Madeleines toutes simples

Publié le par Patchouka

Il fait vraiment trop beau pour s'enfermer en cuisine.... et pour le goûter des enfants.. hors de question d'acheter des gâteaux tout fait.. j'aime savoir ce qu'ils mangent.. alors voici des petites madeleines toutes simples.. que vous pouvez facilement adapter à vos envies... arôme vanille.. citron.. amande.. rose.... litchie..

une recette que je fais très souvent... mais que je n'avais pas encore publié...

 

03-Mars-2012 1934

 

Ingrédients :

2 oeufs

130g de  beurre

130g de sucre

1 sachet de sucre vanillé

130g de farine

1/2 sachet de levure chimique

quelques gouttes d'arôme au choix

 

Préparation :

Battre le beurre mou avec le sucre et le sucre vanillé jusqu'à obtenir une crème.

Ajouter ensuite les oeufs, l'un après l'autre, tout en continuant de bien mélanger.

Ajouter quelques gouttes d'arôme (plus ou moins selon vos goûts).

Ajouter la farine tamisée ainsi que la levure chimique.

Filmer et réserver au réfrigérateur pendant 1 heure minimum (ou mieux une nuit complète).

 

Préchauffer votre four à 210°C (Th. 7).

 

Verser la préparation dans vos empreintes à madeleines. (remplir au 3/4 chaque empreinte)

Enfourner 4 minutes à 210°C (Th. 7) puis 4 minutes à 180°C (Th. 6).

 

03-Mars-2012 1927

 

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02-Fevrier-2012 1572

Commenter cet article

marie 20/04/2012 16:02


les madeleine étaient catastrophique!!!!

Patchouka 20/04/2012 22:26



c'est une recette que je fais régulièrement ... je n'ai jamais eu de soucis...


que s'est-il passé ?



rocksmaddie 03/04/2012 19:57


toute simple mais terriblement delicieuse

Maiwenn 31/03/2012 18:45


Toutes simples mais qui ont l'air bien bonnes ! bon week-end, bises !

Sandrine 31/03/2012 17:33


Ces madeleines sont bien jolies, bien réussies, avec la petite bosse, bravo ! Cela me rappelle d'ailleurs que je n'ai pas de moules à madeleines...

stef 31/03/2012 07:37


bravo j'adore les madeleines !!!

Michèle 31/03/2012 07:21


Superbes!!!

JULIA T 30/03/2012 22:44


 ah les madeleines je les adorent avec mon th préféré le earl grey!merci Yolande pour ta recette.bises
et bon week end!Julia

yasmina 30/03/2012 21:50


ici on adore ça les madeleines pr un goûter gourmand!!bizzz

valou 30/03/2012 21:41


elles sont superbes


bonne soirée


valou

christèle 30/03/2012 20:42


bien dodues , bien parfumés hummmmmmm à croquer


bonne soirée


bisous

Juste 30/03/2012 19:51


hummm des bonnes madeleines


bizzz

doudoute 30/03/2012 18:31


toutes simples mais toutes belles avec leurs bosses !

afaurore 30/03/2012 18:11


j'adooooooooooooore

samar 30/03/2012 18:05


Des madeleines j'adore un classique que j'aime preparer en variant les parfums, ils sont magnifiques bien bombes :)


bizzzz

sandrine chambonniere 30/03/2012 17:31


génial je leur ferais faire pendant les vacances merçi bisous

Patchouka 01/04/2012 22:51



j'attends de tes nouvelles alors ;)



Llysa 30/03/2012 17:20


très belles madeleines bravo! ici les températures sont en baisse alors je reste dans ma cuisine hihihihi bisous

Kittie 30/03/2012 16:01


J'adore les madeleines toutes simples: j'en fais moi-aussi très, très souvent ;-) Je testerai celles aux miel et fleur d'oranger car je n'en ai encore jamais fait aux deux ensemble :-) Gros
bisous

Patchouka 01/04/2012 22:55



celles au miel et à la fleur d'oranger sont également excellentes...


là encore.. j'attends de tes nouvelles.. (oui oui je sais ... je suis curieuse.... lol)


bisous



lolo 30/03/2012 15:57


elles sont belles tes petites madeleines avec leu jolies bosses! à noter! bisous

rahima 30/03/2012 15:56


délicieuses ces madeleines ! biz biz

lesdelicesdethithoad 30/03/2012 15:46


alors je t'en prends 2 pour le goûter d'adèle!

Kakou 30/03/2012 13:58


Elles ont une bien jolie bosse tes madeleines ma Yolande ! Bisous

Eliane 30/03/2012 13:17


Coucou  Yolande, toute simple c'est ce que veut mon cadet !!
Dans l'éphéméride du jour, j'ai relevé ...
''Joindre les mains c'est bien; les ouvrir c'est mieux''  
"Il y a du bonheur dans toute espèce de talent"Excellent vendredi >   à demain
  



colinette 30/03/2012 12:25


Des belles bosses pour de belles madeleine


j'ai posté sur mon blog ta recette de pain de mie de Jean pierre, qui, je dois l'avouer m'a beaucoup plue. j'ai aussi testé la recette du moelleux a la noix de coco et les bouchées aux flocons
d'avoine un grand merci pour toutes ces recettes et les autres que je testerai certainement un peu plus tard.


