Mousse au citron (au siphon)

Publié le par Patchouka

C'est parti pour une petite recette, toute simple, de mousse toute légère... au bon goût de citron..

c'est mon mari qui a particulièrement aimé :)

 

05-Mai-2012 4026

Ingrédients :

200 ml de crème liquide

80g de sucre

le jus de 2 citrons

 

Préparation :

Dans une casserole, faire chauffer la crème liquide avec le sucre... mélanger pour bien faire fondre le sucre.

Laisser refroidir.

 

Presser les deux citrons et ajouter leur jus à la crème liquide.

mélanger.

 

Filtrer la crème et mettre dans la cuve du siphon.

Secouer et réserver au frais.

Laisser refroidir au minimum 2 heures.

 

D'autres recettes au siphon :

Chantilly aux Carambars :

03-Mars-2012 1784Chantilly au siphon :

CIMG3361Chantilly à la noix de coco

11-Novembre-2011 9236

Publié dans Mes recettes au siphon

Commenter cet article

sandrine chambonniere 21/05/2012 18:17


j'ai mes papilles toutes retournées bisous

rocksmaddie 20/05/2012 16:19


hummm ça dit être frais :)

barbara 20/05/2012 13:37


une bonne idée, un siphon c'est quand meme bien utile !! bisous

colinette 19/05/2012 21:37


j'ai un siphon qui meurt d'ennui dans mon placard .. serait il temps???

lesdelicesdethithoad 19/05/2012 17:26


ça devait être très léger!

Pamotte 18/05/2012 22:31


merci pour cette recette, je cherche toujours des recettes à faire au siphon. Ta mousse au carambar ressemble à une glace italienne :-D

salimla 18/05/2012 20:28


j'adore tout ce qui est au citron !

jackie 18/05/2012 20:01


Mon mari également devrait apprécier. Belle soirée

Kakou 18/05/2012 13:52


En tant que fan des choses citronnées, j'adore !! Bisouuuuuusssss

samar 18/05/2012 13:38


un regal cette mousse au citron, j'adore les desserts acidules !!


bizzz ma belle et bonne fin de semaine

Julia T 18/05/2012 12:28


Oh j'adore! Merci! Bises Julia

Llysa 18/05/2012 11:16


quelle belle mousse hummmmm

Amie'Lie 18/05/2012 11:04


Les siphons ne sont pas donnés, mais c'est vraiment un bon investissement. On peut vraiment réaliser de bonnes recettes légères avec ! 

touria 18/05/2012 10:35


superbe cette mousse!


bon vendredi

Brigitte 18/05/2012 10:13


Il me faut absolument un siphon! C'est si beau;)

Nik 18/05/2012 10:10


Hum ça doit être bien frais ça
Je pense que mon fils aîné aimerait bien ça tiens lol
Merci et gros bisousssss
Nik

lolo 18/05/2012 10:01


hum, jolie mousse acidulée ! tient tu me rappelle que cela fait longtemps que je ne me suis servie de mon siphon !

Sandrine 18/05/2012 09:52


Je n'ai pas de siphon mais cette mousse est superbe :)

Flo 18/05/2012 09:12


Etonnemment, je ne fais quasiment que des mousses salées avec mon siphon...mais pourquoi pas une mousse au citron en effet (et celle au carambar me plait bien aussi!)..

natt 18/05/2012 07:48


humm tu dis citron j'arriiiiiiive


bonne journée bisous

dianou 18/05/2012 07:48


bonjour, j'avais plein de recettes en retard chez toi hihhi les jours passent trop vite, bonne recette de mousse , merci, a tu reçu les photos de ton cake semoule fait à la maison? J'ai de soucis
de boite mail , décidément aucune ne fonctionne correctement ou alors je suis trop bête pour pouvoir m'en servir correctement , alors si tu pouvais me passer un petit mail que je sache si tu as
mes photos? merci, gros bisous dianou

Patchouka 19/05/2012 22:33



j'ai bien reçu tes photos... et j'ai d'ailleurs bien répondu à ton mail...


je t'envoie de suite un autre mail...


gros bisous



comeleo 18/05/2012 07:22


humm une bonne mousse !!!bonne journée

:0014: ♥ dom ♥ 18/05/2012 07:09


J'adore le citron !


Bonne fin de semaine.
Bisoux



Bonne fin de semaine.
Bisoux




annabelle07 18/05/2012 06:55


miam... le citron j'adore et j'essairais ta recette moi la dernière fois j'ai fait une mousse a l'orange pour accompagner un moelleux au chocolat et c'était a tomber.. merci ppour la recette


biz

moqueplet 18/05/2012 06:50


je me sers souvent de mon siphon quend j'ai du monde, je trouve que la crème est bien meilleur.....passe une douce journéde

corinnette 18/05/2012 06:49


ce doit être bon ùais je n'ai pas la photo!


bonne journée

prici 18/05/2012 06:45


Miam, un régal!!


Bonne journée, Prici

Lavoinette 18/05/2012 06:24


super dis donc,moi y a pas moyen je n'arrive pas a faire sortir quoi que ce sois au siphon!! de quoi rager..bises