 15/06/2013 15:51


Très bonne recette!!  merci

Julia T 15/06/2013 15:32


Elles ont l'air bien moelleuses! Je t'en pique 2 rien que pour tester, pas parce que je suis gourmande! loll! Bises!

Nuage de Lait 15/06/2013 12:24


Bien gonflées ces madeleines!


juste une question: pourquoi espagnoles ?


gros bisoux 


jojo

Patchouka 26/06/2013 16:44



aucune idée ! lol


j'avais fait quelques recherches... elles sont également connues sous le nom de magdalenas.. mais je n'en sais pas davantage... leur forme peut-être ?


gros bisous



Nanou 15/06/2013 11:37


je prend ! elles sont tellement mimi ! bisous

lolo 15/06/2013 10:15


hum, jolies gourmandises !

Kakou 15/06/2013 09:26


Testée mais je préfère la version classique des madeleines ! bisous

afaurore 15/06/2013 09:26


tu crois qu'on peut remplacer l'huile par du beurre??

Patchouka 26/06/2013 16:44



je pense que oui... tu me diras si tu essayes :)


bizzzzzz



Lirilou 15/06/2013 08:56


elles sont toute mimi et rondelettes tes madeleines j'adore

laetitialily 15/06/2013 07:23


Elles sont bien jolies.

ManueB 15/06/2013 07:18


trop bonnes ces madeleines, et bonne idée d'y rajouter des pépites de chocolat, miam


 


bon weekend


 


manue :))

la cuillère aux mille délices 15/06/2013 06:53


une version encore plus gourmande et parfumé!miam :)