Pâte à crêpes 4 3 2 1

Publié le par Patchouka

Je suis gourmande... (bon ça.. ce n'est pas un scoop.. vous le savez déjà..)

j'adoooore les crêpes... et chez moi... les crêpes c'est toute l'année (pas seulement à la chandeleur...)

Aussi, lorsque Nadia de la Boutique en couleur m'a proposé de tester une nouvelle poêle à crêpes.. j'ai accepté avec grand plaisir (autant vous prévenir tout de suite.. les crêpes vont sauter prochainement à la maison.. et sur mon blog aussi !)

Il s'agit d'une poêle à crêpe De Buyer à finition à la cire d'abeille bio et culottage à l'ancienne.. (moi qui ait banni le téflon de ma cuisine ...elle tombait à pic...) en pur fer .... (pour plus d'informations techniques concernant cette poêle écolo..pour une cuisine saine.. je vous conseille vivement d'aller faire un tour sur le site ICI)

pour ma part...ma première impression.. j'ai été surprise par le poids de la poêle.. assez lourde... dès la première mise en main.. on sent que la qualité est là !

il faut ensuite lire attentivement le petit livret livré avec la poêle.. comment faire le culottage. comment bien entretenir cette poêle.. car oui. cette poêle est garantie à vie.. mais il faut en prendre soin !

 

C'est parti ensuite pour les premières crêpes.. j'ai choisi de faire des crêpes toutes simples.. (une recette toute simple qui attendait depuis longtemps dans un cahier.. que mes filles ont eu plaisir à préparer.... dans un saladier... au fouet..)

C'est parti pour la recette..

 

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Ingrédients :

4 verres de lait (j'ai utilisé des verres à moutarde)

3 oeufs

2 verres de farine

1 pincée de sel

 

Préparation :

Commencer par verser un verre de lait dans un saladier.

Ajouter les 3 oeufs ainsi que les 2 verres de farine, sans oublier la pincée de sel.

Bien mélanger.

Ajouter le 3ème verre de lait.. mélanger. puis enfin le 4ème verre de lait et mélanger.

Pas besoin de laisser reposer cette pâte..

Faire cuire vos crêpes dans une poêle bien chaude.

 

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Crêpes, Pâte à crêpes, Chandeleur, Cuisine facile, Cuisine rapide, Défi crêpe dans les nuages

 

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Vous avez vu mes jolies (et délicieuses..) crêpes ? et dès la première !

Encore un grand merci à mon partenaire Boutique en couleur pour cette crêpière ...

Publié dans Chandeleur, Crêpes

Commenter cet article

Playlist pour étudier 27/03/2014 12:54

elles sont superbes, merci pour ta recette, je suis fière de moi :)

FloCyVeries 17/02/2013 22:57


ok, merci pour votre réponse !

Méline 12/02/2013 14:07


Je connaissais cette formule des "4.3.2.1" mais je ne l'ai jamais mise en pratique, à voir tes crêpes voilà une recette qui me tente beaucoup, excellente et superbe, je prends ton idée elle est
juste parfaite !! bravo encore à toi !


belle journée de mardi, bisous


Jacqueline

Sécotine 12/02/2013 08:33


J'ai une poêle de Buyer depuis l'année dernière que j'utilise ... quasiment tous les jours. Maintenant, elle est toute noire, mais j'y fais cuire indiféremment viandes, omelettes, crêpes ou
galettes. Je l'adore ! Par contre, pour les crêpes, j'ai une vrai crêpière en fonte qui là, pèse enclre plus lourd !

Patchouka 18/02/2013 21:47



effectivement les poêles De Buyer noircissent.. et plus elles sont noires.. et meilleure sera la cuisine.. moi aussi je l'adore ma poêle :)


bizzzzz



THOREZ Dominique 12/02/2013 07:20


Bonjour. Voilà une recette simple et rapide de crêpes qui doivent être bien légères. Merci à toi. Bises Amitiés  Dominique T

Minoux 11/02/2013 21:46


hum elles sont superbes !

sandrine chambonniere 11/02/2013 19:57


je prends note car a la maison j'ai des gourmands de crèpes merçi bisous

kroko 11/02/2013 19:05


moi aussi j ai viré le teflon mais je l ai remplace par la ceramique....on verra,pour l instant j en suis satisfaite ,toute la semain j ai cuisiné sans matiere grasse....


bise


odile

Aglibouly 11/02/2013 18:21


Toujours superbes tes crêpes !!! et ze suis zalouse de la poêle hihihihi !!!

