Mon Moule Tablette était encore de sortie :) je ne m'en lasse pas :) associé à cette délicieuse recette repérée chez ma copinaute C-line du blog "Juste histoire de goûter" hummmmmmmmmmmmm.... un régal.... vous en voulez un morceau ?

Je n'ai pas réussi à faire une déco aussi jolie qu'elle... mais le plus important c'était qu'il était bon, non ?

 

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Ingrédients :

250g de pralinoise (ou comme C-line 200g de pralinoise et 50g de chocolat dessert)

100g de noisettes en poudre

125g de beurre

4 oeufs

150g de sucre

3 CS de farine

1/2 sachet de levure chimique

 

Déco : chocolat blanc

 

Préparation :

Préchauffer le four à 200°C (Th. 7).

 

Couper la pralinoise en petits morceaux et la faire fondre au bain-marie ou au micro-ondes avec le beurre.

Incorporer le sucre.

Ajouter la poudre de noisettes puis les jaunes d'oeufs, l'un après l'autre.

 

Ajouter ensuite la farine, la levure chimique et battre énergiquement pendant 5 minutes.

 

Monter les blancs en neige ferme avec une pincée de sel.

Puis les incorporer délicatement à la préparation en soulevant.

 

Verser dans le moule et faire cuire environ 30 minutes à 200°C (Th. 7).

Baisser la température en fin de cuisson.

Vérifier la cuisson en piquant le centre du gâteau avec un cure dent.

 

Attendre que le gâteau soit complètement refroidi avant de le démouler.

 

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Le soleil a l'air de vouloir enfin se montrer... L'occasion de sortir vos blenders pour de délicieux smoothies ?

pierrade

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