 

Patchouka 01/04/2012 22:43



je suis déjà allée voir :)


heureuse que tu te sois régalée ..


j'ai hâte de voir tes prochains "tests" ;)


bizzzzzzz



Miamana 30/03/2012 12:03


Quelle bosse admirable! Je testerai ta recette!

saliha 30/03/2012 11:41

merci pour la recette cela fait tres longtemps que je cherchais cette délicieuse recette

Patchouka 01/04/2012 22:43



et tu vas te régaler :)


bizzzz et à bientôt j'espère :)



laetitia 30/03/2012 11:26


excellente recette gourmande ! Bon vendredi, bi$es.

stella 30/03/2012 11:20


 ,bonjour, pat, le "fait maison," il n'y a rien de mieux.... et tes madeleines sont top,  quelles
 jolies bosses, hummm, quel régal.... STELLA te fait de gros bisous....

Patchouka 01/04/2012 22:44



entièrement d'accord avec toi... le fait maison est bien meilleur !


de gros bisous de Pat pour Stella :)



virginie 30/03/2012 11:08


j'adore les madeleines ^^

Linda & Picasso ::0079::0071:: 30/03/2012 10:19


un pure bonheur avec une couche de beurre ...! oui je peux j'ai PAS ASSEZ de cholestérol :)


Bonne journée et @ bientôt 



lolo 30/03/2012 10:00


hum, elles sont très jolies ! j'adore les madeleines normal je suis meusienne !

Miss Bretzel 30/03/2012 09:59


Je me laisserai bien tenter par amande ou bien citron, ou même nature!!!!!!!!!!

jad sourei 30/03/2012 09:59


Très chouette ta recette, j'ai aussi une bonne recette de madeleines que je fais pour mes enfants, bises

Nath 30/03/2012 09:33


C'est trop drôle, hier on a cuisiner des madeleines en coeur alors !!! J'en ai fait aussi pour le goûter des enfants... Je suis comme toi, je leur concocte des petites gourmandises pour le goûter
et hier je leur ai fait des madeleines aux péites de chocolat !!!! Trop bonnes. J'en parle bientôt sur mon blog pour plusieurs raisons d'ailleurs ! Je pense à t'envoyer un mail avec mes nouveaux
livres de cuisine !!!! Bisous Bisous et bon vendredi Patchouka

Patchouka 01/04/2012 22:22



le mot "chocolat" ou "pépites de chocolat" sont des mots magiques chez mes enfants..


j'ai hâte de voir les tiennes sur ton blog...


ainsi que ta lire de nouveaux livres.. ;)


bisous



louloute 30/03/2012 09:11


Toutes simples certes mais on les apprécie tellement!


bisous !

FILSBROD 30/03/2012 08:53


holala, il y a longtemps que je n'en ai pas fait,


bises

la pintade aixoise 30/03/2012 08:43


Mais pouruqoiiiii mes madeleines ne font-elles pas de belles bosses comme les tiennes ?! Peut-être faudrait-il que j'achète des grands moules et pas des minis ??

Patchouka 01/04/2012 22:24



mes madeleines ne sont pas des grands madeleines non plus.. ce ne sont pas des minis non plus.. ce sont des petites madeleines.. et j'utilise un moule Flexipan.. (avant j'utilisais un grand moule
en feraille.. et je peux t'assurer qu'il y a une sacrée différence !!!)


pour la bosse... l'astuce est de mettre la pâte au réfrigérateur.. pour qu'il y ait un choc thermique lorsqu'on enfourne les madeleines...


Merci de ta visite...


@ bientôt j'espère..



c-line 30/03/2012 08:42


On en fait qu'une bouchée pour le goûter!! Bisous

Cuisine Gourmande 30/03/2012 08:21


Miammm les belles madeleines, je t'en pique une au passage !

Brigitte 30/03/2012 08:18


Oh! Elles ont une bien jolie bosse tes madeleines;)


Bravo; elles sont superbes et délicieuses.


Bonne journée, bisous


Brigitte

Miechambo 30/03/2012 08:15


Elles sont parfaitement "bossues" ! Bravo !


Bonne journée


Michèle

ManueB 30/03/2012 08:00


Trop belles tes madeleines, elles sont une belle bosse...
Moi aussi j'adore les madeleines.... miamm


 


passe un bon weekend


 


manue :))

natt 30/03/2012 07:38


humm rien ne vaut la simplicité


bonne journée bisous

nedjma 30/03/2012 07:37


elles sont bien réussit !!!d'aailleurs j'en prend une


bises

Pauline 30/03/2012 07:35


Le classique est le meilleur ^^

prici 30/03/2012 06:55


Une bien belle bosse!


Bonne journée, PRici

corinnette 30/03/2012 06:53


oui c'est trop bon les madeleines


belle journée

Joséphine 30/03/2012 06:39


C'est tellement gourmand ! Bisous !