Maiwenn 11/02/2013 17:53


C'est sympa comme mesures, facile à retenir ! Bonne soirée bises !

PERLETTE 11/02/2013 17:50


Hummmm,j'ai faim


bizzzz

stella 11/02/2013 17:18


 , VJVE LA CREPIERE !!!!!!! ,c'est de
toi, que je parle, et non de l'ustensile.....  bizzzz, STELLA......

Patchouka 17/02/2013 22:21



lol


bizzz Stella



afaurore 11/02/2013 17:07


vive les crêpes!!

la cuillère aux mille délices 11/02/2013 15:50


très ludique et facile a retenir cette recette!!! bise

lynda 11/02/2013 15:21


recette facile j'aime beaucoup , bon lundi bizzz

prici 11/02/2013 15:13


De belles crêpes! La crêpière a l'air très sympa!!

kougelhopfetchocolat 11/02/2013 14:59


simple rapide et bon

SUNSHINE 11/02/2013 13:59

moi aussi j'aime bcp les crèpes,et je els prépare souvent surtout salés,je te pique une de passage, bisous

Brigitte 11/02/2013 13:59


Tes crêpes sont magnifiques et devaient être bien bonnes;)

Bernie 11/02/2013 11:59


Miam miam... Voilà qui me tente bien, je cherche toujours de nouvelles recettes de crêpes aussi, en petites quantités (car la recette familiale est à base de 1kg de farine et 14 oeufs... et le
reste à l'envi !) pour nous deux, rapides à préparer et simples à doser...


Je tenterais bien celle-ci, combien en fait-on avec cette quantité ? On peut préparer au SpeedyChef j'imagine ?

Patchouka 17/02/2013 22:24



waouh ! effectivement 1 kilo de farine ! 14 oeufs ! c'est une sacrée quantité !


pour la quantité de crêpes.. impossible de vous répondre... car je n'avais pas terminé de les préparer lorsque mes gourmands ont commencé la dégustation..


elles ont servi de repas du soir à 3 gourmands...


mes filles ont mélangé cette pâte au fouet.. je ne mélangerai pas cette pâte au speedy chef..


car avant d'ajouter le 3ème et le 4ème verre de lait.. la pâte est tout de même assez épaisse...



Kakou 11/02/2013 11:39


Pareil c'est toute l'année les crêpes à la maison ! bizzzz

aneth 11/02/2013 11:33


très jolie crêpière !!!!

lolo 11/02/2013 11:17


hum, belle recette, facile à se rappeler !

Lillise 11/02/2013 10:20


mmmm les belles crêpes ! moi aussi je fais des crêpes toute l'année !

sorawel 11/02/2013 07:54


mmhh de jolie crepes !!bisoussss

FloCyVeries 11/02/2013 07:44


Alors ton avis m'intéresse, j'ai déjà une poele de ce genre pour le reste de la cuisine, mais la crêpière est téflon hélas, justement à cause du poids. Est ce que c'est possible de faire sauter
une crêpe ? uniquement par des adultes ou enfants de +10ans c'est possible ?


J'adore ces poeles mais le poids...

Patchouka 17/02/2013 22:12



il est effectivement possible de faire sauter une crêpe avec cette poêle.. mais je pense qu'elle est trop lourde pour un enfant..


c'est le seul côté négatif que j'ai trouvé à cette poêle.. mais celà ne m'empêche pas de l'utiliser encore et encore.. et de me régaler à chaque fois :)



coco de Nice 11/02/2013 07:29


En effet, elle est belle cette crêpière et fait de jolies crêpes 


chouette ! j'en mangerais bien une petite là maintenant ... 


j'ai mis en ligne une de tes recettes , la quiche à la vache qui rit, on a beaucoup aimé 


http://cuisinenfolie.blogspot.fr/2013/02/soupe-de-legumes-dhiver-petites-quiches.html


merci encore pour tout ton partage et tes bonnes recettes


bon lundi ;D

Patchouka 17/02/2013 22:14



j'avais râté ton article.


je file de ce pas faire un tour sur ton blog...


bizzzz



ManueB 11/02/2013 07:26


recette de pâte à crêpes facile à retenir !! miamm


 


bonne journée


 


manue :))

corinnette 11/02/2013 07:02


elles sont magnifiques ces crêpes naturelles


bonne journée

Julia T 11/02/2013 06:56


Elles sont magnifiques et gourmandes! J'adore! Bises!