Nouilles chinoises au porc et à l'ananas (recette thermomix)

Publié le par Patchouka

Je raffole de ces nouilles.. et je cherche toujours de nouvelles façons de les cuisiner :)

Lorsque mon amie Hitomi a publié cette recette, je savais que j'allais très vite la tester... et maintenant que je l'ai testé... je peux déjà vous dire que c'est un plat qui sera régulièrement sur ma table... j'ai ADORE !!!!!

c'est une recette que j'ai totalement faite avec mon thermomix... mais vous pouvez très facilement l'adapter pour ceux qui n'ont pas la chance d'avoir ce super robot :)

 

05-Mai-2011 4384

 

Ingrédients :

400g de filet mignon

1500g d'eau

250g de nouilles chinoises

1 carotte

1 gousse d'ail

1 oignon

30g d'huile

150g d'ananas en boîte (poids égoutté)

40g de miel liquide

90g de pousses de soja en boîte

sauce soja

 

Préparation :

Verser l'eau dans le bol du thermomix et programmer 10 minutes / Varoma / Vitesse 1.

 

Dès l'ébullition (prolonger le temps si nécessaire), ajouter les nouilles et programmer le temps de cuisson indiqué sur le paquet (4 minutes en général) ) 100°C / sens inverse / vitesse mijotage.

 

Pendant ce temps, couper la viande en petits cubes.

 

A la sonnerie, réserver les nouilles dans le varoma.

Vider l'eau du bol, puis mettre la carotte coupée en morceaux, la gousse d'ail et l'oignon.

Mixer 5 secondes / vitesse 5.

 

Ajouter l'huile et les cubes de viande.

Fermer le couvercle et poser le varoma.

Régler 5 minutes / Varoma / sens inverse / vitesse mijotage.

 

A la sonnerie, ajouter l'ananas coupé en morceaux, le miel, les germes de soja égouttés et 30g de sauce soja.

Remettre le varoma en place et régler 5 minutes / 100°C / sens inverse / vitesse mijotage.

 

Servir la préparation du bol sur un lit de nouilles chinoises.

Arroser le tout de sauce soja.

 

05-Mai-2011 4383

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Commenter cet article

le rendez vous des gourmands 06/05/2011 21:36



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Les frais de port sont offerts sur tout le site.



Eliane 06/05/2011 07:52



Bonjour Valérie, les nouilles chinoises bien gouteuses dans ta recettes !
merci







Le temps révèle tout : c'est un bavard  qui parle sans être interrogé.... Euripide


A demain * * tres belle journée



CuisineStyle 06/05/2011 01:51



Trop bon ça!


Carmen.



Juste 05/05/2011 14:15



j'adore aussi les nouilles chinoises....très beau plat bien parfumé


bizzz



coriandre-et-cie 05/05/2011 11:16



y'a plus qu'à ...ESSAYER ausii ! merci yolande



Pauline 05/05/2011 09:35



Huuuuummmmmmm, très appétissantes ces nouilles!!! Miam ^^



Eva 05/05/2011 09:32



J'adore ce genre de recettes !


Bisous



Sabrina 05/05/2011 08:54



une très belle assiette bien appétissante!!! j'en salive d'avance!! bon jeudi



cecile en balade 05/05/2011 08:29



moi aussi j'en raffole !! j'aime beaucoup ta version


bises