Nouilles sautées au brocoli et poulet

Publié le par Patchouka

Suite à mon risotto de coquillettes, il me restait du brocolis.. une petite recherche sur le net.. et voilà que je trouve une recette sur le site 750g... je l'adapte à mes envies... mes placards... et zou.. en cuisine...

j'aime toujours autant les nouilles chinoises... j'aime toujours autant l'huile de sésame.. mais pourquoi je ne les utilise pas plus souvent en cuisine ????

C'est parti pour la recette ...

 

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Ingrédients :

400g de nouilles chinoises aux oeufs

300g de blancs de poulet

1 brocoli

2 oignons

2 CS de miel

2 CS de sauce soja

2 CS de ketchup

1 gousse d'ail

1 cc de gingembre râpé

sel, poivre

huile de sésame

 

Préparation :

Détailler le brocoli en bouquet. Couper le poulet en lanières et émincer finement les oignons. Réserver.

 

Préparer ensuite la sauce : mélanger le miel, la sauce soja, le ketchup, l'ail écrasé et le gingembre.

 

Faire cuire les nouilles chinoises dans une casserole d'eau salée suivant les indications indiquées sur le paquet. Une fois cuites, les essorer.

 

Dans un wok, faire revenir 2 à 3 minutes les brocolis dans 1 cuillère à soupe d'huile de sésame.

Ajouter un peu d'eau et prolonger la cuisson 4-5 minutes à couvert. Réserver les brocolis.

 

Ajouter 1 cuillère à soupe d'huile de sésame dans le wok puis y faire revenir les lanières de poulet.

Une fois bien colorées et presque cuites, ajouter les oignons émincés et laisser cuire environ 2 minutes.

Dans le wok, ajouter le brocoli ainsi que les nouilles chinoises.

Verser la sauce par dessus et laisser cuire 3 minutes en remuant régulièrement.

Servir immédiatement.

 

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Brocoli, Poulet, Nouilles chinoises, Asie, Sauce Soja, Huile de sésame

 

Pour le brocoli, les oignons et les lanières de poulet... j'ai utilisé mes nouveaux couteaux EdenWebshops...

je vous avais déjà parlé de leurs couteaux ICI .. je continue d'ailleurs toujours à utiliser mon Couteau Santoku avec le même plaisir... (et surtout il est toujours aussi efficace !!!)

Lorsque Sophie m'a proposé de renouveler mon partenariat avec eux.. j'ai donc accepté avec grand plaisir.. et j'ai été très très gâtée...

 

2 très beaux couteaux...

 

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un couteau Classic Damast Series..

ainsi qu'un couteau Classic VG-10 ...

Je les utilise quotidiennement et je dois dire que j'en suis très très satisfaite...

 

j'ai également reçu ce superbe Bloc couteau...

 

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parfait pour que mes couteaux durent.. durent...

avant, je rangeais mes couteaux de cuisine dans un tiroir.. (je suppose que vous devez être nombreux à faire comme celà).. et j'ai appris par un ami cuisinier que c'était la chose à ne surtout pas faire.. lorsque vous prenez ou ranger vos couteaux dans ce tiroir.. à chaque choc.. vos couteaux s'abiment.... (regardez vos lames de plus près pour en avoir le coeur net..)

grâce à ce bloc couteau..je pourrais utiliser et surtout garder mes couteaux encore plus longtemps !!

 

je profite de cet article pour remercier une nouvelle fois Sophie ainsi qu'EdenWebshops pour ce très joli partenariat..

Commenter cet article

Rolly 30/09/2013 19:19


On s'est régalé et j'ai publié ta recette aujourd'hui sur mon blog ! Bisous

babakitchen 17/03/2013 13:50


les nouilles comme ça, j'adore !! bisous

Brynette 17/03/2013 11:34


Je te dis un grand merci Patchouka pour cette recette, car je viens de trouver ce que j'allais cuisiner à midi ! Il serait temps de se décider, je sais, lol ! Je m'offre un dimanche cool, alors
j'aurais de toute façon puisé dans mes placards en dernière minute. Je vais remplacer les brocolis par des poivrons parce que je les préfère et que je n'ai pas de brocolis. J'ai tout le reste,
c'est super.


