C'est parti pour une petite recette, toute simple, de mousse toute légère... au bon goût de citron..

c'est mon mari qui a particulièrement aimé :)

 

05-Mai-2012 4026

Ingrédients :

200 ml de crème liquide

80g de sucre

le jus de 2 citrons

 

Préparation :

Dans une casserole, faire chauffer la crème liquide avec le sucre... mélanger pour bien faire fondre le sucre.

Laisser refroidir.

 

Presser les deux citrons et ajouter leur jus à la crème liquide.

mélanger.

 

Filtrer la crème et mettre dans la cuve du siphon.

Secouer et réserver au frais.

Laisser refroidir au minimum 2 heures.

 

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