Jusque là, je préparais toujours ma Mayonnaise au thermomix (recette ICI) ... et à force d'entendre parler de cette recette Tupperware au Speedy Chef.. j'ai eu envie de l'essayer moi aussi.. et franchement .. franchement... elle est top ! en 3 minutes, votre mayonnaise est prête ! Cette recette est extraite du petit livre "1001 astuces pour le Speedy Chef" Tupperware.. j'ai juste divisé les quantités par 2 .. car je n'avais pas vraiment besoin d'une quantité aussi énorme...

je vous mets les quantités telles qu'elles figurent dans le livre...

C'est parti pour la recette ..

 

06-Juin-2013-4412-Mayonnaise-en-3-minutes-chrono--au-Speedy.JPG

Ingrédients :

2 jaunes d'oeufs

30 ml de moutarde forte (environ 2 CS)

1 pincée de sel

300 ml d'huile

sel / poivre

 

Préparation :

Dans le Speedy Chef, mettre les jaunes d'oeufs, la moutarde et 50 ml d'huile.

Donner quelques tours de manivelles.

 

Verser le reste d'huile petit à petit par l'entonnoir et mélanger en tournant la manivelle.

Saler, poivrer.

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