Naans au bacon et aux oignons caramélisés

Publié le par Patchouka

Driiiiiiiing.... c'est l'heure... Comme chaque dernier dimanche du mois... l'heure de la ronde interblogs ... et ouiiiii ...

Pour cette 21ème édition... C'est Mimi du blog "Les essais culinaires de Mimi" qui est venue piocher chez moi...

Quand à moi, c'est chez Sagweste du blog " Les Papilles de Sagweste" que j'ai eu le plaisir de choisir une recette :) C'est un blog que je suis régulièrement et que j'aime beaucoup... Vu que celà faisait un moment que je n'avais pas fait de naans, j'ai donc choisi de préparer ces naans au bacon et aux oignons caramélisés.. les meilleurs Naans que Sagweste a préparé... Mes filles n'ont pas trop aimé la pâte.. pour le reste... hummmmmm Sagweste avait raison... ces petits oignons caramélisés... fondants..hummmmm.... un vrai régal..

C'est parti pour la recette...

 

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Ingrédients pour 4 naans (à la maison.. j'ai doublé les doses... ;)  ) :

Pour la pâte à naans :

200g de farine

20g de beurre

1/2 cc de sel

1 sachet de levure chimique

1 yaourt nature

 

pour la garniture :

5 oignons

6 tranches de bacon

1 CS de cassonade

1 CS de vinaigre balsamique

1 CS d'huile d'olive

40g de gruyère râpé

 

Préparation :

Mettre tous les ingrédients de la pâte dans un robot.

Mélanger jusqu'à obtenir une boule.

Couper la boule en 4 et étaler les pâtons sur un plan de travail légèrement fariné.

 

Préparer ensuite la garniture.

Peler les oignons et les couper en rondelles.

Faire chauffer l'huile dans une poêle.

Y faire fondre doucement les oignons.

Une fois fondus, ajouter le vinaigre balsamique et la cassonade..

Bien mélanger et laisser cuire 2 minutes.

 

Répartir sur les pâtons étalés.

Poser le bacon et le gruyère.

 

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Fermer les pâtons sur eux mêmes (j'ai mouillé légèrement les bords avec de l'eau ..)

Poser dans la poêle bien chaude et cuire 2 minutes de chaque côté.

 

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Je file maintenant chez Mimi.... je suis curieuse de voir ce qu'elle a choisi chez moi...

Publié dans Plats complets

Commenter cet article

Juste 11/04/2012 11:58


recette sur mon blog aujourd'hui.....


bizzz

loli 27/09/2011 20:30



trop bon! bonne ronde



némo 27/09/2011 13:40



avant d'essayer ta recette, j'essaie les naans classiques, ca met l'eau à la bouche !



Patchouka 29/09/2011 11:28



tu devrais te lancer.... c'est vraiment super super bon...


si ça te dit... j'ai une recette de Cheese naans...


http://chezpatchouka.over-blog.net/article-cheese-naans-naans-a-la-vache-qui-rit-47664997.html


 


et pour les gourmands... ou pour terminer le repas en beauté... des Naans au Nutella...


http://chezpatchouka.over-blog.net/article-naans-au-nutella-49260513.html


bizzzzzz



Clémence 26/09/2011 21:23



une délicieuse garniture !



miams 26/09/2011 19:55



il faut que j'essai bravo



angie 26/09/2011 11:32



ça a l'air délicieuuuuux!



lagrandepages 26/09/2011 11:02



Les naans moi j'adore ca !! le tien a l'air extra gourmand !! Une bonne idée pour mon repas de ce soir tiens !!



Patchouka 29/09/2011 11:25



alors ? recette testée ? appréciée ?


bisous



sigrid55 26/09/2011 09:58



un choix bien appétissant Bonne journée



Pauline 25/09/2011 23:48



Miam, là j'en salive ^^



christine 25/09/2011 22:24



Excellent choix, je continue ma ronde!



AurelieWa 25/09/2011 21:00



ils sont super appétissants ces naans



novice en cuisine 25/09/2011 20:44



wahou j'adore!


ton choix est trés judicieux!


bonne ronde!



Miss Calou 25/09/2011 20:22



Salut,ta réalisation me plait bien!!!Bises.



Nadège 25/09/2011 19:21



Mmmhh je viens de voir la version morbier chez Mme Chocolat et là ceux aux oignon caramélisés............j'ai faim !!!!!!!!!!!!! Très très tentants, je n'ai jamais tenté. Bizzz et bonne soirée



Patchouka 29/09/2011 11:24



tu devrais essayer... c'est vraiment super bon :)


bizzzzz



virginie 25/09/2011 18:42


superbe sympa cette petite recette


Blandine 25/09/2011 18:39



je n'y avais pas penser, de les faire comme cela!


Je continue ma ronde


Bonne journée



Boubou 25/09/2011 18:21



J'adoore!!!!!!! Bonne ronde



sagweste 25/09/2011 18:16



merci ma belle ;o))))


du coup j'ai envie de refaire des naans c'est malin lol


bisou


sag



Patchouka 29/09/2011 11:24



merci à toi pour cette délicieuse recette :)


tu vas devoir en refaire maintenant... lol


gros bisous



valou 25/09/2011 17:35



avec des oignons j adoooooore !!!!!


bizz


valou



lolo 25/09/2011 13:55



extra la garniture de tes petits naans! toujours un vrai plaisir à manger! bonne ronde et bon dimanche! bisous



Amélie 25/09/2011 13:52



Mmh ça devait être bon ! :)
Bon dimanche, bises



Patchouka 29/09/2011 11:23



et ça l'était :)


nous nous sommes régalés :)


bisous



Amélie 25/09/2011 13:45



Mmh trop bon, j'adore !!!!!!
Bon dimanche, bisous



coriandre-et-cie 25/09/2011 12:18



rhooo que ça me donne envie


je m'y colle dans la semaine pour un ti' soir



Patchouka 29/09/2011 11:23



alors alors ?


recette testée ?


bisous



Grognon 25/09/2011 12:10



 


Bien le bonjour,


 


Merci pour ta participation à la ronde 21.


 


Rendez vous le mois prochain pour le numéro 22.


 


Bonne ronde.


 


Grognon, vérificateur par intérim.



Brigitte 25/09/2011 11:16



Mhmm! Excellents



Chantal 25/09/2011 11:01



coucou.


ça a l'air trés bon, il va falloir que j'éssaye. Bisous et bon Dimanche



lolo 25/09/2011 10:44



hum, joli choix gourmand !



Juste 25/09/2011 10:41



rhooo lala....ca doit être délicieux ca....


bizzz



29999 25/09/2011 10:01



Succulent ! Bisous !



Aglibouly 25/09/2011 08:07


Hummmmm excellent choix je suis fan des Naans (mais la pâte ne rend pas pareil chez nous non plus ) le mélange oignons caramélisés et Bacon doit être super Bonne ronde Ps : vive la plaque a
pâtisserie Tupp LOL !


Patchouka 25/09/2011 09:08



oui comme tu dis.. vive la plaque à pâtisserie Tupp !!!! lol


bizzzzz



Michèle 25/09/2011 07:27



Miaammm!! Tu as fait le bon choix!



stephimat 25/09/2011 07:19



miam ! ils font envie!



Cuisine gourmande 25/09/2011 07:16



Très bon choix pour cette nouvelle ronde, il faut vraiment que j'essaye !