C'est parti pour une nouvelle recette de brioches... (vous connaissez maintenant ma passion pour la boulange :)  )

Des pains au lait que l'on peut discuter nature... ou dans lesquels vous pouvez rajouter une cuillère à café de Nutella ....

Merci à Sophie pour cette délicieuse recette ...

 

05-Mai-2011 4628

 

Ingrédients :

2 cc de levure de boulanger

350g de farine

200g de lait

40g de sucre

30g de beurre

2 cc de vanille

1 cc de sel

 

Préparation :

Mélanger ensemble tous les ingrédients secs.

Ajouter le beurre mou puis le lait tiède avec la vanille.

Pétrir, former une boule.

Couvrir et laisser lever 1 heure.

Dégazer la pâte et former 8 boules d'environ 70-80g.

Laisser lever.

 

Badigeonner de lait sucré

puis enfourner 15 à 20 minutes à 180°C.

 

05-Mai-2011 4633

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