Moi et les moules en silicone... c'est une grande histoire... vous me connaissez assez pour le savoir...

Le mois dernier, je suis allée à une réunion Flexipan organisée par mon amie Christine, conseillère Demarle..

et... j'ai craqué pour de nouvelles empreintes... les moules à mini st honoré...

Voici la première (et pas la dernière) des recettes que j'ai réalisé avec ces jolis moules..  une idée trouvée sur la très jolie page Facebook Au gré de mes envies...

C'est parti pour la recette...

 

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Ingrédients :

Pour les moelleux :

60g de sucre roux

2 oeufs

120g de farine

1/2 cc de levure chimique

50g de lait

35g de beurre

1 grosse pomme

 

Pour la ganache :

60g de crème

6 Carambars

 

Préparation :

Préchauffer votre four à 180°C (Th. 6).

 

Dans un saladier, blanchir les oeufs avec le sucre.

Ajouter la farine ainsi que la levure chimique et bien mélanger.

Ajouter ensuite le lait, le beurre fondu ainsi que la pomme coupées en petits cubes.

Remplir les empreintes et cuire 15 minutes à 180°C (Th. 6).

 

Pendant ce temps, faire chauffer la crème avec les Carambars à feu doux.

Laisser refroidir et remplir les petits gâteaux cuits et refroidis.

 

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Moelleux, Pommes, Carambar, Flexipan, Demarle, Goûter

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