Roulés façon Pizza

Publié le par Patchouka

Oui oui.. je sais.. encore une recette de pizza... mais que voulez vous.. ça correspond à mes envies du moment...

La présentation de cette pizza change un peu.. et j'avoue que j'en referais.. avec d'autres ingrédients... car nous avons vraiment beaucoup beaucoup aimé.. idéal pour un repas du soir.. accompagné d'une petite salade verte...

C'est parti pour la recette ..

 

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Ingrédients :

pour la pâte :

20g de levure boulangère fraîche ou 1 cc de levure boulangère deshydratée

300g de farine

1/2 cc de sel

4 CS d'huile d'olive

150 ml d'eau tiède

 

Pour la garniture :

200 ml de coulis de tomates

200g de jambon coupé en dés

une petite boîte de champignons de Paris

gruyère râpé

Herbes de Provence

Sel / poivre

 

Préparation :

Mettre tous les ingrédients de la pâte dans la cuve de votre MAP et lancer le programme "pâte".

A la fin du programme, sortir la pâte de la cuve et la dégazer sur un plan de travail légèrement fariné.

 

Préchauffer votre four à 210°C (Th. 7)

 

Etaler la pâte en un grand rectangle.

 

Dans un saladier, mélanger le coulis de tomates avec les herbes de Provence. Saler, poivrer puis rectifier l'assaisonnement si besoin.

Répartir cette sauce sur la pâte.

Couper le jambon en dés et les répartir sur la sauce tomate. Répartir ensuite les champignons.

Parsemer de gruyère râpé.

 

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Rouler ensuite la pâte avec la garniture et couper des rondelles d'environ 2 - 3 cm de large.

Déposer ces rondelles sur une plaque allant au four préalablement recouverte de papier sulfurisé ou d'un tapis de cuisson.

Parsemer une seconde fois de gruyère.

 

Enfourner pour environ 20 minutes à 210°C (Th. 7)

 

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Pizzas, Roulés, Champignons, Jambon

Publié dans Quiches, Pizzas

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margaux 21/02/2014 16:11

j'ai essayer mais avec ma garniture ( escalope de poulet couper en petits dés avec un oignon emincé, ras el hanout, curry, sel, poivre le tout cuit avec un peu d'huile d'olive, puis sur ma pate a pizza jai mis du concentrer de tomate jai etaler ma preparation et j'ai ajouter des champignons, des olives et du gruyere) c'etait EXELLENT avec mon mari nous nous sommes vraiment régaler a tel point qu'il ma demander de tripler la dose pour aller manger chez sa mere, ils ont egalement aimer, la pate est delicieuse et l'idée du rouler est Génial, recette que je garde et que je referais

Cécile 12/02/2013 00:14


J'adore faire ce genre de chose en apéro! ce sont des tueries que tout le monde apprécie à chaque fois!

babakitchen 11/02/2013 13:28


j'avais déjà testé, mais depuis j'ai changé pour une pâte à pizza plus légère, j'ai bien envie de tester à nouveau pour être convaincue !! bisous

Pépite 11/02/2013 11:56


Mmmmh je les faisais d'habitude au jambon et au fromage mais c'est vraiment une bonne idée de faire ces petits escargots à la pizza ça change!

Juste 10/02/2013 17:47


c'est une super idée de la faire en roulé...ca change


bizzz

Eygel 10/02/2013 14:35


Je vois cette recette partout... Je vais finir par me laisser tenter bientôt !! ça a juste l'air délicieux :)

deb 09/02/2013 22:54


oh beh miam alors!!!

Juliette 09/02/2013 19:30


Pas bête la version maxi !!! Comme les mini en apéritif

R'Evelyne 09/02/2013 15:19


Idée géniale! et c'est trés joli!


tu me donne envie même à 3 heure de l'aprés midi!


bisous

Miss Bretzel 09/02/2013 11:03


J'adore la forme, c'est très originale!!!

Miechambo 09/02/2013 00:47


Une bien jolie façon de présenter la pizza.
Toi tu es dans les pizzas ......moi dans les brioches. La semaine prochaine on change !! ;o))


Bises


Michèle

Patchouka 17/02/2013 22:01



hihihi. une brioche est en tout cas programmée pour demain matin.. ;)


bizzzzz



Sophie de la maison joséphine 08/02/2013 22:34


Belle idée !

Bellinda 08/02/2013 22:14


tres bonne idées!!! et tres jolie réalisation, ça donne envie!!!


 

prici 08/02/2013 22:10


Miam, miam, une bonne idée!

Messergaster 08/02/2013 21:52


pour moi ce sera sans olives, mais sinon je prends place à ton apéro tout de suite! *_*

Patchouka 17/02/2013 22:01



sans olive pour moi aussi..


par contre.. ces petits roulés iront parfaitement pour un repas du soir...


