Petits pains façon Pitch

Publié le par Patchouka

Il y a quelques jours, Biscottine nous présentait cette recette ....
je n'ai pas résisté longtemps ...
vous pouvez la réaliser les yeux fermés ... aucune comparaison avec ceux que vous trouvez dans le commerce..
ils sont 100 fois meilleurs !!!




Ingrédients :
1 sachet de levure de boulanger ou 2 cc de levure Bruggemann
350g de farine
30g de  beurre
40g de sucre
1 cc de sel
20 cl de lait

pour la garniture ... au choix ... Nutella... confiture ...

Préparation :
Mettre tout les ingrédients dans la cuve de votre machine à pain selon l'ordre préconisé par votre constructeur et lancer le programme pâte.
A la fin du programme, partager la pâte en 8 boules égales.
Les étaler en ovale et tartiner de confiture ou de Nutella.
Les refermer en soudant bien les bords.
Les déposer sur une plaque allant au four, les couvrir et les laisser lever pendant 30 minutes.

Préchauffer votre four à 200°C (Th. 7)

Badigeonner les petits pains de lait sucré et enfourner 15 minutes à 200°C (Th. 7)
 

Publié dans Viennoiseries, Nutella

Commenter cet article

Ano 11/01/2016 18:21

Bonjour

Sans map faut il laisser la pate lever avant de faire les boules? Merci

Patchouka 15/01/2016 20:30

Bonjour
oui il faut laisser lever la pâte une première fois avant de les façonner en boules.. (elle doit doubler de volume). Tenez moi au courant si vous testez ;)

Maryam Rose 25/11/2014 18:52

j'ai testé les pitchs merci pour la recette ^^
http://lepanierapains.canalblog.com/archives/2014/11/22/31007845.html#c63851137

Mapopotte 06/04/2013 16:21


ils sont prêts pour notre goûter ... garnis à la confiture de lait !!!

DelphineF 11/02/2013 17:23


Je découvre ton blog et que dire de cette recette, je veux la tester vu les mangeurs de Pitch à la maison mais le beurre, je le fais fondre ou pas ??


Merci


Delph

Patchouka 17/02/2013 22:20



je suis ravie que mon blog vous plaise :)


pour le beurre.. non non.. il ne faut surtout pas le faire fondre...


il doit être mou.. (le mieux est de le sortir du frigo une petite demi heure avant..) et de le couper en morceaux....


@ bientôt j'espère...



lyloudallas 29/01/2013 12:19


coucou


sur ta photo ils ont vraiment l'air super moelleux, pourtant j'en ai fait ce week end et j'arrive pas a retrouver ce moelleux les miens faisaient plus pain. J'ai loupé un truc. J'aimerai
retrouver la texture pitch, sniff

Patchouka 03/02/2013 21:53



difficile de te répondre comme celà.. effectivement.. mes petits pains étaient très très moelleux...


ça peut venir de ta levure ..de ton pétrissage.. de ta levée.. de ta cuisson.. (personnellement, je mets toujours une coupelle d'eau dans le bas du four pour la cuisson de mes brioches.. je les
trouve plus moelleuses..)


je ne peux que te conseiller de perséverer... faire des essais...


si tu as des questions.. n'hésites pas à revenir vers moi..


je me ferais un plaisir de t'aider..


bizzzzz



yas 09/01/2013 13:00


coucou ma belle


recette testée et approuvée!!merci un vrai régal!biz

Natthou 04/11/2010 08:27



ça y est j'ai enfin testé! la preuve ici


http://cheznatthou.canalblog.com/archives/2010/11/04/index.html


bon c'est vrai que les miens sont moins jolis mais très bon quand même!



Patchouka 04/11/2010 09:24



je suis allée jeter un oeil ...


je les trouve très beaux tes Pitchs :) et surtout... hummmm... tu m'as donné faim ... lol


gros bisous



*Choco* 16/12/2009 06:38


Ils ressemblent vraiment aux vrais!
Bravo!


Luthine 20/11/2009 06:56


Je mets vite tous les ingrédients dans la Map, je me suis levée tôt ce matin !


Patchouka 20/11/2009 07:54


et tu vas te régaler :)
bisous


Magalie 16/11/2009 12:23


mmmh, ils ont l'air bien moelleux.


Chrystel 13/11/2009 15:08


Oh purée, quel régal pour les yeux. Ces Pitch maison sont sensationnels. Merci Yolande de les avoir réalisés car j'avais loupé cette recette chez Biscottine. Tu me "sauves" !Bises
Chrys


Eol 12/11/2009 21:55


Ahahahaaaa les pitch, toute mon enfance!
Alors du coup c'est avec plaisir que je mets de côté pour les tester très vite!


Juliette 12/11/2009 20:11


Je l'ai repérée aussi cette recette ;-) mais tu as été largement plus rapide que moi !


Patchouka 12/11/2009 22:10


tu peux y aller les yeux fermés !
c'est une vraie merveille cette recette !!
bisous


Pascale 12/11/2009 19:34


Il faut vraiment que j'essaie cette recette, ça fait trop envie !!!
Bonne anniversaire en retard à ta Clara. Gros bisous


Patchouka 12/11/2009 22:11


oh que oui ... ils sont terribles ces petits pains :)

tu n'es pas du tout en retard pour Clara ...
c'est bien aujourd'hui son anniversaire :)
bisous


Cricri 12/11/2009 16:33


ils sont vraiment superbes


gali 12/11/2009 10:00


j'avais bien envie de les faire aussi, à essayer sans faute ! bonne journée Patchouka !


