Roulé carottes, courgette, jambon et fromage

Publié le par Patchouka

J'aime beaucoup l'association Carotte / Courgette... je vous avais déjà proposé quelques recettes avec cette association.. ICI ... ICI.... ICI ou encore ICI ... je vous propose aujourd'hui un délicieux roulé.. parfait pour un repas du soir ou pourquoi pas une petite entrée... que vous pourrez déguster aussi bon chaud.. tiède ou froid.. (avec pour ma part, une préférence pour le chaud..)

C'est une recette que j'ai vu sur le blog de Nadège.. qui l'avait elle-même vu chez Lou ...

Pour le fromage.. il me restait des tranches de Leerdammer ... Nadège a mis des toastinettes et Lou du Cheddar... vous pouvez donc improviser suivant vos fonds de frigos ;) c'est parti pour la recette ...

 

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Ingrédients :

3 oeufs

2 carottes

1 courgette

4 tranches de jambon

25g de farine

1/2 sachet de levure chimique

Fromage (au choix.. Leerdammer, Toastinettes.. Cheddar... gruyère...)

sel / poivre

 

Préparation :

Préchauffer votre four à 200°C.

 

Eplucher les carottes et les râper.

Laver les courgettes et les râper également (garder la peau).

 

Faire cuire ces légumes 3-4 minutes dans une casserole d'eau bouillante salée. Les égoutter et réserver.

 

Dans un saladier, battre les jaunes d'oeufs avec la farine ainsi que la levure chimique.

Y ajouter les légumes et mélanger.

 

Monter les blancs en neige en y ajoutant une pincée de sel.

Les incorporer délicatement à la préparation précédente à l'aide d'une spatule.

 

Verser le tout dans votre Flexipat (ou à défaut d'un tapis de four à rebord).

Enfourner pour 8 - 10 minutes à 200°C.

 

Dès la sortie du four, déposer les tranches de jambon ainsi que le fromage.

Et rouler l'ensemble en serrant bien.

Laisser reposer afin que le fromage puisse fondre (je l'ai laissé reposer dans mon four éteint).

 

06-Juin-2012-4486.JPG

Commenter cet article

azerty 09/06/2015 18:36

mmmm!!!

azerty 09/06/2015 18:35

j'ai envie de la faire!!!!!!!

Manar 17/03/2015 10:33

aaaaaaaaaaaaah cette recette est une tuerie
je l'ai testée (j'ai pas mis de fromage ni jambon, je les avais pas) mais c'était moelleux et trop bon.
j'ai fais sauter les légumes, que j'ai coupé en dés, dans un filet d'huile au lieu de les cuire dans l'eau

merci pour la recette

bérénice 13/08/2014 18:23

Un pur délice cette recette. Simple et rapide, on s'est régalé. Merci du partage. Continue, ton site est vraiment super !!

bérénice 14/08/2014 18:59

Ah oui c'est sur que je remettrai d'autres commentaires, j'ai pleins de tes recettes à tester et je donnerai mon avis à chaque fois. Et je n'ai jamais été déçue !!

Yolande 14/08/2014 18:12

je suis vraiment ravie de lire que tu t'es régalée :)
et également très heureuse de lire que mon blog te plaise autant :)
à bientôt j'espère....

stephimat-stephy czech 02/09/2012 07:07


Il était sur notre table il y a quelques jours ! un délice ! même notre 'tite puce de presque 9 mois a adoré le biscuit ! miammmmm

Patchouka 03/09/2012 22:20



super :) je suis vraiment ravie de le lire :)


gros bisous



Emma 30/08/2012 22:03


Faut que je teste absolument!

kikine 19/08/2012 14:37


J'adore ce roulé

Dine avec Sandrine 24/07/2012 08:07


Aie, ouille, j'ai testé 2 fois ta recette, mais.... Le roulé éclate une fois roulé.... Autrement ta recette fait l'unanimité!! Même ma pépette qui n'aime pas les courgettes en redemande!!! Mais
ma présentation ne ressemble en rien à la tienne!!


Je ne comprends pas?! T'as une idée?


Bonne journée, Dine avec Sandrine

Patchouka 27/07/2012 22:20



pas facile de te répondre..


tu sers peut-être trop en roulant ?


bizzzz



Les Passions D'Amélie 07/07/2012 13:41


C'était très bon, mais un peu fade, a refaire

Patchouka 11/07/2012 21:49



les goûts et les couleurs...


c'est un roulé qui avait eu beaucoup de succès à la maison :)


j'espère que tu te régaleras davantage avec ton second essai ;)


bizzzzz



Les Passions D'Amélie 03/07/2012 11:39


Je vais essayer! 

Patchouka 06/07/2012 23:00



tu m'en diras des nouvelles :)



Miechambo 19/06/2012 10:08


Dans mon précédant message je disais que je verrai bien ce magnifique roulé en repas du soir avec une belle salade verte. Hé bien nous l'avons eu ......nous l'avons vu ... et nous l'avons dégusté
avec grand plaisir. A refaire c'est vraiment excellent et la présentation est très belle.


Bises


Michèle

Tinou49 18/06/2012 23:02


Y'a tout ce que j'aime dedans, alors j'adopte. A bientôt pour la photo.


Martine

Patchouka 21/06/2012 21:07



j'ai hâte. j'ai hâte... ;)


bizzzzz



sandrine chambonniere 16/06/2012 11:46


waouh c'est sympa merçi bisous

Miechambo 16/06/2012 08:15


Je n'ai pas attendu longtemps pour le préparer. Je l'ai fait hier et nous nous sommes régalés. Accompagné d'une salade verte, un plat idéal pour la saison.


