Mini cannelés au chorizo et au Comté

Publié le par Patchouka

Driiiiing.... c'est l'heure... l'heure de la ronde Interblogs #27 ...

Pour cette édition, c'est sur le blog "Quelques Grammes de Gourmandise" que  vous devrez vous rendre pour voir quelle recette a été piochée chez moi..

de mon côté, je suis allée piocher une recette sur un blog que je connais bien... "2 filles ô fourneaux" ... C'est parti pour la recette..

mes cannelés ont très vite monté dans le moule.. ce qui explique l'absence de la "vraie" forme du cannelé..

mais je peux vous assurer que hummm..

ces petits cannelés sont parfais pour un petit apéro :) à déguster tièdes ou froids..

 

04-Avril-2012 3355

 

Ingrédients :

100g de chorizo

130g de Comté râpé

5 CS de lait

60g de  beurre

1 oeuf + 1 jaune

5 CS de farine

sel / poivre

 

Préparation :

Préchauffer votre four à 180°C (Th. 6).

 

Dans une casserole, faire fondre le beurre avec le lait.

Enlever la peau du chorizo et le couper en très petits dés.

 

Dans un saladier, battre l'oeuf entier avec le jaune d'oeuf. Tout en continuant de mélanger, ajouter le mélange beurre / lait.

Ajouter ensuite la farine. Saler, poivrer et mélanger.

Enfin ajouter les dés de chorizo ainsi que le Comté râpé.

 

Répartir la pâte dans vos moules à mini cannelés et enfourner à 180°C pendant 30-35 minutes.

 

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Publié dans Apéro, Cannelés, Chorizo

Commenter cet article

Nik 14/10/2012 19:50


Miam !!! je les ai fait auj et mon mari a adoré, il a presque tout mangé mdr
Gros bisousssss  ma belle
Nik

Patchouka 18/10/2012 21:20



super :)


bizzzzzz



nath 07/05/2012 09:28


j'ai fait ces canneles pour les 5 ans de ma fille et tout le monde s'est regalee ; a refaire sans hesiter ...

Patchouka 09/05/2012 21:23



très heureuse de lire que tu t'es régalée avec ces mini cannelés :)


c'est vrai qu'il sont super super bons :)


bisous



Minouche 06/05/2012 17:26


Merci, pour ces recettes que je réalise avec plaisir


5 Cs pleines , rases quel est le poids de ces 5 Cs ?


A bientôt .

Patchouka 09/05/2012 21:22



Ravie de lire que mes recettes vous plaisent :)


pour les 5 cuillères à soupes.... j'avou que je ne les ai pas pesé...


@ bientôt



alberie26 01/05/2012 23:51


ils sont trop mimis :) bize !!

laetitia 01/05/2012 21:22


Mon coucou en cette fin de journée de 1er Mai pour te souhaiter une bonne soirée, bi$es.

yasmina 01/05/2012 17:25


original ton choix!bonne ronde!!biz

Cécile, Au fil de mes recettes 30/04/2012 21:34


Une délicieuse réalisation!!

kougelhopf 30/04/2012 16:03


Ils ont l'air délicieux.

prici 30/04/2012 13:02


Très sympa tes petits cannelés!

Lilly 30/04/2012 11:49


ça à l'air bien bin ça!


bonne journée

rocksmaddie 30/04/2012 10:40


comté/chorizo ça doit être une vraie tuerie !!!

nattt 30/04/2012 08:23


sympa pour l'apéro 


bonne journée bisous 

JULIA T 30/04/2012 05:08


idéal pour l'apéro!

Tinou49 30/04/2012 01:46


Très bonne idée, ça change des gâteaux secs.


Martine

Floryne 29/04/2012 23:54


J'ai jamais essayé ni goûté des cannelés salés. Tu peux me dire à quoi ressemble la texture? comme un cannelé? ou plus comme un cake? merci

Patchouka 01/05/2012 21:10



ces cannelés au chorizo ne sont pas aussi secs qu'un cake.. mais on ne peut pas dire non plus qu'ils sont comme des cannelés classiques... je pense les refaire et réduire encore un peu le temps
de cuisson...


bizzzzz



*Séverine* 29/04/2012 23:46


Des saveurs bien alléchantes !  Un petit pour le départ !!!! Bise

cecile en balade 29/04/2012 23:30


excellente idée pour l'apéro


bisous

Val 29/04/2012 23:08


Trop bon, mais je n'ai jamais essayé! Bisous

stef 29/04/2012 23:07


un mélange que je ne peux qu'approuver !! bravo !

