Moelleux au chocolat et au café

Publié le par Patchouka

Pour la fête des mères.... mes loulous m'ont offert des moules Flexipan :) (et oui.. ils savent ce que j'aime ;)  )

J'ai donc reçu des moules petites charlottes qui me faisaient envie depuis bien longtemps...

mes loulous adoooorent le chocolat... et mon mari adooore le café.. donc pour plaire à toute le monde... j'ai préparé ces délicieux petits moelleux...

c'est parti pour la recette ... qui a eu beaucoup beaucoup de succès (j'ai dû partager le dernier moelleux en 3 ! tout le monde me le réclamait !!! difficile de résister à ces moelleux tout chocolat... avec ces pépites de chocolat qui croquent sous la dent... et ce glaçage fondant au café.. hummmmmmmm)

 

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Ingrédients :

3 oeufs

120g de sucre

140g de farine

1 sachet de levure chimique

30g de cacao amer

140g de beurre

100g de pépites de chocolat noir

2 CS de lait

115g de pépites de chocolat blanc

3 CS de café fort froid

110g de sucre glace

vermicelles en chocolat pour la déco

 

Préparation :

Préchauffer votre four à 180°C (Th. 6).

 

Dans un saladier, battre les oeufs avec le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse.

Ajouter alors la farine, la levure chimique, le cacao, le lait ainsi que le beurre mou. Mélanger jusqu'à obtenir une préparation bien homogène. Ajouter alors les pépites de chocolat noir et mélanger.

 

Répartir cette préparation dans vos moules et enfourner environ 20 minutes à 180°C (à adapter selon la taille de vos moules).

Laisser tiédir 5-10 minutes avant de démouler les gâteaux.

Puis laisser les moelleux refroidir complètement sur une grille.

 

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Préparer le nappage.

Faire fondre les pépites de chocolat blanc avec le café fort froid.

Ajouter ensuite le sucre glace et bien mélanger.

Napper les gâteaux de ce glaçage et saupoudrer de vermicelles en chocolat.. (le glaçage durcit très très vite.. ne tardez pas à mettre vos vermicelles de chocolat dessus...)

 

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Publié dans Chocolat, Café, Demarle, Goûter

Commenter cet article

brigitte2 26/06/2012 14:12


oui vraiment j adore ton blog


bisss

Patchouka 29/06/2012 22:15



merciiii :)


bizzzzzzzzz



barbara 13/06/2012 17:11


wahouuu superbe !!!

Joséphine 11/06/2012 09:47


Quelle belle recette ! Un délice ! Bisous !

Valérie 11/06/2012 09:46


J'adore!!! Sympa ton glaçage

Pamotte 10/06/2012 15:29


Oulala, quelle petite merveille !

kola 09/06/2012 20:44


Excellents et fabuleux, autant cette parfaite réussite culinaire gourmande et savoureuse que l'idée géniale de ce cadeau de fête des mères !! je suis vraiment très heureuse pour toi !! bravo et
merci encore, belle soirée, bisous


Jacqueline

mimine cuisine 09/06/2012 11:48


J'en croque un au passage, ils me font de l'oeil!!!!!

Sophie 09/06/2012 11:19

Ils sont à croquer !! Bises

stef 09/06/2012 10:35


un délice

titou 09/06/2012 09:11


coucou,


miaaaaaaaaammmm, ils ont l'air terriblement bon !!!:)


bizzzzzzzz

boubou 09/06/2012 08:11


Holala tes photos parlent d'elles-mêmes!!

Michèle 09/06/2012 07:35


Miaaamm!! J'aurai voulu être là!!

jeanne 09/06/2012 00:35


Ils sont vraiment jolis et si gourmands, bravo ! Bises

•-~•*'Ś Ő Ń Ŷ Á'*•~-• 09/06/2012 00:23


une petite merveille pour mes papillles


ti bo

Christelle 08/06/2012 23:09


Ohh c'est mignon comme tout, j'en veux bien un .. heu non deux avec mon café ^ - ^ Bisous

silvi 08/06/2012 22:51


Adorables !!! bravo !!!

yas 08/06/2012 22:19


arghhhh je craque!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!superbe!!bizzz

jesscuisine 08/06/2012 22:07


Ils sont trop mimi ils donnent trop envie . J adore

valou 08/06/2012 22:03


Ils sont très beaux ces moelleux....tu as été bien gâtée...


Bon week-end. Valou.