J'en profite pour te dire encore une fois combien j'adore ton blog qui grouille de bonnes idées. La gentillesse qui se dégage de tes articles est franchement très agréable et j'adore tes mises à
l'honneur. Toutes les semaines je tombe sur le gâteau cookie géant, il serait temps que je le cuisine celui-là !


Passe un bon dimanche, gros bisous et à très vite pour la photo de mon plat de midi ;o))

Patchouka 24/03/2013 22:42



un grand grand merci pour ce si gentil commentaire qui me touche vraiment énormément..


je suis ravie que mon blog te plaise et t'inspire autant :)


à très bientôt j'espère :)



gridelle 16/03/2013 06:44


j'aime beaucoup ce genre de plat d'inspiration asiatique

l avis ou la vie d une maman 15/03/2013 21:17


top coome plat !!! j'adore les brocolis

salima 14/03/2013 20:56


un délicieux plat ! bonne soirée !

Messergaster 14/03/2013 20:39


un bon petit plat complet!

Julia T 14/03/2013 19:48


Avec quelques crevettes en plus, ce serait divin! Hmmmm! Bises!

sandrine chambonniere 14/03/2013 18:22


une belle recette très appétissante et de beaux couteaux bisous

Nuage de Lait 14/03/2013 18:03


Ce plat à tout pour me plaire


bises


jojo

la cuillère aux mille délices 14/03/2013 16:24


je cuisine jamais les nouilles chinoises pourtant ces très bon! avec des brocolis sa a tout pour me plaire!! extra ton cadeaux! j'ai eu un bloc de couteaux de cuisine de qualité pour noel! c'est
top pour cuisine!bise

afaurore 14/03/2013 16:12


hummmmm nouilles chinoises et brocolis

Kakou 14/03/2013 15:29


Un plat qui doit être bien savoureux ! Bizoux ^^

Pauline 14/03/2013 13:11


Miam ^^

Sylvmel 14/03/2013 13:10


J'adore ce plat avec les nouilles chinoises. Cela me fait penser que je n'en ai pas fait depuis quelques temps. Bises

stella 14/03/2013 11:47


voila, une recette ,que je vais mettre , en application, "TOUT DE SUITE ", il est  11 h 45..... vite a ta table, c'est TROP BON... biz STELLA.......

mamimijane 14/03/2013 10:56


j'aime bien les spaguetty comme ça,c'est un plat complet bizzzzzzzzzzz

ma-ger-de 14/03/2013 09:36


merci du régal!!! bisous ma belle!

Claire-tte 14/03/2013 09:15


C'est une recette que je vois souvent (tout le monde la reprend de 750g ?), mais que je n'ai toujours pas testée ! Pourtant j'adore les nouilles chinoises et je m'en fais très souvent ! Mais je
n'achète pas souvent de viande...


Et sacrés couteaux que tu as là, dis donc !

Patchouka 19/03/2013 21:17



j'ai pour l'habitude de toujours citer mes sources...


après.. je ne sais pas comment fonctionne les autres blogueuses..


par contre.. ce que je peux confirmer.. c'est que c'est nouilles sont super bonnes !


et les couteaux vraiment vraiment tops !



Brigitte 14/03/2013 09:07


Un délice ce plat de nouilles!


Toi aussi tu as des couteaux " Eden"! Je m'en sers quotidiennement; ils sont " géniaux";)

silvi 14/03/2013 08:45


superbes !bravo

vero 14/03/2013 08:22


Ce plat à l'air délicieux, je le note pour le tester un de ces 4.


Jolis couteaux

ManueB 14/03/2013 07:37


un ptit plat qui me plait, miamm


 


biz


manue :))

kougelhopfetchocolat 14/03/2013 06:48


sympa comme plat super pratique les couteaux

corinnette 14/03/2013 06:33


bravo pour ce beau partenariat


et pour tes nouilles chinoises

prici 14/03/2013 06:20


Hum, un bon petit plat! Les saveurs me plaisent bien! Comme toi, mes couteaux sont rangés ds mon tiroir...