Mayonnaise en 3 minutes chrono (au Speedy Chef)

Publié le par Patchouka

Jusque là, je préparais toujours ma Mayonnaise au thermomix (recette ICI) ... et à force d'entendre parler de cette recette Tupperware au Speedy Chef.. j'ai eu envie de l'essayer moi aussi.. et franchement .. franchement... elle est top ! en 3 minutes, votre mayonnaise est prête ! Cette recette est extraite du petit livre "1001 astuces pour le Speedy Chef" Tupperware.. j'ai juste divisé les quantités par 2 .. car je n'avais pas vraiment besoin d'une quantité aussi énorme...

je vous mets les quantités telles qu'elles figurent dans le livre...

C'est parti pour la recette ..

 

06-Juin-2013-4412-Mayonnaise-en-3-minutes-chrono--au-Speedy.JPG

Ingrédients :

2 jaunes d'oeufs

30 ml de moutarde forte (environ 2 CS)

1 pincée de sel

300 ml d'huile

sel / poivre

 

Préparation :

Dans le Speedy Chef, mettre les jaunes d'oeufs, la moutarde et 50 ml d'huile.

Donner quelques tours de manivelles.

 

Verser le reste d'huile petit à petit par l'entonnoir et mélanger en tournant la manivelle.

Saler, poivrer.

Publié dans u trucs et astuces

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Nadège 20/04/2016 18:23

Première fois que je fais de la mayonnaise et c'est une réussite! Merci

Patchouka 25/04/2016 13:38

youhouuuuu !!!! :)

maelle 04/01/2015 11:50

Je ne comprend pas pourquoi.. En fait, ma grand mere et moi avons fait votre recette mais la mayonnaise reste super liquide, pourtant on a même pas mis toute l'huile necessaire... Vous pouvez me donner un p'tit conseil svp ?

salima 20/06/2013 21:49


merci pour le partage ! bonne soirée

Joséphine 20/06/2013 21:28


Une recette ultra rapide ! Bizzz

oumnoussayba 20/06/2013 20:43


humm!! tres interessant!!

stef 20/06/2013 20:15


pareil c'est le top !!

natt 20/06/2013 18:56


je la fais toujours avec le tm pourtant j'ai le speedy chef mais je n'y pense jamais


bonne soirée bisous 

Julia T 20/06/2013 18:15


C'est super quand on est pressé! Bises!

Piroma 20/06/2013 10:43


J'ai moi aussi longtemps fait ma mayo au momix jusqu'à ce que j'ai un bamix : 25 sec pour une mayo impec!!

macothe 20/06/2013 10:32


je confirme elle est ...... tupp !!!!!!!!!! 

lolo 20/06/2013 09:56


oui, je la fais au speedy chef aussi, c'est vrai qu'elle est inratable !


il est super pratique ce speedy chef, je l'utilise aussi pour monter mes blancs en neige en 30 secondes !

Patchouka 07/07/2013 15:47



perso, je ne pourrais plus m'en passer de mon speedy :)


bizzzzzz



Brynette 20/06/2013 09:33


Ah le speedy chef, voilà un ustensile qui me fait envie, mais le prix me rebute vraiment... Tu l'utilises pour monter des blancs en neige et de la chantilly ?

Patchouka 07/07/2013 15:48



personnellement, je ne pourrais plus m'en passer de mon speedy...


oui oui je l'utilise et pour mes blancs en neige.. et pour mes chantilly...


il est vraiment vraiment top !


c'est vrai qu'il est cher.. mais il en vaut vraiment la peine...


 



Vovone 20/06/2013 09:01


Je ne mange que la mayo maison et c'est pas très souvent que j'en fait hihi mais toujours dans mon ptit bol à la main, ta recette avec le speedy chef a l'air ultra rapide et le résultat est
superbe ;-)


Bises !

lyne 20/06/2013 08:25


Bonjour Patchouka,


Merci pour toutes tes recettes, tu nous régales!! Pour la mayonnaise je la fais aussi Tupperware mais sans oeuf et dans le shaker, c'est très rapide et très digeste.


Bonne journée à toi,bises. Lyne

Patchouka 07/07/2013 15:45



je ne connais pas cette recette.. mais je vais l'essayer :)


merci à toi :)


bizzzzz



ManueB 20/06/2013 07:48


waouuu quelle simplicité !


 


manue :))