Nik 08/06/2012 21:48


Mais tu n'as pas fini de nous tenter non !!!! mdr
Tu as été gâtée et tes zamours aussi ! c'est super
Je t'embrasse ma belle
Nik

Patchouka 11/06/2012 22:51



non non.... j'espère continuer encore longtemps à vous tenter.. hihihi


bisous



fraizy 08/06/2012 21:42


Personnellement, j'ai un mauvais souvenir de l'alliance choco et café et depuis je n'ose plus du tout les marier. Bonne soirée.

Nadège 08/06/2012 21:39


Tu as été gâtée et tu les as bien testé, bravo,


bizz

samar 08/06/2012 20:16


c mignon ces moelleux, c tres gentil a tes loulous, j'amagine le dernier qui reste sur le plat et tous les yeux fixes sur lui lolll moi aussi j'adore le cafe plus que le chocolat :)


bizzz ma belle

EmilieRD 08/06/2012 19:50


Délicieuses petites bouchées! Miam!

Miamana 08/06/2012 19:13


Ils sont mimis, et plein de gourmandise!

novice en cuisine 08/06/2012 18:58


TRop trop mimi!

Aglibouly 08/06/2012 18:47


ohhh que tu as gâtée !!!!


et eux aussi vu ces superbes moelleux


le glaçage au café est SUPERBE !!!

salima 08/06/2012 18:29


c'est des choux tes loulous !

Sandrine 08/06/2012 18:14


Sublimes ces gâteaux recouverts d'un délicieux glaçage, merci :)

Amelie 08/06/2012 18:10


Ils sont trop jolis ! Bisous

Llysa 08/06/2012 16:22


wouawww!!! très jolis moelleux bravooo

agnes 08/06/2012 15:54


trop mimis .. je change juste de parfum car le café, c est pas ma tasse de thé !!!ahahahahha

oum mouncifrayan 08/06/2012 15:49


humm, cela donne très envie de déguster!!!

choupette82 08/06/2012 15:34


Une gourmandise à croquer à tout heure, hummm ! bon vendredi bises

lolo 08/06/2012 15:24


de jolies douceurs  miam ! bisous

lesdelicesdethithoad 08/06/2012 14:44


un très joli cadeau!

louloute 08/06/2012 14:31


Je viens d'en réaliser mais je crois bien que je me suis trompée dans la recette... elle sera diffusée dimanche car elle fait partie d'un tour...


en tout cas les tiens m'ont l'air si bons hummmmmmmmmmmm


bisous !

Patchouka 11/06/2012 22:21



??? je ne comprends pas tout là...


tu as pioché une recette chez moi ? je ne participe à un tour donc je ne comprends pas tout là...


bizzzzz



Lavoinette 08/06/2012 14:29


hum,ca dois etre bon,en plus chocolat!!!moi aussi je suis un peu(bcp) chocopathe!hi,hi.bises

Juste 08/06/2012 14:28


sans le glacage au café pour moi...merci


bizzz

Kalinka la chtimie 08/06/2012 14:12


ils sont si appétissants

Kakou 08/06/2012 14:05


Rooo ça c'est top comme cadeau pour la fête des mamans ! Je t'en chipe 2-3 au passage mais sans glaçage pour moi ^^ Bisous bisous

Patchouka 11/06/2012 22:03



j'ai effectivement été bien gâtée :)


bizzzzz



lou 08/06/2012 14:03


exquis petit moelleux! Bon vendredi, à bientot! Lou

stephaniegr 08/06/2012 14:00


Merci de ton passage "chez moi". Tu as vraiment des recettes qui me mettent en appêtit. Je viendrais te rendre visite pour trouver des bonnes idées !

laetitia 08/06/2012 13:58


Coucou du vendredi avec un vent fou et un rayon de soleil entre deux gros nuages noirs. Hum c'est appétissant ! Bon vendredi, bises.

Julia T 08/06/2012 13:57


Hmmm ils ont l'air délicieux tes moelleux! Bravo! Bises Julia

sandrine chambonniere 08/06/2012 13:43


hum!!çà doit etre très très bon ceux ci merçi bisous

ma-ger-de 08/06/2012 13:40


c'est un supplice!!!

Cécile 08/06/2012 13:31


Sympa ces moelleux avec ce glaçage gourmand au café!

mamimijane 08/06/2012 13:17


j'aime beaucoup,bizzzzzzzzzzzzz

Monique 08/06/2012 13:09


J'ai les moules alors je vais essayer ta recette. Merci Bisous monique