Messergaster 29/04/2012 22:31


ils ont surtout l'air d'etre super moelleux!!! difficile qu'en manger qu'1 ou 2 seulement sans se gacher le reste de l'appetit pour le reste du repas, je suppose.. ;)

fabienne 29/04/2012 22:24


Très sympa .... bises

•-~•*'Ś Ő Ń Ŷ Á'*•~-• 29/04/2012 22:22


un vrai régal


ti bo du jour


 


douce nuit


 


•-~•*'Ś Ő Ń Ŷ Á'*•~-• 

c-line 29/04/2012 21:58


Super pour l'apéro tes petits cannelés, j'adore!! Bisous et bonne ronde :)

Miamana 29/04/2012 21:53


Que de saveurs dans ces jolies bouchées!

carmencita 29/04/2012 21:44


hummm avec le chorizo ils devaient être bien savoureux bises

valou 29/04/2012 21:33


Oh oui! parfait pour l'apéro...


Bonne semaine. Valou.

fée de laforêt 29/04/2012 21:11


coucou


cette recette vais l'essayer  ça ma l'air bon


 tu en fait combien avec cette quantité 


bonne soirée de gros bisous patou



Patchouka 01/05/2012 21:11



tu me diras :)


pour les quantités.. j'avoue que j'ai fait beaucoup de choses différentes dans ma cuisine ce jour là... et franchement... je ne m'en souviens plus du tout... désolé ..


bisous



poupougnette 29/04/2012 20:49


c'est à quelle heure l'apéro?! lol


ils ont superbes, très appétissants et ils sentent bon le sud! miam!! ^^


bonne soirée. bisous

Nadège 29/04/2012 20:27


Tout ce que j'aime !!!

Sophie 29/04/2012 20:20


très beaux cannelés. A chaque fois que j'essaye d'en faire ils ne décollent pas de mon moule. Alors je crois qu'il faut que j'investisse. merci pour cette recette

Patchouka 01/05/2012 21:12



j'avais le même soucis.... jusqu'à ce que je change de moule..


donc oui.. je pense que tu vas devoir investir...


bizzzz



Joséphine 29/04/2012 20:03


C’est une belle recette bien gourmande ! Bisous ! 

jackie 29/04/2012 19:44


Très appétissants ces petits cannelés salés. Bonne soirée

Amélia 29/04/2012 18:45


Génial pour l'apéro! J'adore!

Sandy 29/04/2012 18:37


hum ils ont l'air moelleux j'en croquerai bien un !

EnviesDélices 29/04/2012 18:20


ce sont des bouchées bien sympas

colinette 29/04/2012 18:19


encore une recette a garder sous le coude.. bonne ronde

Sorcilili 29/04/2012 18:14


Merci pour ta participation ;)

Asmali 29/04/2012 18:11


bon choix..ils sont divins miammmmm


bonne fin de weekend ma belle
bisous

Cricridam 29/04/2012 18:02


pour ce soir ils seraient les bienvenus !


Bonne soirée

En toute gourmandise..... 29/04/2012 17:59


J'aime bien cette version de cannelés salés, ton choix est parfait pour moi !


Bonne ronde à toi.

Gabie 29/04/2012 17:53


Trop sympa pour un apéro  !!!! Bon dimanche :)

Sandrine 29/04/2012 17:51


Pour l'apéritif, c'est une excellente recette ! J'aime beaucoup, merci :)

ManueB 29/04/2012 17:34


J'adore pour l'apéro !!! simple et parfumé, j'adore...


 


manue :)))

Minoux 29/04/2012 17:31


hum de savoureuses bouchées pour l'apéro !


Bon dimanche et bonne ronde
Minoux

maike 29/04/2012 17:22


Une demi heure de cuisson même pour cette taille? Ils ont l'air un peu sec , non?

Patchouka 01/05/2012 20:31



ils n'étaient pas secs non.. mais c'est vrai que j'aurai peut-être pû réduire encore un peu la cuisson..


 



marie the 29/04/2012 16:59


fidele de ton blog dis moi t.es bien en alsace quel ville moi j.habite vesoul haute saone   ca a l.air bon tes canneles avec un petit vin d.alsace mon mari adore bisous merci de ta
reponse          

Patchouka 01/05/2012 20:33



je te réponds par mail ...



christèle 29/04/2012 16:37


une gourmandise avec du chorizo je croque volontier dedans


bon dimanche


bisous

salima 29/04/2012 16:22


bonne ronde !

anneso 29/04/2012 16:17


trop mignons ces petits cannelés ! bonne ronde !

Heart Of Wild 29/04/2012 16:14


J'aime beaucoup de genre de choses à l'apéritif, je n'y résiste pas