Salade de melon au lait de coco

Publié le par Patchouka

Vite vite avant la fin de l'été... je dois publier cette recette... histoire que vous puissiez vous régaler... autant que nous nous sommes régalés ... une petite salade bien fraîche.. j'ai eu un vrai coup de coeur pour cette recette repérée sur le blog "Cuisine d'ici et d'ailleurs" ... Essayez... vous ne serez pas déçus ...

 

09-Septembre-2011 8197

 

Ingrédients :

1 gros melon

165 ml de lait de coco

2 CS de miel

1/2 citron vert

quelques feuilles de menthe

 

Préparation :

Eplucher le melon et le couper en petits cubes.

Ajouter le lait de coco et le miel et laisser au réfrigérateur pendant 2 heures minimum.

Au moment de servir, saupoudrer de menthe ciselée.

 

09-Septembre-2011 8204

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Commenter cet article

cojocano 07/09/2011 15:38



merci pour ce dessert frais et light



samia 07/09/2011 13:18



tu prolonges l'été avec beaucoup de gourmandise.


biz,samia



lagrandepages 07/09/2011 11:49



C'est pas gentil patchouka de me mettre l'eau à la bouche comme ca !!!


moi qui raffole du melon (j'en ai mangé 1 par jour à moi toute seule cet été !!!) cette salade me donne TRES TRES envie !! je suis sure que la saveur de la noix de coco doit se marier à merveille
avec le melon et que la men,the rafraichissante doit sublimer le tout !


Il faut que j'achete un melon pour tester ca le plus vite possible !!!!


Bisous à toi de Cécvile qui n'a pas de diabéte gestationnelle et qui pourra donc encore faire (et manger ) des brioches
lol !!



Patchouka 09/09/2011 22:14



waouh ! super pour ton diabète !!! suis tès très très contente pour toi :)


tu vas pouvoir essayer cette salade alors :)


accompagnée d'une petite brioche ????!!!???? lol


gros bisous



thierry042 07/09/2011 11:18



C'est en ce jour du MERCREDI que je passe vous dire  BONJOUR et vous souhaite une très agréable journée


vraiment un régale



Chilubru 07/09/2011 10:14


tu vois suis au RDV , merci pour ce clin d'oeil !!


Patchouka 09/09/2011 22:12



merci à toi pour cette délicieuse recette :)


bizzzzzz



BrigitteBonsoir patrick 07/09/2011 09:08



Sympa cette petite verrine de melon au lait de coco.



Pauline 07/09/2011 09:07



Originale cette salade ^^



pomme 07/09/2011 08:47



une recette tout en douceur.