ça risque de faire beaucoup pour un apéro.. ;)


bizzzz



Pauline 08/02/2013 21:22


Miam ^^

Béné70 08/02/2013 21:00


J'aime beaucoup l'idée, c'est très sympa en roulé ! Bizzz

coco de Nice 08/02/2013 20:23


original comme présetation , pourquoi pas , j'aime bien 


merci 


bonne soirée 

Nathalie 08/02/2013 20:18


Ils sont super appétissants ces petits roulés !! Bonne soirée

Julia T 08/02/2013 18:48


Bien gourmande ta pizza roulée! J'aime beaucoup! Je t'en pique une part au passage! Bises!

yas 08/02/2013 18:25


j'en fait souvent et mes enfants adorent cette version!!biz

Jackie 08/02/2013 18:16


Une superbe idée, mais avec toi c'est normal. Bises et belle fin de semaine

Sophie 08/02/2013 18:15


je suis fan de ta recette. j'adore tellement les pizzas

stella 08/02/2013 17:50


 , moi du moment, que l'on dit pizza ........ j'aime ça.....  même pas honte , biz  STELLA............

la gurmande 08/02/2013 16:46


mes filles adore ça mais sans les champignons !!

corinnette 08/02/2013 15:22


oui je crois aussi que nous aimerions cette belle recette


bonne journée

sandrine chambonniere 08/02/2013 14:18


il va y avoir de l'apéro dans l'air et de bons amuse gueules merçi bisous

Patchouka 17/02/2013 21:58



c'est plus pour un repas que pour un apéro..


ça risque de faire beaucoup pour un apéro..


bizzzz



BB 08/02/2013 14:12


Je crois Patchouka que vous avez indiqué par erreur 1/2 cc de farine au lieu du sel. Me trompe-je ? Amicalement. BB

Patchouka 17/02/2013 21:59



je suis vraiment fatiguée en ce moment.. il me faut des vacances.. lol


merci de m'avoir signalé mon erreur de frappe.. vous avez effectivement raison...


je l'ai rectifié dans mon article :)


@ bientôt..



veropapilles 08/02/2013 13:43


J'aime beaucoup ces petits roulés façon pizza. J'en fais souvent avec de la pâte feuilletée, mais là, ça change et chez nous, on est fan de pizza. Biz et bonne journée. Véro

Lillise 08/02/2013 13:26


c'est original ça change de la pizza toute plate !

Clemence 08/02/2013 13:26


un classique à mes apéros !

Méline 08/02/2013 13:15


Géniale cette idée de pizza roulée, j'aime beaucoup ! une très belle et superbe recette encore une fois, bravo et merci à toi !


Excellente journée de vendredi, bisous


Jacqueline

lolo 08/02/2013 13:07


hum, une présentation originale pour cette jolie pizza !

miminecuisine 08/02/2013 12:54


Miammmm!!!!!!!!!

mellecarotte 08/02/2013 12:23


ah ! sa donne super bien, je l'ai mis dans les favoris pour le jour où je ferais un apéro, je suis sur que cela fera fureur !

Brigitte 08/02/2013 12:22


C'est très joli préneté de cette façon. Bravo;)

PERLETTE 08/02/2013 12:07


J'ai mangé la semaine derniere en apero ce genre de chose sauf que c'etait du saumon à l'interieur , c'etait bien bon bizzz

Marie 08/02/2013 11:16


Excellente idée ces roulés !!


Il y a longtemps que je ne t'ai pas vu chez moi ;-) Bises Yolande.

Patchouka 17/02/2013 21:57



et ils le sont vraiment..


c'est vrai qu'en ce moment le temps me manque.. et je suis beaucoup moins sur la blogosphère..


bizzzz Marie



Cécile, Au fil de mes recettes 08/02/2013 11:14


Une belle idée!!!


Je garde précieusement cette recette!!


 


Bises yolande!

aneth 08/02/2013 10:37


très pratique pour l'apéro !!!!

Patchouka 17/02/2013 21:57



plus pour un repas que pour un apéro... ça risque de faire beaucoup pour un apéro...



kougelhopfetchocolat 08/02/2013 10:37


originale la présentation elle a l'air délicieuse

ma-ger-de 08/02/2013 09:21


c'est sympa comme tout ce truc!!! bisous!

Val de Ctresfacileafaire 08/02/2013 09:07


J'aime beaucoup cette façon de présenter la pizza en tourbillons. Je suis sûre qu'elle devait être super bonne !!!

axoulle 08/02/2013 07:56


c'est tres sympa pour l'apero

nani''s kitchen 08/02/2013 07:25


oh quelle jolie présentation gourmande !! miam ! j'organise un concours si ca te dit ;) bisous

ManueB 08/02/2013 07:23


miammm bonne idée de la faire roulée, à tester !


 


biz


manue :))

Michèle 08/02/2013 06:28


miaammmm!!!

la cuillère aux mille délices 08/02/2013 06:23


j'adore le concept! sa change la présentation et on est sure de faire plaisirs! bonne journée