Pêches rôties au thym

Publié le par Patchouka

Cette année.. je n'ai pas eu beaucoup de fruits dans mon verger... la plupart des fruitiers n'ayant pas aimé les dernières gelées... celà n'a pas été le cas de mon pêcher.. qui lui.. a donné de bons et beaux fruits en abondance ... je ne cuisine pas beaucoup les pêches.. nous préférons les manger tels quelles... mais là.. j'ai eu envie d'essayer cette recette toute simple de ma copinaute Puyfolaise.. le thym reste très discret.... mais qu'est ce que c'est bon...

 

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Ingrédients pour 6 personnes :

6 pêches

1 petit bouquet de thym

50g de beurre

120g de sucre

 

Préparation :

Préchauffer le four à 150°C.

Laver et sécher les brins de thym.

 

Dans une casserole, verser le sucre et 100 ml d'eau. Bien mélanger pour dissoudre le sucre puis porter à ébullition.

Ajouter alors le thym et faire cuire 5 minutes environ à feu doux, puis retirer du feu. (J'ai ensuite filtré le jus pour enlever la plus grand partie du thym.. pour éviter une soupe à la grimace de la part de mes filles... ;) mais vous pouvez très bien passer cette étape..)

 

Peler les pêches avec un économe à peau fine (ou procéder comme avec les tomates.. les plonger quelques secondes dans de l'eau bouillante, les rafraichir puis les peler).

 

Les couper en 2 puis les dénoyauter.

 

Mettre les pêches, côté bombé en dessous, dans un plat à four beurré. Les arroser avec le sirop et enfourner pour 20 minutes environ à 150°C.

 

Sortir les pêches du four et les laisser refroidir dans leur plat de cuisson.

Les servir tiède ou froid avec, si vous le désirez, une boule de glace vanille.. (avant de servir, je les ai encore une fois arrosé du sirop de cuisson...)

 

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windows7helpdesk.com 24/07/2014 12:39

Are they roasted more than they are supposed to be? As I found the picture you have shared here, I felt like that. Anyway, I have not seen this item before. Therefore, I don’t know whether it is actually like this.

Aglibouly 14/09/2012 14:44


la joie d'un verger ... j'en rêve !


j'imagine les papilles avec cette asso pêche/thym !! miam ^-^


 

Lillise 12/09/2012 10:18


mmm les belles pêches roties !

Ange et Délices 11/09/2012 20:54


Miam, c'est super appétissant !!! Bonne soirée

Nuage de Lait 10/09/2012 22:48


Les pêches, j'adore et j'en profite un max 


jolie cette recette ;-)


bises


jojo

papillonmyosotis 10/09/2012 22:41


Jolie pêche !

stef 10/09/2012 22:21


je n'ai jms gouté mais ça m'a l'air très bon !

Marie 10/09/2012 21:52


Une recette bien tentante !!

•-~•*'Ś Ő Ń Ŷ Á'*•~-• 10/09/2012 21:05


c'est un délicieux partage


miammm


•-~·*'Ś Ő Ń Ŷ Á'*·~-• 

salima 10/09/2012 21:04


tout simple, tout bon !

Nathalie 10/09/2012 20:55


Des pêches bien gourmandes ! et en plus du jardin c'est toujours meilleurs ! Bises

Carmencita 10/09/2012 19:01


Une recette que j'avais vu sur un de mes magazines et l'idée du thym me plaisait bien, et de voir ta photo ça donne envie. Bises

sotis 10/09/2012 16:36


dernier baroud d'honneur des fruits d'été, j'adore!!! bisous

lou 10/09/2012 16:20


hummmmm!!!! trés savoureux tout ça!

natt 10/09/2012 15:38


humm délicieusement parfumé


bonne après midi bisous

@Puyfolaise85 10/09/2012 14:01


J'aime commencé les débuts de semaine ainsi. Grâce à toi, mon moral est remonté en flèche. Un grand merci d'avoir testé ma recette et surtout qu'elle vous ai plu.


