Sapin en pain

Publié le par Patchouka

Il  y a quelques jours, je vous présentais mon Sapin de Noël brioché.... j'ai tellement adoré ce façonnage qu'après avoir fait plusieurs fois cette brioche... je me suis décidée à en faire avec du pain... avec une recette toute simple de pain blanc... (mais la prochaine fois.. je dois trouver une recette un peu plus originale...) Je remercie encore une fois Cuisinecrea pour cette recette :)

 

12-Decembre-2011 0331

 

Ingrédients :

1 sachet de levure boulangère deshydratée ou 2 cc de levure Bruggemann

500g de farine

1 oeuf

140g d'eau

140g de lait

1 cc de sel

40g de beurre coupé en dés

 

des graines pour décorer.. (lin... tournesol... pavot.. sésame..)

 

Préparation :

Mettre tous les ingrédients (sauf les graines) dans la cuve de votre MAP et lancer le programme "pâte".

A la fin du programme, laisser dans la cuve de votre MAP pendant environ 1 heure (la pâte doit doubler de volume).

 

Sortir le pâton sur un plan de travail légèrement fariné, et le dégazer.

Diviser le pâton en 17. Bouler 15 morceaux et faire une étoile (à l'aide d'un emporte-pièce) ainsi qu'un rectangle pour le pied du sapin.

Disposer le tout sur une plaque allant au four recouverte de papier sulfurisé.

Couvrir d'un torchon et laisser lever pendant 1 heure.

 

Préchauffer votre four à 180°C. (Th. 6)

Badigeonner le pain à l'aide d'un pinceau d'eau salée.

Parsemer chaque boule de différentes graines selon vos envies...

 

12-Decembre-2011 0315

 

Enfourner 20-25 minutes à 200°C.

 

12-Decembre-2011 0331

 

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Publié dans Pains, Noël

Commenter cet article

Anne 13/01/2013 14:36


Un petit mot pour vous remercier. J'ai fait votre sapin en pain pour le jour de Noël et il était très réussi. Mon neveu ne voulait pas croire qu'il ne venait pas de chez le boulanger. J'en
profite également pour vous souhaiter une excellente année 2013, pleine de bonnes recettes de boulange bien entendu.

Patchouka 19/01/2013 22:27



un grand grand merci pour votre si gentil commentaire.. ainsi que pour vos bons voeux (recevez également les miens en retour...)


je suis ravie que vous vous soyez régalé avec ce sapin :)


c'est vrai qu'il est plutôt bluffant :) (ici aussi à chaque fois, il fait son petit effet... ;)  )


@ bientôt j'espère



nani's kitchen 30/12/2012 12:39


merci pour l'idée de façonnage ! je me suis permise de te l'emprunter ! à l'honneur sur mon blog !! bisous

prici 21/12/2012 07:08


Supebe comme celui de la brioche, je vais essayer pour Noël!

29999 02/01/2012 10:09


Superbe ! Je note ! Bisous !

jeanne 29/12/2011 18:58


Bravo pour ce pain magnifique ! Je note tout de suite la recette, merci beaucoup ! Bises

lolo 29/12/2011 14:46


hum, encore un joli pain !

doudoute 29/12/2011 14:41


superbe ce pain 

Méli 29/12/2011 12:41


Oh c'est beau!

lesdelicesdethithoad 29/12/2011 11:29


c'est vraiment très joli!

Aglibouly 29/12/2011 11:10


alors là c'est la classe !!!!!


très beau ^-^

Patchouka 30/12/2011 22:57



merciii :)


bisous



cerise-deco 29/12/2011 10:08


ai voté





                   


 


encore un temps pas vraiment super


bonne journée


bisous++

Cathy de "la cuisine de Cathy" 29/12/2011 08:26


Beau résultat, il du faire son effet sur la table de fêtes.


Bonne journée



Cuisine Gourmande 29/12/2011 07:11


Il est trop trop beau ton pain, encore bravo pour cette jolie forme !

:0014: ♥ dom ♥ 29/12/2011 07:06


805 !


Me fait envie, ton pain ...


Bon jeudi.


