Nid de pâtes à la montbéliarde

Publié le par Patchouka

Le week end est enfin là... yesssss :) Je vous propose aujourd'hui une recette réalisée il y a déjà quelques temps... et que j'ai repréparé déjà 3 fois depuis... c'est pour vous dire comme nous nous sommes régalés..

 

02-Fevrier-2011 0952

 

Ingrédients :

250g de buccatinis ou de gros spaghettis (n°12 par exemple)

2 saucisses de Montbéliard (2 X 150g)

4 tomates (ou 10 tomates cocktail)

2 oeufs

200 ml de lait

150g d'emmental

2 brins de thym

huile d'olive

sel / poivre

 

Préparation :

Cuire les pâtes à l'eau bouillante salée selon le temps indiqué sur le paquet. Les égoutter et les passer sous l'eau froide.

 

Piquer les saucisses, les mettre dans une casserole d'eau froide et les cuire 15 minutes à feu doux.

 

Laver et couper les tomates en 2 (ou en dés selon la taille), les épépiner.

Les poêler 5 minutes dans un filet d'huile d'olive, saler, poivret et parsemer de thym.

 

Râper le fromage, en mélanger 130g avec les oeufs et le lait.

Saler peu et poivrer généreusement.

 

Couper les saucisses en rondelles, égoutter les tomates.

Huiler un moule à manqué et disposer la moitié des pâtes en nid.

Répartir ensuite la moitié des tomates et des saucisses.

Arroser de la moitié de la préparation aux oeufs.

Recommencer avec les ingrédients restants.

Parsemer du reste de fromage.

 

Faire gratiner 30 minutes au four préchauffé à 180°C (Th. 6).

Attendre 5 minutes avant de démouler bien chaud.

 

Avec une petite salade de roquette, ce gâteau de pâtes est parfait...

 

02-Fevrier-2011 0954

Source : Maxi Cuisine

Publié dans Plats complets, Pâtes, Tomates

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Sophie 03/01/2012 21:41

Je ne connaissais pas, ça me plait beaucoup !! Bonne soirée !

cecile 19/02/2011 17:23



j'adore !


bises



helene 08/02/2011 20:52



une bonne idée pour un plat de saison !
il faut en profiter
biz helene



domi 08/02/2011 07:43



voici une part de tarte hyper originale !


bizzz



chouya 06/02/2011 06:55



Je ne suis pas très saucisse habituellement mais c'est vrai que celle de Montbeliard est très savoureuse !


*
**
*** Belle journée et à bientot !



bibiedel 05/02/2011 22:46



merci beaucoup


 



Boudloune 05/02/2011 21:32



Moi qui n'ai toujours pas mangé,je t'avoue que tes pâtes me font terriblement envie!!!


Bisous.


Caro



Mel1693 05/02/2011 21:27



J'ai bien envie d'essayer ton plat, il est super appétissant!


Bisous



ma-ger-de 05/02/2011 19:05



et ben... je note!!lol



josette 05/02/2011 17:35



sa dut etre délicieux,j'aime beaucoup.bises



lolo 05/02/2011 14:58



hum, trop gourmand !



nath 05/02/2011 14:06



mais comment vais je faire pour garder la ligne ... j'aime vos recettes et celle ci en fait partie    merci



Patchouka 05/02/2011 15:59



merci pour vos gentils commentaires et pour vos visites :)


contente que mes petites recettes vous plaisent :)


à très bientôt alors ;)



Eva 05/02/2011 13:53



Original !


Bisous



mamette 05/02/2011 13:25



Ce doit être délicieux!!


bisous**



Eliane 05/02/2011 13:19



Bonjour 
patchouka, ah un délice, merci


  bon samedi amie






A bientôt ♣



Pauline 05/02/2011 12:59



Huuuuummmmmm, miam, miam ^^



Christelle 05/02/2011 12:17



Humm voilà un gâteau qui me plait beaucoup, tu me diras dès l'instant qu'il y a des pâtes, je prends hi hi Bon samedi Yolande Bisous



cannelle 05/02/2011 11:07



rhooo la la juste trop bon!!!!



Brigitte 05/02/2011 10:30



Ohhhhhhhhhhh!


Ce devait être un vrai festin!


J'adore les pâtes alors ce plat est pour moi;) Je note tout de suite ta recette.


merci pour le partage et bon w.e.


Bises



Chilubru 05/02/2011 10:02


c'est vrai que ca m'a l air biens ymap tout ca !!