Mousse à la banane et aux clémentines

Publié le par Patchouka

Un petit dessert très vite préparé... avec de bons fruits... hyper léger...

C'est parti pour la recette...

 

02-Fevrier-2011 2117

 

Ingrédients pour 4 personnes :

2 bananes très mûres

2 clémentines

1/2 citron

2 blancs d'oeufs

1/2 cc d'agar-agar

 

Préparation :

Peler et mixer les bananes avec le jus d'un demi-citron.

 

Délayer l'agar-agar dans 5 cl d'eau. Faire chauffer et maintenir 1 minute à ébullition puis mélanger aux bananes.

 

Battre les blancs d'oeufs en neige et les incorporer délicatement à la crème de bananes.

Réserver.

 

Eplucher les clémentines.

Remplir des verrines en alternant une couche de mousse et un quartier de clémentines.

Réserver 30 minutes au minimum au réfrigérateur avant de servir.

 

02-Fevrier-2011 2119

Source : Vie Pratique Gourmand

Publié dans Verrines sucrées

Commenter cet article

cecile 19/02/2011 19:01



original ! parfait pour faire le plein d'énergie et de vitamines


bises



Maiwenn 06/02/2011 10:27



Ca me plait beaucoup et j'aime bien le rendu visuel ! Bon dimanche, bises !



Eva 04/02/2011 09:51



Magnifiques tes verrines !


Bisous



domicuisine 04/02/2011 08:16



vite fait, bien fait, j'adore ;-)


bizzz



dani 03/02/2011 22:31



Une petite mousse qui nous titille les papilles avec toutes ces bonnes saveurs!!!Bisous!!!



bibiedel 03/02/2011 22:15



merci beaucoup


bonne nuit



ma-ger-de 03/02/2011 20:58



quel régal!!!



Amelie 03/02/2011 20:29



Un dessert comme on les aime !


Bisous



Brigitte 03/02/2011 20:21



Bravo Patchouka. C'est un dessert magnifique et très fruité. j'adore;)



Pauline 03/02/2011 19:53



Jolies mousses!!! ^^



Célaie 03/02/2011 19:24



Ces petites mousses ont l'air divines!



odette 03/02/2011 18:39



Bonsoir, et merci pour ta recette du risotto crémeux au potimarron, je l'ai faite ce midi pour ma 1ère réalisation d'un risotto, houaa... sur le c.l ce fut un repas de fête, que nous avons
terminé bien évidemment par des "crêpes" pâte restant d'hier, ce soir nous allons faire "léger" mais encore merci car c'est un régal. Bien cordialement, Odette



Patchouka 04/02/2011 22:16



bonsoir


je suis vraiment très très heureuse de lire que vous vous êtes régalés...


ah les risottos... depuis que j'y ai goûté, j'en fais régulièrement... un régal à chaque fois...


merci pour votre visite et pour votre commentaire


et j'espère à bientôt :)



Clémence 03/02/2011 18:35


Sympa ce dessert léger et fruité !