Moelleux au chocolat au Piment d'Espelette

Publié le par Patchouka

C'est une recette aussi délicieuse que surprenante que je vous propose... car oui j'ai mis du piment dans mes moelleux au chocolat ! et oui ils étaient déliiceux ! mais attention.. suivant la dose de piment que vous mettrez dans ces moelleux... ça pique !!!  lol

C'est lorsque j'ai vu cette recette chez mon amie Lydie, qui l'avait elle même trouvé dans le livre "Moelleux" paru aux Editions Solar que j'ai eu envie moi aussi d'y goûter..

C'est parti pour la recette...

 

08-Aout-2013-2601-Moelleux-au-chocolat-au-Piment-d-Espelett.JPG

Ingrédients :

140g de chocolat noir

4 oeufs

60g de beurre

50g de poudre d'amandes

20g de farine

60g de sucre en poudre

1/2 cc de piment d'espelette

1 cc de cacao en poudre

1 pincée de sel

 

Préparation :

Faire fondre le beurre avec le chocolat au bain-marie ou au micro-ondes.

Bien mélanger.

 

Fouetter les oeufs avec le sucre et le sel jusqu'à ce que le mélange blanchisse.

Incorporer alors le chocolat fondu avec le beurre et le piment d'espelette.

Ajouter ensuite la farine ainsi que la poudre d'amandes.

Placer la pâte au frais pendant 30 minutes.

 

Préchauffer votre four à 200°C. Répartir la pâte  dans 4 moules à muffins (personnellement, j'ai doublé les doses) et faire cuire 8 minutes à 200°C (à surveiller).

Laisser tiédir puis démouler.

Saupoudrer de cacao en poudre.

 

08-Aout-2013-2597-Moelleux-au-chocolat-au-Piment-d-Espelett.JPG

 

 

Publié dans Goûter, Chocolat, Demarle

Commenter cet article

Perrine 16/09/2013 22:36


Je n'ai jamais osé... Tu me motives pourtant, je crois que ce sera ma prochaine recette de moelleux, ceux-là ont l'air trop appétissants! =)

barbara 01/09/2013 15:00


super bon ça, j'en ai fait il y a assez longtemps

Pauline 31/08/2013 21:23


Miam, j'adore ^^

corinnette 31/08/2013 18:12


original


bonne soirée

Kakou 31/08/2013 18:00


Naaaan t'as pas fait ça ?!!! Bisous ^^

cojocano 31/08/2013 14:12


merci pour le clin d'oeil

Julia T 31/08/2013 14:10


Oh que ça doit être délicieux! Un vrai régal! Bises!

ManueB 31/08/2013 12:08


jamais associer le piment et le chocolat mais je sais que c'est extra !!


 


biz


manue :))

amour de cuisine 31/08/2013 11:37


ca doit etre super delicieux.

jacre 31/08/2013 11:00


Ils sont bien jolis tes petits moelleux et doivent être bien bons....

Joséphine 31/08/2013 10:37


Une déicieuse recette !

thithoad 31/08/2013 10:23


parfait pour le café!!


bon we!

veropapilles 31/08/2013 09:43


Très sympas tes petits moelleux et moi, ce mélange, j'adore. Il existe aussi du chocolat au Piment d'Espelette qui est délicieux. Biz et bon week-end. Véro

albertine30 31/08/2013 08:53


HA ! c'est vrai que çà parait curieux , mais si tu dis que c'est bon ... merci, bises, joëlle

choupette88 31/08/2013 08:38


Holala ... tu me tentes déjà le matin de bonne heure !


Encore un petit vote pour ma bûche, le lien sur mon blog à la fin de chaque article.


Merci et bonne journée ensoleillée.


Bisousssss

gg ab 31/08/2013 08:26


Le piment se marie parfaitement avec le chocolat !! excellente idée !! de gourmandise joliment préentée !!!