Rillettes de thon au basilic

Publié le par Patchouka

Pour accompagner mon Pain écossais à l'avoine... que diriez-vous de délicieuses rillettes de thon au basilic ?

Ces rillettes sont parfaites pour un apéro ... une petite entrée... à la maison... avec une petite salade de tomates, celà nous a même fait un petit repas léger et frais du soir ..

Merci à Sophie pour cette délicieuse recette :)

 

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Ingrédients :

400g de thon

2 CS de crème fraîche

2 CS de fromage blanc

le jus d'un citron

une dizaine de feuilles de basilic

sel / poivre

 

Préparation :

Egoutter le thon puis l'émietter dans un saladier à l'aide d'une fourchette.

 

Ajouter la crème fraîche ainsi que le fromage blanc. Mélanger afin de bien homogénéiser le mélange.

 

Ciseler finement le basilic et l'ajouter avec le citron au mélange.

Saler et poivre.

 

Verser les rillettes dans une terrine en verre et placer au réfrigérateur au minimum pendant 3 heures.

 

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Publié dans Terrines, Thon, Apéro

Commenter cet article

pupuce 30/08/2010 19:00



j'en ferai bien une tartine!



Pillow Kitchen 30/08/2010 03:04



J'aime beaucoup tes petites rillettes, avec une belle tranche de pain, c'est tout bon !



Nad0511 28/08/2010 12:56



J'adore toutes ces bonnes petites choses à tartiner!



Juliette 28/08/2010 08:30



J'ai une recette de rillettes de thon avec du saint moret mais la tienne a l'air tout aussi délicieuse et le basilic doit bien parfumer.



samia 28/08/2010 07:51



excellente cette petite rillettes de thon et l'on peut l'accommoder à ton de chose!


biz,samia



jacre 27/08/2010 22:25



elles ont l'air bien bonnes ces rillettes....bises et bonne soirée



valou 27/08/2010 22:21



j'adore !!!!!  avec une belle tranche de pain de campagne que du bonheur


bizz


valou



CLquipopotte 27/08/2010 21:59



Vivement l'apéro ...


Bon week end ...


CLquipopotte♥♥♥



Nany 27/08/2010 21:23



Recette que je vais tester,
merci, bizzz



Patchouka 27/08/2010 22:29



tiens moi au courant :)


bizzzzz



christèle 27/08/2010 21:06



hummm super avec du bon pain un régal!!!!!!


bonne soirée



lou 27/08/2010 20:04



je dis oui à cette rillette !!!! bonne soirée



jeannice 27/08/2010 20:01



Coucou humm sur du pain ou des blinis à l'apéro c'est parfait, bisous



Scarlet rose 27/08/2010 17:49



Voilà le genre de tartinade que j'adore!!!


Bonne fin de journée bizzzz€ ;-)



Brigitte 27/08/2010 17:42



Mhmmm! Dommage qu'ici on n'aime pas les rillettes! L'excuse? Pannade pour bébé!!


C'est ridicule, j'en conviens mais il est impossible de changer un têtu!


Bonne soirée



nadine 27/08/2010 15:51



Un petit passage pour te souhaiter un bon week end ...


Bises


 


$$$$



Luthine 27/08/2010 15:13



Et ça fait un délicieux dîner !



kayababouch 27/08/2010 14:12



Mmmm, tout comme j'aime !!!! Bisous



tattoo 27/08/2010 13:28



de belle tartines pour un apéro de la mer !



mamounette-paca 27/08/2010 13:21



Aie Aie.......................mon régime!!! je ne regarde pas pour pas être tentée!!


bisous**



sab 27/08/2010 12:35



un regal



cocosophie 27/08/2010 10:43



thon et basilic j'aurai pas pensé à mettre les deux ensemble !! merci pour la recette, je note dans un coin amicalement


sophie



chilubru 27/08/2010 10:37



il faudra que je teste avec le basilic...ca donne quoi au gout poisson/basilic?



Patchouka 27/08/2010 17:02



ça se marie bien :) à la maison tout le monde a aimé :)


le goût du basilic n'est pas trop fort :) on sent plus le citron que le basilic :...


tiens moi au courant si tu essayes...


bisous



Pauline 27/08/2010 10:31



ça me plait beaucoup comme idée :)



cojocano 27/08/2010 10:30



sympa cette tartinade



llysa 27/08/2010 09:39



oh oui sur une petite tartine, c'est trop bon!!merci pour le partage, bisous



Cecilia 27/08/2010 09:30



Coucou,


Je crois qu'aujourd'hui c'est la journée rillettes...rire


 


bisous



Amelie 27/08/2010 09:19



On aime ces petites choses là en entrées ete comme hiver, cela passe toujours bien.


Bisous



cricridam 27/08/2010 08:51



J'allais justement faire ce genre de rillettes ce soir pour le pique nique familial de demain.


Excellente idée le basilic car je partais plus pour du thym... A tester



ma-ger-de 27/08/2010 08:35



c'est génial ce truc, j'en fait un peu à toutes les herbes... je les mange avec des tomates et concombres, et les loulous en tartines!! bisous ma belle!! on dirait que tu reprends un peu le
rythme?



Cuisine gourmande 27/08/2010 08:22



Ta recette me plait beaucoup je la garde de côté ! Un vrai délice !