Sablés à la confiture (ou au Nutella)

Publié le par Patchouka

Après les Butterbredeles, voici la seconde sorte préférée de gâteaux de Noël de mes filles.... Normalement, c'est avec de la confiture qu'on les fourre.. mais vu que nous sommes très gourmands... nous varions les plaisirs et remplaçons la confiture par de Nutella.... hummmmm... C'est vrai que la préparation est un peu longue... mais ça vaut le coup...

 

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Ingrédients :

250g de farine

2 cc de levure chimique

90g de sucre en poudre

1 sachet de sucre vanillé

1 pincée de sel

Quelques gouttes de jus de citron

1 oeuf

120g de  beurre

Confiture (fraises pour moi) ou Nutella

Sucre glace

 

Préparation :

Mélanger la farine tamisée avec la levure.

Ajouter le sucre, le sucre vanillé, le sel, le jus de citron et l'oeuf. Mélanger avec une partie de la farine.

Ajouter ensuite le beurre en petits morceaux et pétrir rapidement tout les ingrédients.

Former une boule et laisser reposer au frais.

 

Abaisse la pâte à environ 4 mm d'épaisseur.

Découper des disques à l'emporte-pièces. Dans la moitié des disques, découper un rond plus petit (celà fera les disques pour le dessus). Poser sur une plaque recouverte de papier sulfurisée ou d'un tapis de cuisson.

Cuire à 150°C (Th. 5) pendant 8 à 10 minutes.

Laisser refroidir sur une grille.

 

Saupoudrer les disques du dessus de sucre glace.

 

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Badigeonner les disques du dessous de confiture ou de Nutella.

 

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Les coller deux par deux.

 

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Commenter cet article

kiki 03/01/2012 11:38


Mon amie  qui est comme toi, une perle en cuisine, nous en a fait pour Noël... J'étais aux anges !



Patchouka 03/01/2012 22:15



C'est vrai qu'ils sont super bons ces sablés :) tu m'étonnes que tu étais contente :)


merci pour la comparaison :) une perle en cuisine :) un très joli compliment :) merci :)


bisous



Aglibouly 24/12/2011 09:35


rhoooo lala qu'ils sont beaux !!!!


miam ^-^

Nadège 22/12/2011 22:14


Mon fils en raffole ..... ils sont superbes !!!! Généralement le temps de prendre de belles photos et oups .... tout à disparu !

Llysa 21/12/2011 21:27


hummmm tes sablés sont à tomber!!! bravooooo bisous


 


un coup de pouce en votant pour moi???


 


http://bulle2gourmande.canalblog.com/archives/2011/12/21/22995620-p50-0.html#comments

Milooo 21/12/2011 19:41


Je suis en admiration devant ta série de biscuits de Noël, merci pour toutes ces merveilles de gourmandise que tu nous proposes !!! Ces sablés sont également très appétissants, quant au choix
confitures ou Nutella...euh je me laisserais bien volontiers tenter par les deux !  Merci pour tes recettes et
tes belles photos qui sont à la fois un bonheur visuel...et un grand supplice pour le ventre-toujours-affamé que je suis lol



Patchouka 22/12/2011 20:45



hihihi... je  ne suis pas la seule gourmande on dirait ;) bisous



Créa'Délices 21/12/2011 17:51


J'adooooooore tes biscuits, trooooooop bon !!! Je note, ils sont superbement bien réussis !!


Bisous et bonne soirée

corinnette 21/12/2011 09:11


je les adore ces sablés et d'ailleur je pensais en faire durant ces jours de vacances


bonne journée

gg ab 21/12/2011 08:04


C'est exactement la recette de ces bredeles que j'ai faite hier soir !! un délice !! ton champ de fleurs est très appétissantes !!! bonne journée !!

:0014: ♥ dom ♥ 21/12/2011 06:34


697 !


Je te souhaite un bon mercredi, avec des bisoux ... assis !

lady 21/12/2011 06:03


je goûte juste à regarder ces délicieux biscuits...!!!bon travail...!ly xxx

Cathy de "la cuisine de Cathy" 21/12/2011 05:53


C'est délicieux dans le même genre j'avais réalisés des petis coeurs sablés pour le mariage d'un de mess enfants.


Bonne journée



Leila 21/12/2011 01:59


Ils sont vraiment super beaux, tu peux en être fière.


Gros Bisous.

Tinou 21/12/2011 00:36


J'adore les sablés, j'adore le Nutella. C'est une recette qui me plaît bien.


 Alors!!!!!!!!! Yapluka. 


