Petits fours au café

Publié le par Patchouka

Je vous propose aujourd'hui une recette de petits gâteaux qui est devenu un classique à la maison... ils se dégustent sans faim et sans fin... avec une bonne tasse de café... ou de vin chaud... hummmmm

 

12-Decembre-2010 0600b

 

Ingrédients :

150g d'amandes en poudre

120g de sucre en poudre

2 cc rases de café soluble

50g d'amandes effilées

2 blancs d'oeufs

 

Pour le décor

150g de sucre glace

1 cc de café soluble

un peu d'eau

grains de café en chocolat

 

Préparation :

Mélanger les amandes en poudre, le sucre, le café soluble et les amandes effilées broyées.

Mouiller avec les blancs d'oeufs et bien travailler le tout.

Façonner des rouleaux de pâte de 3 à 4 cm de diamètre.

Les mettre au frais pendant 1 heure pour raffermir la pâte.

 

Découper en rondelles (les miennes sont un peu trop grosses). Poser sur une plaque recouverte de papier sulfurisé.

Cuire à four moyen (150°C / Th 5) pendant 10 à 15 minutes.

Laisser refroidir.

 

Délayer le sucre glace et le café avec un peu d'eau.

Glacer les petits fours.

Décorer d'un chocolat "grain de café".

Commenter cet article

Monique 30/11/2012 23:59


Cette recette me parle bien...il faudrait juste que tu me dises si les blancs sont en neige ou pas???


Bisouuuuuuuuuuuus

Patchouka 09/12/2012 21:29



non les blancs ne sont pas battus en neige...


ces petits gâteaux sont extras.. tu m'en diras des nouvelles...


bizzzzz



Milooo 17/12/2011 23:14


Merci pour cette délicieuse recette, gros bisous !



Nat 23/12/2010 10:28



Ces biscuits sont tout mignons et bien gourmands, j'adore !! bises



Myriam 23/12/2010 07:18



J'ai la même recette, c'est très bon !!



coriandre-et-cie 22/12/2010 21:08



bonnes fêtes Yolande à toi et tes proches



Pauline 22/12/2010 20:19



Trop mimi ^^



domi 22/12/2010 08:10



c'est mignon tout plein !!


bon réveillon et surtout joyeux Noël à toute la petite famille


bizzzz



Patchouka 22/12/2010 12:07



Joyeux Noël à toi aussi :)


gros bisous



sandra 21/12/2010 11:24



moi là aussi je craque!



mamette 21/12/2010 06:58



Quelles jolies gourmandises!!


bisous Yolande



Cathy's Delights 20/12/2010 22:00



Très joyeuses fêtes de fin d'année.


Doux moments en famille


Gros bisous



Patchouka 22/12/2010 12:07



Joyeux Noël à toi aussi :)


gros bisous



dani 20/12/2010 21:30



Ils sont super beaux et très tentant!!j'adore ces petites douceurs!!!Bisous!!!!



Linda & Picasso ::0079::0071:: 20/12/2010 21:08



passage financier $*$





, qu'il est doux d'écouter des histoires,
Des histoires du temps passé,
Quand les branches d'arbres sont noires,
Quand la neige est épaisse et charge un sol glacé !


Alfred de Vigny



ma-ger-de 20/12/2010 18:22



j'arrive!!!



llysa 20/12/2010 18:11



à tomber tes petits fours! bravo bisous



Eva 20/12/2010 17:52



Comme ils ont l'air bons ces petits bredeles !



Boudloune 20/12/2010 17:47



Oh la la,au café,je craque là!!!


Bisous.


Caro



Océane 20/12/2010 17:29



hum ça doit être bon



tatie boulette 20/12/2010 17:14



faciles à réaliser et très certainement aussi faciles à manger !! gros bisou manuela



syl 20/12/2010 16:40



Waouh, c'est sublime...



cojocano 20/12/2010 15:31



si je t'expédie ma tribu ils dévoreront tout!



Juliette 20/12/2010 14:55



Miam, on en croquerait



Christine 20/12/2010 14:02



Ah oui très bon


je conserve ta recette


bises bonne journée



bibiedel 20/12/2010 13:57



merci beaucoup



Nadine 20/12/2010 13:43



miam je t'en pique un



Mamouzette 20/12/2010 13:15



Hummm j'ai justement un café en main !!!


bisous, Mamouzette



Cricridam 20/12/2010 13:03



c'est une merveille j'aime beaucoup