Pim's Géant

Publié le par Patchouka

Il y a très très longtemps.. je vous proposais une recette de Pim's express.. ICI . ..aujourd'hui, c'est la version Maxi que je vous propose ! j'ai refait cette recette 2 fois la même semaine tellement nous avons adoré !

j'avais repéré cette recette chez mon amie Cojocano il y a déjà bien lontemps (mais pourquoi ai-je attendu si longtemps avant de la tester ?) vous l'aurez compris. un vrai régal..

L'occasion pour moi aussi de découvrir.. et d'avoir un gros coup de coeur.. pour la confiture de Kumquats..

Quand au moule, j'ai utilisé un moule que j'avais au fin fond de mes placards depuis bien longtemps. un moule à garnir.. il me semble que Tupperware en vendait il y a quelques temps mais il n'est malheureusement plus au catalogue..

si vous n'avez pas ce moule.. je vous conseille de faire un tour chez mon amie Cojocano.. qui partage dans son article une petite astuce pour remplacer ce moule.

C'est parti pour la recette ...

 

05-Mai-2013-3115-Pim-s-Geant.JPG

Ingrédients :

Pour la génoise :

3 oeufs

75 ml de sucre en poudre

5 ml de vanille liquide

15 ml d'eau bouillante

75 ml de Maïzena

20 ml de farine

5 ml de levure chimique (1 cc)

10 ml d'huile

 

Pour la garniture :

250g de confiture (Kumquats pour moi)

 

Pour le nappage :

50g de beurre mou ou 50 ml de crème fraîche

100g de chocolat noir pâtissier

15 ml d'eau

 

Préparation :

Les ingrédients sont en ml.. c'est une recette Tupperware, vous l'aurez compris.. Utilisez vos cuillères mesures ou un verre doseur gradué en ml..

 

Commencer par préparer le biscuit.

Préchauffer votre four à 200°C.

Séparer les blancs des jaunes.

Dans un saladier, fouetter vivement les jaunes avec le sucre, la vanille et l'eau chaude. Fouetter le tout jusqu'à ce que le mélange blanchisse et double de volume.

Ajouter la farine, la Maïzena ainsi que la levure chimique. Mélanger.

 

Monter les blancs en neige avec une pincée de sel puis les incorporer délicatement à la préparation précédente.

Ajouter l'huile et mélanger.

Verser dans le moule et cuire 10 minutes à 200°C.

 

05-Mai-2013-3014-moule-a-garnir.JPG

 

Démouler.

 

05-Mai-2013-3019.JPG

 

Répartir la confiture dans le creux de la génoise.

 

05-Mai-2013-3020-confiture-kumquats.JPG

 

Faire fondre le chocolat noir avec un peu d'eau au micro-ondes

Ajouter le beurre (ou la crème comme moi si vous préférez) et mélanger.

Etaler aussitôt par dessus la confiture et mettre au réfrigérateur pendant au minimum 1 heure afin que le chocolat durcisse.

 

05-Mai-2013-3034-Pim-s-Geant.JPG

 

05-Mai-2013-3103-Pim-s-Geant.JPG

 

05-Mai-2013-3106.JPG

Pâtisserie, Chocolat, Confiture, Pims, Kumquats, Dessert

Commenter cet article

Cooking Julia 24/02/2015 22:56

Je te remercie d'avoir partagé cette recette qui est excellente, nous nous sommes régalés ! Elle paraîtra demain soir sur mon blog. Passe la voir ! Merci encore, bisous !

Patchouka 04/03/2015 14:01

je suis vraiment ravie de le lire.. j'y vais de ce pas :)
bizzzzz

nany 23/04/2014 15:57

Bonjour,
J'ai fait cette recette et elle sera sur mon blog la semaine prochaine avec un lien vers votre blog (ainsi que celui de Magalie). Trop trop bon encore merci pour le partage!! bisous

Sophie 10/06/2013 23:50


Bonsoir,


Toujours de bonne idées, il est superbe et très gourmand.


Bises

oumnoussayba 31/05/2013 14:29


hummm!!!

Nataline 30/05/2013 09:31


Coucou patchouka,


miam une recette a vite testé. Pour le moule je m'en suis commandé un via E*... En plus du moule Fleur Tuperware. Bisous et bon goûter !

Patchouka 08/06/2013 21:53



tu m'en diras des nouvelles... héhéééé... ;)


(tu seras à l'honneur dès demain sur mon blog.. ;)  )


bizzzzz



vikki 30/05/2013 09:28


miam , une bonne idée pour se faire plaisir .


bisous

corinnette 29/05/2013 22:44


rhoooooooooooo trop trop bon

Aglibouly 29/05/2013 20:40


extraaaaaaaaaaaa rien que le nom et le fait de la faire soi même me botte ++++


je n'avais jamais entendu parler de la confiture de kumquats !!


bises

Pauline 29/05/2013 20:30


Miam, j'adore ^^

salima 29/05/2013 20:19


et hop dans mes favoris ! bises

Joséphine 29/05/2013 18:19


Ola ! Bon gâteau à l'horizon !!!! 

sandrine chambonniere 29/05/2013 18:09


sublime ce gros pim's bravo et merçi bisous

Nuage de Lait 29/05/2013 18:02


Très chouette cette verison géante 


bises


jojo

afaurore 29/05/2013 16:19


super idée

Mapopotte 29/05/2013 16:17


j'suis pas fan de ce gâteau, mais il est tout de même très beau !!!

Julia T 29/05/2013 15:32


Waouuuuuuu! Géant!!!!! Quelle gourmandise! Je le pique au complet! ciao ciao! bises

Piroma 29/05/2013 13:31


Très tentant!

Brigitte 29/05/2013 13:08


Miam:)

Miss Bretzel 29/05/2013 09:48


Quelle superbe réalisation, ça donne envie, surtout en version géante!

sab 29/05/2013 09:46


oh la la la gourmande

yas 29/05/2013 09:06


j'adooooooooooore ton moule(je veux le me^me!!)et ce pim's géant me plait beaucoup!biz

stella 29/05/2013 08:32


 j'en crois pas, mes yeux... juste, MAGNIFIQUE ........ bizzzzz , STELLA..

ManueB 29/05/2013 07:20


j'ai adoré la version mini alors la version géante, gourmandise assurée !


 


biz


manue :))

Llysa 29/05/2013 07:01


merci pour le partage! jolie tarte! j'en ai fais aussi et j'ai le moule! extra! bonne journée! bisous

gg ab 29/05/2013 06:39


Géante cette recette !! c'est le cas de le dire !!! et certainement bien meilleure que ceux du commerce !!!