Pao Doce ... Brioche Hawaïenne...

Publié le par Patchouka

Une nouvelle recette de brioche... toute douce... extra moelleuse... rien à redire...
Je l'ai trouvé sur le blog de laetitialily : Le coin repas
Cette brioche n'a pas fait long feu chez nous... croyez moi !

 

Importée à Hawaï par les immigrants portugais, la pao doce (pain sucré) est une pain brioché, doux et tendre, traditionnellement confectionné pour les mariages et les fêtes. Ce pain prendra différentes formes selon les occasions : façonné en nid avec des oeufs au milieu pour pâque, tressé en couronne pour Noël...
Source : Les pains du mondes


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Ingrédients :
1,5 cc de levure deshydratée
350g de farine
12 cl de lait
40g de beurre
40g de sucre
2 oeufs battus
1 cc de sel
extrait de vanille Néroliane (facultatif)

Préparation :
Mettre tout les ingrédients dans la cuve de votre machine à pains selon l'ordre préconisé par votre constructeur et lancer le programme pâte.
A la fin du programme,laisser lever la pâte une heure dans la cuve de votre MAP.

Sortir la pâte.
La dégazer et la façonner comme vous le souhaitez.
La couvrir d'un torchon et la laisser lever environ une heure.

Badigeonner de lait sucré et saupoudrer de sucre en grains (facultatif)

Enfourner dans un four préchauffé à 200°C (Th. 7) et cuire environ 20 minutes

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Publié dans Brioches

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Commenter cet article

Mathilde 13/05/2010 13:40



Cette brioche est une belle découverte, merci :)



helene06 22/03/2010 19:02


elle est superbe, j'en voudrais bien pour mon petit déj!


nabiouche 21/03/2010 02:29


Bonsoir,

merci infiniment pour tes recommandations et à bientôt


coriandre-et-cie 20/03/2010 10:10


Yolande alias Patchouka ...la reine de la brioche !


Patchouka 20/03/2010 13:55


merci pour ce joli compliment :)
bisous


Oceane 20/03/2010 08:55


magnifique


chouya 20/03/2010 07:23


Alors j'en voudrais 3 tranches , tu passes à quelle heure ?

*** Bises


lajemy 19/03/2010 22:40



Bonne soirée ! Gros bisou$



Kitchenmoments 19/03/2010 22:32


quelle jolie recette ! j'adopte :-)


Juliette 19/03/2010 21:22


Encore une brioche très appétissante


**CEC** 19/03/2010 20:18


je t'ai taguée ! bonne soirée


AurelieW 19/03/2010 20:03


tu es vraiment la rein€ des brioches


mimi 19/03/2010 19:38


roo la la ta brioche est a tomber tellement elle a l'air bonne
bravooo bisous mimi


alaro 19/03/2010 18:07


oh la la une vraie gourmandise !! ;-)) bizz


zahra 19/03/2010 17:51


clic pour la tirelire bonne soirée


cannelle68540 19/03/2010 17:36


superbe! elle fait envie!


Mel1693 19/03/2010 16:17


Trop trop belle ta brioche, un bel aspect qui donne vraiment envie d'en gouter !
Biseeeees


delices eyes 19/03/2010 15:54


La mie est superbe!!!
Bonne journée


Valérie 19/03/2010 15:41


Une part de cette brioche sous les tropiques avec plaisir $
Bizes


Marie Bland 19/03/2010 15:24


Du sucre en grain, ça se trouve facilement, je n'en ai jamais vu dans les magasins ?
Bon w€€k end


Patchouka 19/03/2010 18:42


personnellement, j'en trouve dans mon supermarché.. rayon pâtisserie ... ou rayon fruits secs...
sinon tu peux en trouver sur internet...
bizzzzz


sihem 19/03/2010 14:50


une tres bonne brioche!
bonne journee


Eliane 19/03/2010 14:34


 bonjour Amie *   *   *   *   *   *   *   *   *   *   * 
voila ma balade de 25 minutes est faite
et me voila chez toi
°º¤ø,¸excellent w€€kend  bisous ¸,ø¤º°


Jessica 19/03/2010 14:11


Pas mal cette brioche ! Bon après midi, bi$ou$. Jessica


Boudloune 19/03/2010 13:57


Il t'en reste un peu pour moi?...
Bisous.
Caro


cmoikilèfé 19/03/2010 13:54


On est encore loin du goûter mais ça me donne déjà faim!
Bonne journée


chacha 19/03/2010 13:32


bonn jounr€€


carambaolé 19/03/2010 13:15






12° ce matin


et OB cool.


