Mini tartelettes à la Vache qui rit

Publié le par Patchouka

Nous commençons la semaine en douceur.... avec une petite recette toute simple... que vous pourrez préparer pour un apéro.. ou pour un petit repas du soir... préparation et cuisson express.. que demander de plus ? Je me suis inspirée d'une recette publiée sur le blog  "Du plaisir dans ma cuisine"... qui s'était elle même inspirée d'une recette de Biscottine.. J'ai parfumé la moitié de mes mini tartelettes au curry ... la seconde moitié avec des herbes de Provence.. vous pouvez bien sûr les parfumer selon vos envies..

c'est parti pour la recette ...

 

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Ingrédients :

1 pâte feuilletée

4 portions de Vache qui rit

2 oeufs

2 CS de crème fraîche

125g de lardons (j'ai préféré mettre du jambon coupé en dés)

sel / poivre

Herbes de Provence

Curry

 

Préparation :

Préchauffer votre four à 210°C (Th. 7).

 

Dérouler la pâte feuilletée et la piquer à l'aide d'une fourchette.

A l'aide d'un découper, couper des cercles de la taille de vos empreintes.

Déposer ces cercles de pâtes dans vos empreintes.

 

Répartir quelques lardons (ou quelques morceaux de jambon)  sur chaque cercle ainsi qu'un petit morceau de Vache qui rit.

Dans un bol, mélanger un oeuf et une cuillère à soupe de crème fraîche. Ajouter du curry et mélanger.

Dans un second bol, mélanger le second oeuf, la seconde cuillère à soupe de crème fraîche. Saler, poivrer et ajouter quelques herbes de Provence.

Répartir la préparation du premier bol dans la moitié des petites tartelettes... puis la préparation du second bol dans la seconde moitié de tartelettes.

Enfourner 15 minutes à 210°C (Th. 7)

 

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Apéritif, tartelettes, Vache qui rit, Jambon, Lardons, cuisine rapide

Cuisine facile, Amuse bouche, Apéritif dinatoire, Feuilletés

Publié dans Apéro

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Kittie 12/03/2013 18:05


J'en ai fait une variante cake: absolument délicieux:


http://kittiescuisine.blogspot.fr/2013/03/mini-cakes-la-dinde-et-vache-qui-rit.html?showComment=1363107733558#c8556386748808865719


Merci et bisous

Nataline 31/01/2013 08:58


Juste pour te dire que j'ai testé ta recette hier soir, avant-première car samedi nous recevons pour l'anniv des garçons et un délice de gourmandises salées, merci, je t'envoies ma photo dans la
journée. Bisous et bon jeudi gourmande Patchouka

christèle 22/01/2013 07:06


miam miam trop bonne ces petites tartelettes


bon mardi


bisous

lynda 21/01/2013 21:43


humm c'est mimi

Nuage de Lait 21/01/2013 18:10


Sympa ces tartelettes à la vache qui rit


bises


jojo

rocksmaddie 21/01/2013 17:57


j'aime beaucoup ce genre de petit plat

stella 21/01/2013 17:39


 ,ouah!!!!!!!!!! top , pour un buffet, par exemple........et on peut en faire, aussi avec du saumon etc.....
merci biz STELLA........

la cuillere aux mille delices 21/01/2013 17:28


j'adore tes petites tartelettes, au curry ou aux herbes moi j'aime les deux! bonne soirée

sandrine chambonniere 21/01/2013 17:24


super ta recette merçi bisous

Sandrine 21/01/2013 17:04


Des tartelettes bien savoureuses pour un apéro réussi :) Merci

kougelhopf 21/01/2013 16:59


Parfaits pour un apéro.

Julia T 21/01/2013 15:59

Hmmm! Bien délicieux! J'aime beaucoup! Bises ma belle!

Brigitte 21/01/2013 15:40


Un  régal à l'apéro;)


merci pour le partage et bonne journée

choupette88 21/01/2013 15:16


coucou ! un petit clin d'oeil pour toi chez moi ce jour !


Bonne fin de journée à toi


bisous

yas 21/01/2013 14:48


je craque sur ces mini bouchées à la vache qui rigole!!trop top!!bizzzzzzz sous le froid et la glace!

Pauline 21/01/2013 13:14


Miam, j'adore ^^

corinnette 21/01/2013 13:14


très chouette pour l'apéro ça tombebien je n'ai pas encore déjeuné


bonne journée

Vovone 21/01/2013 11:53


Hmmm un petit délice bien fondant et plein de saveur !


J'en veux !


Bisous !

Lillise 21/01/2013 11:25


j'adore les mini tartelettes on peut les garnir avec tellement de parfums !

stef 21/01/2013 11:24


hummm excellent !!!

mamimijane 21/01/2013 11:02


de bonnes tartelettes à apéro bizzzz

Aurélie EnviesDélices 21/01/2013 10:25


Ce sont encore des tartelettes bien régressives

lou 21/01/2013 09:34


avec une salade et le repas est tout trouvé ! Passe une excellente semaine, bises, Lou

mimi 21/01/2013 09:02


Idéal pour l'apéro! Bisous et bon lundi.

Kakou 21/01/2013 08:46


Sans VQR pour moi mais c'est parfait pour l'apéro ces p'tites tartelettes ! Bisous

Domi 21/01/2013 08:43


très sympa ces tartelettes, je préfère aussi le jambon aux lardons ;-)


belle semaine, bizzz


aussi sur www.domigateaux.be

LadyMilonguera 21/01/2013 08:37


Très sympa ces tartelettes...

ManueB 21/01/2013 08:29


jamais fait à la vache qui rit, ce doit être bon et tes loulous ont su se régaler !!! miamm


 


bon lundi


 


manue :))

Sylvmel 21/01/2013 08:21


Elles sont très sympathiques tes tites quiches !!! Bravo. Bises et Bon lundi

poucinette 21/01/2013 08:08


un bon plat !!!!!!!!!!!!

lagrandepages 21/01/2013 08:02


génial ! j'ai tout en stock ! y'a plus qu'a !!!!


bon  lundi ma miss

nani's kitchen 21/01/2013 07:46


j'adore !! simple mais bon !!! biz

coco de Nice 21/01/2013 07:14


c'est mimi ces petites tartelettes, et j'adore la vache qui rit 


merci pour cette jolie recette


bon lundi ;D

prici 21/01/2013 06:30


Hum, en apéro, c'est très sympa!