Petits pains pour Hamburger maison

Publié le par Patchouka

Pour préparer un délicieux Hamburger maison.. commençons par préparer les petits pains ronds..

C'est parti pour la recette...

 

04-Avril-2013-1867.JPG

Ingrédients

2 cc de levure boulangère desydratée

500g de farine T55
1 CS de sucre
1,5 cc de sel
30g de  beurre mou
1 oeuf  battu
120ml d'eau
180ml de lait
graines de sésame

 

Préparation :

Mettre tous les ingrédients (sauf les graines de sésame) dans la cuve de votre MAP et lancer le programme "pâte".

 

A la fin du programme, sortir la pâte et la dégazer sur un plan de travail légèrement fariné.

La diviser en boules de poids identiques (j'ai préparé une dizaine de boules avec cette quantité de pâte).

Les bouler et les poser sur une plaque de cuisson préalablement recouverte de papier sulfurisé ou d'un tapis de cuisson.

Les couvrir d'un torchon et les lever pendant environ 45 minutes.

 

Préchauffer votre four à 200°C (Th. 6 - 7)

 

 

Vaporiser les hamburgers d'eau et parsemer de graines de sésame.
Cuire 15 à 20 minutes à 200°C.

Laisser les petits pains refroidir sur une grille.

 

04-Avril-2013 1871

Hamburger, Amérique, Boulange, Petits pains

Publié dans Pains, Burgers

Commenter cet article

Sylvmel 10/04/2013 12:01


Quelle réussite !!! il ssont géniaux tes tis pains. Bises

corinnette 09/04/2013 21:04


ils sont bien beaux

salima 09/04/2013 20:00


bien meilleur que ceux du commerce !

Nik 09/04/2013 16:23


La prochaine fois que je fais des pains hamburgers, je testerai ta recette !
Merci ma toute belle
Gros bisousssss
Nik

Mapopotte 09/04/2013 14:51


trop top ces p'tits pains maison !!


p'tit clin d'oeil sur mon blog demain ... avec tes supers pitchs maison, qui ont eu beaucoup de succès chez moi !! as tu bien reçu ma photo ?

coco de Nice 09/04/2013 14:11


haaaaaa ! voilà the recette des pains à hamburger


génial ! 


me reste juste à trouver le "beurremou" lol ! nan j'rigole, je me moque , vilaine que je suis 


merci pour le partage 


passe un bon après-midi ;D

Patchouka 12/04/2013 21:23



il me faut vraiment des vacances... lol


j'ai rectifié ma faute de frappe ;)


bizzzz



Liliane 09/04/2013 13:24


je note cette recette de petits pains, ils ont l'air très bon


bises

sab 09/04/2013 12:36


ils ont la'ir parfaits

afaurore 09/04/2013 11:30


ils sont trèèèèèèèèèèèèèès réussis

brimbelle 09/04/2013 10:53


rien de tel que le fait maison!bisous et bonne journée

bibiedel 09/04/2013 10:50


merci beaucoup


kiss

stella 09/04/2013 10:48


 génial  !!!!je vais ,en faire
plein, que je vais congeler.. (mes petits poussins vont adorer)....... (mais , au fait, on peut???????  
BIZZZZZ, STELLA......

Patchouka 12/04/2013 21:19



je n'ai pas testé... mais je pense que oui :)


bizzzzz



Petite Suri 09/04/2013 10:25


Quelle bonne idée de visiter un pays à travers ses recettes ! Moi qui adore l'Amérique !

Chilubru 09/04/2013 10:22

genial ! très reussis

soso27110 09/04/2013 09:19


bien appétissants ces petits pains ronds... par contre que veut dire "dégazer la pâte"?????? merci pour cette recette. bizzzzzzz

Patchouka 12/04/2013 21:21



Après la première levée, on pétrit rapidement la pâte... pour chasser le surplus d'air à l'intérieur....


bizzzz



ManueB 09/04/2013 09:07


de bons pains maison, que c'est bon !!


 


manue :))