Je suis gourmande... (bon ça.. ce n'est pas un scoop.. vous le savez déjà..)

j'adoooore les crêpes... et chez moi... les crêpes c'est toute l'année (pas seulement à la chandeleur...)

Aussi, lorsque Nadia de la Boutique en couleur m'a proposé de tester une nouvelle poêle à crêpes.. j'ai accepté avec grand plaisir (autant vous prévenir tout de suite.. les crêpes vont sauter prochainement à la maison.. et sur mon blog aussi !)

Il s'agit d'une poêle à crêpe De Buyer à finition à la cire d'abeille bio et culottage à l'ancienne.. (moi qui ait banni le téflon de ma cuisine ...elle tombait à pic...) en pur fer .... (pour plus d'informations techniques concernant cette poêle écolo..pour une cuisine saine.. je vous conseille vivement d'aller faire un tour sur le site ICI)

pour ma part...ma première impression.. j'ai été surprise par le poids de la poêle.. assez lourde... dès la première mise en main.. on sent que la qualité est là !

il faut ensuite lire attentivement le petit livret livré avec la poêle.. comment faire le culottage. comment bien entretenir cette poêle.. car oui. cette poêle est garantie à vie.. mais il faut en prendre soin !

 

C'est parti ensuite pour les premières crêpes.. j'ai choisi de faire des crêpes toutes simples.. (une recette toute simple qui attendait depuis longtemps dans un cahier.. que mes filles ont eu plaisir à préparer.... dans un saladier... au fouet..)

C'est parti pour la recette..

 

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Ingrédients :

4 verres de lait (j'ai utilisé des verres à moutarde)

3 oeufs

2 verres de farine

1 pincée de sel

 

Préparation :

Commencer par verser un verre de lait dans un saladier.

Ajouter les 3 oeufs ainsi que les 2 verres de farine, sans oublier la pincée de sel.

Bien mélanger.

Ajouter le 3ème verre de lait.. mélanger. puis enfin le 4ème verre de lait et mélanger.

Pas besoin de laisser reposer cette pâte..

Faire cuire vos crêpes dans une poêle bien chaude.

 

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Crêpes, Pâte à crêpes, Chandeleur, Cuisine facile, Cuisine rapide, Défi crêpe dans les nuages

 

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Vous avez vu mes jolies (et délicieuses..) crêpes ? et dès la première !

Encore un grand merci à mon partenaire Boutique en couleur pour cette crêpière ...

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