Patchouka 12/11/2009 10:08


bonne journée à toi aussi :)
bisous


chue 12/11/2009 00:30


hannnnnnnnnnnnn encore une pour me donner faim lol
bisous
clic


Chris 11/11/2009 21:12



Parfait, j'adore !



cendy 11/11/2009 20:43



encore une bonne recette à tester , bisous



christine 11/11/2009 19:11


Je les ai vu également chez Biscotinne
et c'est prévu pour le week end prochain
au Nutella
bises


Doria 11/11/2009 19:08


Waouh ! Ils sont supers gourmands ces petits pains !!!
Il faut que je teste !
Bisous, Doria


hellenique 11/11/2009 18:12


Je sens que ces petits pains vont faire le tour des blogs car ils sont vraiment sympathiques et bien meilleurs que les trucs industriels qu'on essaie de nous faire avaler!


cindy 11/11/2009 18:02


ils sont vraiment très bien réussi, on dirais des vrai, félicitation !


PEARL 11/11/2009 17:43


bONSOIR Patchouka c'est vraiment appétissant et je me vois au petit dejeuner avec!! miamm..miamm..merci et bisousclics!


tartine@chocolat 11/11/2009 17:13


je les avais repéré mais pas encore essayé!


Lili(ré)créations 11/11/2009 15:14


Voilà plusieurs fois que je vois cette recette et tu sais quoi? je n'ai pas encore craqué mais je la mets dans un coin au cas où...


michette 11/11/2009 14:46


Tu n'en as pas un pour mon petit déj ?, je n'ai plus de brioche maison.


Patchouka 11/11/2009 15:03


désolé... mais il n'en reste plus aucun ... tout a déjà été englouti lol
bisous


Babeth 11/11/2009 13:29


c'est vrai qu'il faut que j'en fasse, mes enfants adorent ça


safaacuisine 11/11/2009 12:16


wwwwwwwwwwwaw une vraie tuerie  cette photo! tes petits pains ont l'iar divin j'en salive devant mon ecran,je vais les faire !

bises


loloche 11/11/2009 12:13


oh la la moi aussi ça va plaire beaucoup à mes enfants, miammm miammm !!!! je sais pas quand ! mais je vais faire cette recette !!
bisous loloche


delices eyes 11/11/2009 12:09


Je confirme, une merveille.
Bonne journée


Maiwenn 11/11/2009 11:37


C'est clair qu'ils ne peuvent être que meilleurs que ceux du commerce !


chue 11/11/2009 10:31


Merci beaucoup d'avoir rejoint ma nouvelle communauté
gros bisous
et clic


Virginie 11/11/2009 10:22


Mmmm! Une recette à conserver précieusement!
Ils sont tellement plus appétissants qu'entourés de plastique...


Moka 11/11/2009 10:20


Alors là j'adore !


céline 11/11/2009 09:56


comme ils ont l'air bon!!!en effet!!!


lupano rachel 11/11/2009 09:01


je les ai noté moi aussi.. ils sont trop beaux!!bises


Mistikris 11/11/2009 08:47


Super jolie...Bravo ... je vais la tester dès que j'aurai mes neveux à la maison.


AurelieW 11/11/2009 08:44


a mon avis, je ne vais résister bien longtemps avant de les faire aussi


stephimat 11/11/2009 08:29


ils sont beaux ! mais je pense pas que les miens soient aussi beaux si je les fait !! :)


Patchouka 11/11/2009 09:52


mais si ... je suis perssuadée du contraire
ce n'est vraiment pas difficile...
lances toi...
bisous


marie1808 11/11/2009 07:13


Succulents!C'est tellement bon lorsque c'est fait maison!


krystele 11/11/2009 07:03


___¯`°v°`¯) Tel
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____________(¯`°v°`¯) un
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___(¯`°v°`¯) petit
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____________(¯`°v°`¯) papillon
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___(¯`°v°`¯) Je
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____________(¯`°v°`¯) vole
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___(¯`°v°`¯) sur
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____________(¯`°v°`¯) ton
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___(¯`°v°`¯) blog
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____________(¯`°v°`¯) pour
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___(¯`°v°`¯) te
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____________(¯`°v°`¯) souhaiter
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___(¯`°v°`¯) une
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____________(¯`°v°`¯) merveilleuse
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___(¯`°v°`¯) journée
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____________(¯`°v°`¯)
_____________(_.^._ krystele clic  


babouchka 11/11/2009 06:37


Je les ai notés mais pas encore essayé! Tu me redonnes envie! Bisous.


Patchouka 11/11/2009 09:52


alors lances to ;)
bisous


bigmumy 11/11/2009 02:37


ces petits pains sont extras !! moelleuuuuux !!! 
j'aime beaucoup je note la recette
bonne nuit et clic 


lady 11/11/2009 01:17


une bonne collation....mmmm le nutella..;)

bise

ly

xx


Amelie 11/11/2009 00:39


Hop ! il t'en manque un c'est pour demain matin...;(lol)
Bisous


Biscottine 11/11/2009 00:18


Ils sont superbes tes Pitch! Bravo et merci du clin d'oeil, je garde les photos pour te mettre à l'honneur bientôt! Bisous et clic!


Patchouka 11/11/2009 09:53


merci à toi pour cette délicieuse recette :)
bisous


axoulle 10/11/2009 23:44


whaou on dirai des vrai bravo


valou 10/11/2009 22:35


moi aussi j'avais repéré cette recette,  il va falloir que je les réalise très vite car ils sont super beaux
bizz


shaggy 10/11/2009 22:35


je pense que çà doit être drôlement bon, MAIS..ou trouve-t'on de la levure Bruggemann en Alsace?
félicitation pour tes prises de vue macro, çà donne encore plus envie de confectionner tes recettes
bises et bonne nuit vu l'heure
jj