Pain aux tomates séchées et au basilic

Publié le par Patchouka

Un peu de boulange aujourd'hui.. avec un délicieux pain salé...

Cette recette est extraite du  livre "tous les pains à la machine" de Rebecca Pugnale ... une vraie mine d'or ce livre...

Merci à mes amis Céline et Fabrice de me l'avoir offert :) Grâce à eux, nous allons nous régaler.. (mon homme m'a d'ailleurs déjà fait une liste des pains que je devais lui préparer :)  )

 

05-Mai-2011 4619

 

Ingrédients :

2 cc de levure deshydratée

450g de farine T55

290 ml d'eau

1 CS de sucre

1,5 cc de sel

1 CS de basilic deshydraté ou surgelé

1 CS de l'huile des tomates

5 tomates séchées à l'huile, coupées en morceaux.

 

Préparation :

Mettre tous les ingrédients (sauf les tomates séchées) dans la cuve de votre MAP et lancer le programme "pâte".

Au bip, ajouter les tomates séchées coupées en morceaux.

A la fin du programme, laisser lever la pâte une heure dans la cuve. (elle doit doubler de volume).

 

Sortir la pâte et la dégazer.

La façonner.

Laisser lever 1 h.

 

Préchauffer votre four à 180°C (Th. 6).

 

Enfourner pour 35 minutes environ à 180°C.

 

Je profite également de cet article pour vous annoncer que je viens de créer ma communauté... "Soyons Gourmands" ..

pour la rejoindre... c'est par ICI que ça se passe...

Publié dans Pains

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Michèle 22/05/2011 06:42



Oups! pardon pour la faute, je voulais dire communauté.



Michèle 22/05/2011 06:41



Mhuumm superbe et bravo pour ta comunauté!!



Patchouka 22/05/2011 19:02



merciiiiiiii :)


gros bisous



Pauline 21/05/2011 20:47



Huuuuummmmmm, trop trop bon!!! J'adore ton pain ^^



thierry042 21/05/2011 19:23



 C'est après le retour du jardin que je passe vous dire   BONSOIR en ce   SAMEDI et vous souhaite un très bon weekend





vraiment excellent



samia 21/05/2011 17:45



miam, je ne mangerais que ça !!


biz,samia



♥♥♥talonaiguille♥♥♥ 21/05/2011 15:15



Bonjour Pat... toujours la main à la pâte... j'espère que tu vas bien.. je passe te souhaiter un excellent WE.. gros bisous - claire




Patchouka 22/05/2011 19:01



gros bisous à toi aussi :)



Nany 21/05/2011 14:34



j'attends pas mal de monde le week-end prochain,
je vais surrement te chiper la recette..
Bisous..



Rima 21/05/2011 14:25



il doit être bon ton pain! bravo!



Salomé 21/05/2011 13:24



Miam, torp bon ! Biz



Milooo 21/05/2011 11:53



Wouaouuuh ton pain est juste sublime !!! Félicitations pour cette petite merveille !!!  BISOUS et très bon
week-end !!!



Sabrina 21/05/2011 11:22



Un pain vraiment délicieux et c'est de saison!! gros bisous



Oumy Val 21/05/2011 11:00



il a l'air super bon, moi qui craque pour le tomates séchées!!!


ça y est je viens de te faire la demande auprès de ta communauté ;)



Patchouka 22/05/2011 19:00



mille mille mercis à toi :)


bisous



sorawel 21/05/2011 10:42



mmhh tres appetissant ton pain!!! j ai reçu ton mail, je me suis inscrite a ta communauté!! bisous



Patchouka 22/05/2011 19:00



mille mille mercis :)


bisous