Martine

Patchouka 21/12/2011 20:39



j'attends de tes nouvelles alors ;)


bizzzzz



A 20/12/2011 22:35


Ils sont jolis comme tout ces sablés!

kitchenette 20/12/2011 22:34


Ils sont magnifiques !!! .. Je suis bluffée !! Bravooo


kiki

Val 20/12/2011 22:10


A bien y réfléchir, je dirais que ce sont mes viennoiseries préférées! Bisous

Carmencita 20/12/2011 22:09


 J'adore ces petits sablés, nons seulement ils sont très jolis mais ils sont aussi délicieux. 695 aft bonne soirée. 

fée de la forêt 20/12/2011 21:30


coucou


ici aussi 20cm de neige demain encore mais il vas pleuvoir


 il fait pas froid 


 délicieux ces biscuit


moi je l'ai fait avec de la gelé de groseille ou myrtille 


oui moi vendredi je fait ma génoise et samedi toute la journée au fourneau 


ils viennent tous le 25 donc le temps de préparer mes  mes mini


salés et mini cake


passe une bonne soirée et si on ce  vois plus d'ici le 25 passez de joyeuses fêtes en famille  je vous souhaite a tous du bonheur  et de l'amour  pour ce jour de noél





 

Amélie 20/12/2011 21:24


Trop beaux tes biscuits !!! J'adore ce genre de biscuits !
Bonne soirée, bisous

agnes 20/12/2011 21:14


694 AF... tes petite sablés sont magnifiques..et pour moi ça sera  à la confiture!! bonne soirée+

agnes 20/12/2011 21:13


694 AF... tes petite sablés sont magnifiques..et pour moi ça sera  à la confiture!! bonne soirée+

salima 20/12/2011 21:06


ces sablés sont indémodables

muryel 20/12/2011 20:15


Aïe, aïe, alors là j'adore, j'ai vraiment un très très gros faible pour ces sablés à la confiture qui sont tellement beaux que j'en salive rien qu'à les regarder.

Coco de La Cuisine de Coco 20/12/2011 19:38


Ahhh ça c'est une recette (enfin un style) que je fais souvent, les enfants, petits et grands tout le monde adore !


 


Merci et bonne soirée,


Coco



Cécile, Au fil de mes recettes 20/12/2011 17:49


Je t'en pique un de chaque! Fraise et Nutella!


692 votes pour toi!!!!!

afaurore 20/12/2011 17:42


moi j'en veux bien au nut'

cerise-deco 20/12/2011 17:29


ai voté


bonne journée


bisous

Pauline 20/12/2011 17:24


Trop trop beaux tes sablés ^^

Brigitte 20/12/2011 15:47


J'ai toujours eu envie d'en faire mais j'oublie! Ils sont très jolis et appétissants à souhait!

doudoute 20/12/2011 15:16


jolis sablés ! je prends un de chaque

.•°•.Ś Ő Ń Ŷ Á.•°•. 20/12/2011 14:27


ta recette me fait plaisir


ti bo du mardi

Eliane 20/12/2011 14:12


Bonjour Yolande, merci je me sers, juste un !






 Très belle journée, encore un peu de
neige ici, à demain




natt 20/12/2011 13:57


humm on a dore les sablés à la maison nutella pour les filles et confiture pour moi


bonne journée biz

mimi 20/12/2011 13:32


J'ai le droit d'en prendre un pour mon goûter? Ils sont magnifiques. Bisous de mimi.

Patchouka 20/12/2011 22:45



là aussi... sers toi :)


j'adooore partager :)


bisous



sagweste 20/12/2011 13:32


lol je ne suis pas douée pour les biscuits lol


bisou


sag

Linda & Picasso ::0079::0071:: 20/12/2011 13:26


Bonjour


 beaucoup d'entre vous sont en congé ou occupés a préparer le réveillon ...


profitez bien de cette vite et pour ceux qui n'aiment pas , se sera vite passer , le 2 janvier arrive vite ...





ici pas de neige juste de la pluie et un ciel gris de plomb!


 pas idéal pour le moral .....


et bon appetit!!


superbes tes biscuits!


bisous

lou 20/12/2011 13:14


ils me manquent encor ces bretzels à faire! merci du rappel! bonne aprés midi

liliane 20/12/2011 13:00


j'y avais pas pensé au nutella.....


c'est noté !


 


bises


Liliane

Pauline 20/12/2011 12:59


Très gourmands :D

domi 20/12/2011 12:48


Pour moi ce sera avec nutella...

Minimirabelle 20/12/2011 12:38


aah ceux-là, ils font partie de nos préférés!

zabelle 20/12/2011 12:19


confiture pour moi!!


merci!!


bonne jouréne

lesdelicesdethithoad 20/12/2011 12:13


un pur délice avec mon petit café!!!

Miamana 20/12/2011 12:07


Une douceur qui croque l'enfance, miam!

lolo 20/12/2011 11:24


hum, jolies gourmandises sucrées !

sorawel 20/12/2011 11:06


coucou!! je ne sais pas si j aurais le net demain donc je te rapel aujourd hui que c est demain que je publie une de tes recette! bisous

Patchouka 20/12/2011 22:50



je me l'avais noté :)


mais merci pour le rappel :)


bisous



Eva 20/12/2011 10:16


Ah ouais j'adore ceux là ! On les appelle les "coquins" chez nous !


Bises

Patchouka 20/12/2011 22:50



merci pour cette précision :)


bisous



top saveurs 20/12/2011 10:09


miam miam j'ai ma tasse de café dans mes mais je te pique deux , bisous et bonne journée.

29999 20/12/2011 09:55


Humm … Que c’est beau et gourmand ! Peux-tu voter pour moi stp : http://www.aftouch-cuisine.com/contacts/concoursblogs.php Merci d’avance ! Bisous !

josiane 20/12/2011 09:28


c'est la fête des petits biscuits tous aussi bon les uns que les autres.


Bonnes fêtes et bisous