Roulade de concombre et saumon fumé

Publié le par Patchouka

Besoin d'une idée recette pour un apéro bien frais ? cette recette est pour vous !

Croyez-moi vos invités n'en feront qu'une bouchée .... j'ai préparé cette version avec des tranches de saumon fumé... mais avec du jambon, j'imagine que celà doit être également excellent... je vous conseille par contre de ne pas les préparer trop tôt à l'avance... le concombre risquant de rendre un peu d'eau...

C'est une recette Tupp... extraite du livre Mandochef... pour la nouvelle mandoline Tupperware.... (dont je suis fan... je dois l'avouer.. ;)

C'est parti pour la recette ...

 

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Ingrédients :

1/2 concombre

100g de fromage frais (type St Môret)

4 tranches de saumon fumé (environ 150g)

 

Préparation:

A l'aide d'une mandoline (la Mandochef pour moi) le demi concombre en tranches dans la longueur.

Au couteau, couper le saumon en lanières.

Poser les lanières sur les tranches de concombre.

Fouetter légèrement le fromage frais pour l'assouplir et en étaler en petite quantité sur le saumon fumé.

Rouler et maintenir avec un pique.

Réserver au frais jusqu'au moment de servir.

 

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Apéro, Concombre, Fromage frais, Mandoline, Tupperware, Saumon fumé

Publié dans Apéro, Concombres, Saumon

Commenter cet article

Tinou49 12/08/2013 14:48


Recette adoptée!!! ♥martine♥

Patchouka 08/09/2013 10:48



je suis ravie de lire :)


simple... rapide.. et surtout tellement bon :)


bizzzzzz



Nathalie 28/07/2013 22:54


C'est joliment présenté!! et en plus frais et délicieux!! Tout pour me plaire! Bises

dymatize 26/07/2013 16:25


huuummm!! super

Benoist 26/07/2013 15:21


Merci pour cette recette succulante !!! Avec le temps qu'il fait cela à l'air d'être très bon.

AvenueDesDélices 26/07/2013 13:44


Pour avoir testé j'adore le mélange concombre-saumon fumé-saint moret, alors sous cette nouvelle variante je vais tester, j'ai du monde à manger dimanche ça tombe bien, merci !

capu 25/07/2013 22:43


Coucou Patchouka,


Le visuel est au TOP !!!!! et gustativement, ça doit être excellent et léger; parfait pour les apréos de l'été !


Bisous

Nuage de Lait 25/07/2013 21:34


Très chouette, très frais


bises


jojo

salima 25/07/2013 18:38


bien frais , tou bon !

afaurore 25/07/2013 18:10


je note l'idée. Merciiii

kitchenette 25/07/2013 17:43


Tout simple, mais tout bon en effet avec ces chaleurs !! A retenir !!


Bisoussss


kiki

Sandra 25/07/2013 15:04


Coucou


Pour avoir testé cette recette avec les 2 déclinaisons (saumon et jambon) je vous confirme qu'elle est tres fraiche..... Très belles photos en tt cas et tres belle présentation ;-) . Bravo

Patchouka 01/08/2013 21:46



merci Sandra :)


bizzzzzz



Julia T 25/07/2013 14:46


De délicieuses bouchées! J'adore! Bises!

lolo 25/07/2013 12:05


hum, encore une recette que je note ! j'adore !

bibiedel 25/07/2013 10:38


bonjour


superbe idée merci du partage


bonne journée bisous

isabelle 25/07/2013 10:35


trop sympa... je l'emmene avec moi en vacances... merci Isabelle

Stéphanie 25/07/2013 08:53


Recette très fraîche et sympa ! j'essaierai ce week-end !

Brigitte 25/07/2013 08:39


C'est magnifisue et délicieux.


Un superbe apéro

lagrandepages 25/07/2013 08:30


Ah OUI ca c'est sur ca doit être croquant fais !!!!!

corinnette 25/07/2013 08:24


c'est top comme idée

Christine 25/07/2013 08:21


C'est parfait et si frais


bonne journée

Rosy (12) 25/07/2013 07:08


magnifique ! ça fait très envie !
je suis allée voir de suite le prix de cet appareil, il est cher !!! 99€ ! dommage !
bonne journée

Patchouka 01/08/2013 21:47



j'ai utilisé la mandoline Tupp.. mais tu peux très bien utiliser ta mandoline autre..


c'est vrai qu'elle est chère mais elle est tip top tant au niveau coupe.. qu'au niveau sécurité...