Gros, gros bisous.

Patchouka 11/09/2012 21:48



ravie d'avoir pû te donner un petit coup de boost :)


un grand grand merci à toi pour cette délicieuse recette....


bizzzzzz



Miss Bretzel 10/09/2012 13:53


Un association étonnante, même si très légère!

Méline 10/09/2012 13:37


Tu n'arrêtes jamais ?? lol... encore une très belle idée que ces pêches rôties au thym, je ne connaissais pas, je n'utilise que rarement le thym de cette façon, mais la recette me plaît beaucoup,
bravo à toi !!


Excellent lundi, bisous


Méline

Patchouka 11/09/2012 21:31



hihihi... on est gourmande ou on ne l'est pas !


j'aurai dû choisir un autre nom pour mon blog.. Bienvenue chez Patchouka la gourmande.. lol


gros bisous



Kakou 10/09/2012 13:31


Comme toi, je les préfère nature les pêches ! J'en ai plein mo pécher mais elles ne sont pas encore mûres les miennes !! Bisous

kaderick 10/09/2012 13:17


une chouette façon de manger des pêches ! bisous :-)

zabelle 10/09/2012 13:10


oh ça doit être délicieux!!


bonne jouréne

samar 10/09/2012 13:01


mmm comme elles sont bien gratinees ces peches j'adoooore  j'en vois souvent ces derniers je n'ai encore jamais teste !


bizzz

mamimijane 10/09/2012 11:47





 oh!miammmmmmmmmmmm   bizzzzzz

helene 10/09/2012 11:32


ça m'a l'air bien allechant.....


merci pour cette jolie recette

Annick 10/09/2012 10:35


Savoureuses tes pêches! Bises & bonne journée.

aneth 10/09/2012 09:56


avc une petite boule de glace à la vanille pour accompagner, hum!!!

lesdelicesdethithoad 10/09/2012 09:50


simple et bon!


bonne semaine

EnviesDélices 10/09/2012 09:44


J'adore associer le thym aux pêches, abricots & co

cerise 10/09/2012 09:34





bonne journée


bisousssssssssssssss

cuisinedefarida 10/09/2012 09:08


une recette simple et délicieuse!bise!

l avis ou la vie d une maman 10/09/2012 09:04


mummm quelle belle couleur en + :) perso j'ajoute des speculoos ecrasés dans le trou ! lol mais bon, ça c'est mon coté mega gourmande

Patchouka 11/09/2012 20:58



hummmmm une idée gourmande à retenir...


merciiii :)



Kougelhopf 10/09/2012 09:03


C'est vrai que c'est bon.

Juste 10/09/2012 08:41


hummmm ca sent bon jusqu'ici....et avec une boule de glace pour moi...;)

Brigitte 10/09/2012 08:28


Effectivement, ça semble bien bon!


Bonne journée Yolande. Bises

c-line 10/09/2012 08:16


Une délicieuse façon de manger des pêches! Bizzzzz

assia 10/09/2012 08:15


Hummm délicieux:)Bisous

miminecuisine 10/09/2012 08:06


J'en salive!!!!!

ManueB 10/09/2012 07:38


ce doit être délicieux !! miam


 


bonne journée


manue :)


 


à demain ???

gabrielle 10/09/2012 06:58


tes pêches me donnent bien envie

corinnette 10/09/2012 06:50


oui je l'ai vu aussi mais pas essayé


les miennes pourrissent très vite


bonne journée

Michèle 10/09/2012 06:41


Miaaammmm!!!

prici 10/09/2012 06:37


Oh, oui, ça doit être délicieux!


bonne journée, Priic

christèle 10/09/2012 06:33


un délice cette recette de pêche hummmmmmm


bon lundi


bisous

Julia T 10/09/2012 06:24


Hmmm ça doit valoir le détour! Bises Julia