Un beau vendredi qui vaut


bien un $$ et voté



Jany 19/03/2010 12:54


Je viens te souhaiter un très bon vendredi ! je reviendrai cliquer en fin d'après-midi. bise$.
Jany


chaudronnette 19/03/2010 12:18


chouette une brioche des île !!!
Chaudronnette $$


Doria 19/03/2010 12:17


Waouh ! Ce quelle est belle ta brioche et bien gonflée !
Très bonne journée,
Bisous, Doria $


sandra 19/03/2010 11:30


demain je crois que je vais venir prendre mon p'tit déj avec toi!


fanny10 19/03/2010 11:03


hummm, avec un petit café, ca me plait bien ! belle recette


natt 19/03/2010 10:48


elle est très réussie
je l'ai testé moi aussi je l'avais trouvé chez Nad
bonne journée biz


Cécile 19/03/2010 10:14


Cette brioche est à tomber! la forme est superbe et la mie aussi! Bye! Bises!


Eva 19/03/2010 09:59


Elle a l'air super moelleuse !
BIsous


axoulle 19/03/2010 09:53


tres belle brioche bon je te la pique


sandra 19/03/2010 09:46


Elle est superbe cette brioche !! bise sandra


itachi 19/03/2010 09:34


hello!!
p'tit coucou du  vendredi!!
profites du soleil!
bi$es €€€€€€€


nabiouche 19/03/2010 09:29


Bonjour,
je te remercie beaucoup pour ta réponse rapide, j'essayerais aussi de mon côté les recherches, merci encore... Bonne continuation


Patchouka 19/03/2010 10:02


mais de rien ...
sur le net, je viens de trouver du sucre perlé ici ...
http://www.alicedelice.com/Espace-Boutique/Epicerie-fine/Sucres-friandises/products_id/1008522/Sachet-de-sucre-perle-220-g/


Maiwenn 19/03/2010 08:29


En voilà une qui rejoint la longue liste de recettes à tester ! Belle journée !


domi 19/03/2010 08:26


avec le sucre perlé j'adoooore !!
bizzz


moqueplet 19/03/2010 07:58


j'aurai bien voulu en avoir un morceaux pour le petit dèj. ce matin......belle journée


Mistikris 19/03/2010 07:53


Trés jolie ta mie. Je veux bien une tranche avec mon café.
Bonne journée Misti


:0014:dom 19/03/2010 07:12



Voté ! (on fait que ça, en ce moment ! loll)
Bonne fin de semaine ! BisouX$$$





Patchouka 19/03/2010 08:33


merci pour ton soutien :)


lolo 19/03/2010 06:28


quelle belle brioche que voilà!!! un régal au peti déj!
bisous


delices d'edith 19/03/2010 05:15



une superbe recette de brioche  que je vais tester !!!!je vais essayer en forme de petits lapins !!merci !!!!bonne journée!!




lady 19/03/2010 02:59


un délicieux pain surprise...pour Pâques...!!!  une bonne idée..

ly xxxx


nabiouche 19/03/2010 00:31


Bonsoir,
je souhaiterais savoir où je peux trouver du sucre en grains car je n'en trouve pas dans les centres commerciaux. Merci d'avance de votre réponse.


Patchouka 19/03/2010 08:37


personnellement, j'achète mon sucre perlé dans mon supermarché ... au rayon pâtisserie... ou avec les fruits secs...
sinon je pense qu'on doit en trouver sur internet...
je vais faire des recherches... je vous tiens au courant si je trouve un bon plan ...


bigmumy 18/03/2010 23:28


Elle est trop belle bien aérée !!! j'aime bien tes brioches !!!
bonn€€ nuit 


céline 18/03/2010 23:27


Superbe viennoiserie
bonne soirée


Pauline 18/03/2010 23:19


Je peux à nouveau laisser des coms!!! Un rapide coucou et une belle nuit!!!
Magnifique ta brioche, bravo ^^