Pain au Muesli pour le petit déjeuner

Publié le par Patchouka

Une petite recette de pain bien complète... un délice pour le petit déjeuner.. parfaite pour bien commencer la journée...

Comme le dit Soso à qui j'ai emprunté la recette...plus gourmand que le pain mais moins riche qu'une brioche...

 

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Ingrédients :

2 cc de levure Brugemann

425g de farine T55

180 ml de lait

120 ml d'eau

25g de beurre

1/2 cc de sel

125g de céréales Muesli au fruits secs

50g de sucre

1g de vanille en poudre

 

Préparation :

Mettre tous les ingrédients dans la cuve de votre MAP et lancer le programme pâte. (30 minutes de pétrissage puis une heure de levée).

Sortir le pâton et le dégazer légèrement.

Le disposer dans un moule à cake préalablement beurré.

Recouvrir d'un linge humide et laisser pousser 30 - 40 minutes.

 

Préchauffer votre four à 220°C.

 

Badigeonner le pain de lait.

Enfourner à 220°C pour 35 minutes (couvrir d'aluminium si la brioche colore trop vite...)

A la sortie du four, démouler et laisser refroidir sur une grille.

Publié dans Pains

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Leticia 22/06/2012 07:00


je viens de tomber sur cette recette que je m'empresse de noter pour essayer !

kiki 24/11/2010 10:44



Miam miam. Je t'en prends une petite tranche. Bisous.



lou 11/11/2010 21:28



moi ça me plait !!! bisous



Nad0511 11/11/2010 15:36



Il a l'air tout moelleux ce pain!



Delf 11/11/2010 14:21






Un vrai régal ton pain ! Je suis toujours à la recherche de recette pour le petit déj , je la note !


Bisous,
Delphine



Patchouka 11/11/2010 16:31



tiens moi au courant si tu l'essayes :)


bisous



soso 11/11/2010 09:05



belle réussite


bisou soso



Val 10/11/2010 22:31


J'aime beaucoup la couleur de sa mie! Bisous


Juliette 10/11/2010 21:29



Tu m'en gardes pour mon petit déjeuner demain matin ?



♥♥♥talonaiguille♥♥♥ 10/11/2010 21:13



je t'en pique deux tranches pour mon p'tit déjeuner de demain matin... lol... bonsoir Pat.. je suis en retard aujourd'hui et viens te souhaiter une bonne nuit - bisous - claéire






Patchouka 11/11/2010 16:32



et moi je suis en retard pour te répondre... lol


je peux presque également te souhaiter une douce nuit :)


gros bisous



Nadine 10/11/2010 16:02



il a l'air extra



jeannice 10/11/2010 14:04



C'est trop bon le pain au mueslis, moi j'y ajoute des fruits sec en plus, abricots, raisins...


bisous



Patchouka 11/11/2010 16:33



j'avais bien des raisins secs... mais avec des abricots en plus... idée à retenir :) merci :)


bisous



Pauline 10/11/2010 13:16



Tout ce que j'aime!!!! ^^



Brigitte 10/11/2010 11:46



Un beau et délicieux pain. J'en mangerais bien une tranche ,là, maintenant. Pas eu le temps de prendre mon petit déjeuner...



llysa 10/11/2010 10:26



très beau pain, bravo bisous



Eva 10/11/2010 09:35



Quel beau pain !


Bisous



ma-ger-de 10/11/2010 09:14



tu me donnes faim!!lol



Valou 10/11/2010 08:54


Il est très beau, je ne dirai pas Non a une petite tranche Bizz Valou


Marquise la vache 10/11/2010 08:45



Merci pour la recette miam ça donne envie


bisous à vous5