Bisoux.

lou 29/12/2011 05:27


pour ma part, j'ai gardé la recette du sapin en brioche  mais en pain pourquoi pas! je te souhaite un bon jeudi...Lou

domi 29/12/2011 04:52


Si j'osai je te dirais que ton bon sapin a....les boules, et quelles boules. Bisous et bon jeudi

Leila 29/12/2011 02:21


Une bien jolie réalisation bien à thème...


Bon jeudi, bisous !

Stephke 29/12/2011 01:26


Trop cute le sapin, j'adore!!! J'ai hâte de voir tes truffes demain! ;) Bisous!

Nadji 29/12/2011 00:00


Un foçonnage qui manquait à ma panoplie. Je note.
A très  bientôt 

jackie 28/12/2011 23:01


Je viens de trouver ton sapin. Différent oui, mais j'aime beaucoup avec toutes les graines pour le décorer. Il est superbe. Il faudra que j'essaie. Bises et bonne nuit. jackie

Brigitte 28/12/2011 22:48


Magnifique ce sapin! Tu vis, ce n'est pas pour moi ce genre de splendeur! Je ne suis pas "boulange"; je n'ai pas la main!


Toi, par contre...C'est vraiment joli;)


Bravo.

Patchouka 30/12/2011 22:51



merciiii :)


bisous



Sourour Hyba la Marocaine 28/12/2011 22:42


bonsori patouchka un bien joli sapin en pain


bien amicalement et merci pour ton soutien qui fait tant de bien


 

poupougnette 28/12/2011 22:40


Chouette idée ! très original, j'adoooore! ^^ belle soirée. Bises

rayana 28/12/2011 22:36


bonsoir un joli sapin qui fait honneur aux fetes bravo bises

silvi 28/12/2011 22:21


Il est tres beau ;) bravooo

Eliane 28/12/2011 21:59


coucou Yolande, tu m'as donné l'idée et j'ai fait une marguerite aux epices, genre de ton super sapin !  merci


Je suis tardive : une grosse journée pour moi, souvent le mercredi c'est remplir le frigo et j'ai plusieurs endroits a visiter  (mes petites habitudes pour trouver le meilleur),  suis
contente de m'asseoir pour te lire !


belle soirée ->

Carmencita 28/12/2011 21:23


Trop mimi ton pain en  sapin,  jolie réalisation. Pile poil  800 aft bravo, bises bonne soirée.

afaurore 28/12/2011 21:22


nickel pour mon nouveau régime

Nuage de Lait 28/12/2011 21:20


Joli sapin!


bises


jojo

cojocano 28/12/2011 21:14


j'imlagine qu'il a fait sensation à ta table

Patchouka 30/12/2011 22:33



oh que oui :)


bisous



Minoux 28/12/2011 21:14


vraiment très joli !


et de 799 votes AF !


bonne soirée


minoux

c-line 28/12/2011 21:07


Aussi beau que la version briochée!!! Bisous et 798 AF :)

Cécile, Au fil de mes recettes 28/12/2011 20:45


797 votes! Bises!

Cécile, Au fil de mes recettes 28/12/2011 20:44


Il est magnifique!!


Bravo!!

Amélie 28/12/2011 20:44


Whaouuu il est magnifique ! C'est très réussi !! Ca a dû en surprendre plus d'un ! :)
Bonne soirée, bisous

Patchouka 30/12/2011 22:33



oh que oui ! :)


bisous



Amelie 28/12/2011 20:40


Il est chou comme tout !


Bisous

Nathalie 28/12/2011 20:39


Ce pain est une réussite ... sur ta table des fêtes il devait faire de l'effet !

Patchouka 30/12/2011 22:34



Tout le monde a beaucoup aimé :)


bisous



natt 28/12/2011 20:27


une idée vraiment sympa à retenir pour l'année prochaine


bonne soirée biz

.•°•.Ś Ő Ń Ŷ Á.•°•. 28/12/2011 20:27


un pur délice


très belle fin de journée


ti bo


 


•-~·*'Ś Ő Ń Ŷ Á'*·~-• 


 

bigmumy 28/12/2011 20:25


Magnifique ce pain en forme de sapin, y'a plus qu'à séparer les boules !!! bises et bon réveillon du 31