A refaire !


Bises


Michèle

framboisine 15/06/2012 19:41


recette originale ! ça ressemble un peu (la technique) au roulé au épinard et saumon. c'est des présentations bien sympa ce genre de roulé. J'adore celui-ci, je pense que je vais le faire assez
rapidement.

mamimijane 15/06/2012 13:27


exellent ce roulé ,bizzzzzzzzzzz

Aglibouly 15/06/2012 12:58


Je le fais pour demain soir !!!!


j'ai hâte !!


ce midi j'ai fais ton clafoutis thon-tomates : un pur régal (mon mari en veut encore pour ce soir !!)


Dimanche je mets en ligne l'entrement ananas de chez toi !


et pour dimanche je réalise ton entremet abricot pour l'anniv de mon deuz !


Merci Yolande pour tes sublimes recettes


encoreeeeeeeeeeeeeeeeeee ;)

Patchouka 20/06/2012 21:36



je suis vraiment ravie de lire que mon blog t'inspire tant :)


j'ai hâte de voir toutes tes photos alors ;)


bizzzzz



kola 14/06/2012 20:15


Superbe et excellent, un roulé vraiment alléchant et très savoureux, magnifique recette et belle association de carottes/courgettes qu'accompagnent le jambon et le fromage, une réalisation
parfaite, bravo à toi, belle soirée, bisous


Jacqueline

colinette 13/06/2012 09:20


cette recette !! il faut absolument que je l'essaye

Céline Cocottes et Campagne 12/06/2012 22:34


super idée, je note !!

alberie26 12/06/2012 22:05


vraiment super appétissant ce roulé :) bisous !

silvi 12/06/2012 16:33


un delice les roulés salés j'aime bcp ,merciii ;)

Lolo B 12/06/2012 14:42


Une excellente façon de manger des légumes!

Nadège 12/06/2012 13:01


Oh la photo de coupe avec le fromage qui fond ...... bravo et merci pour le clin d'oeil !!! A la maison nous adorons ce roulé. Bizzz et très bonne journée à toi.

Kittie 12/06/2012 10:24


J'adoooore! Trop original et je suis sûre trop bon :-) Bisous

Cécile, Au fil de mes recettes 12/06/2012 09:04


Une délicieuse idée!!


Bises!

stellla 12/06/2012 06:17


léger avec une petite salade, je suis partante pour ce délicieux roulé


bz Stellla

reb 12/06/2012 01:18


en voici une bonne idée parfait pour un diner avec une salade !

Christelle 11/06/2012 23:14


Il est superbe !!!! Bisous

Nathalie 11/06/2012 22:54


J'adore ce roulé salé !!! il a l'air très bon !!

•-~•*'Ś Ő Ń Ŷ Á'*•~-• 11/06/2012 22:45


voici une recette que je prendrai plaisir à faire


déliceiux


ti bo


 


.•°•.Ś Ő Ń Ŷ Á.•°•. 

capu 11/06/2012 22:31


Coucou Patchouka,


Ta petite réalisation me fait penser à la tartiflette roulée que nous avions adoré, en version plus légère parfaite pour la saison !!!! j'adore !!!


Bisous. Capu

Chrystel 11/06/2012 22:21


Fort gourmand ce roulé. Merci Yolande


Chrys

Babeth 11/06/2012 22:05


très belle et délicieuse association, bonne soirée

Juste 11/06/2012 21:59


voila encore une belle recette à tester...


bizzz

Minoux 11/06/2012 21:46


c'est vraiment très appétissant !


Bonne soirée
Minoux

Miamana 11/06/2012 21:37


Un p'tit roulé salé tout fondant, miam!

Carine 11/06/2012 21:36


J'adore ce concentré de légumes, je retiens l'idée pour cette semaine surement !


Bizs

samar 11/06/2012 21:33


ayeeee et on va reprendre avec le roule j'adore celui-la pcqu'il y a des courgettes mmmmmmm je sens que je ne vai pas tarder a le realiser loll


bizzzzz

Cendrine 11/06/2012 21:32


De succulents roulés qui me font saliver...


L'association carottes courgettes m'attire bien.


Merci pour cette belle recette; gros bisous et bonne soirée.


Cendrine

Amelie 11/06/2012 21:00


Très agréable et bien garni. Bisous

Dine avec Sandrine 11/06/2012 20:38


Elle me plait bien ta recette. Voilà un roulé qui a du pep's!!


bonne soirée, Dine avec Sandrine

yas 11/06/2012 20:28


oh super sympa ce roulé!!biz

jeanne 11/06/2012 20:17


J'adore, c'est délicieux ! Bravo ! Bises

Domi 11/06/2012 19:45


ohhh ce fromage qui dégouline, miam !


bizzz

yamina 11/06/2012 18:39


très beau roulé !

toutoune 11/06/2012 18:16


en plus d'être super joli ça doit être super délicieux! merci yolande encore une recette qui me plais beaucoup! bisous


toutoune

gridelle 11/06/2012 17:39


avec une salade, top!

Sandrine 11/06/2012 17:26


Mmm une recette riche en légumes, et trés gourmande avec le fromage qui fond, merci :)

lolo 11/06/2012 17:24


tu me donnes envie avec ton joli roulé ! bisous