Sauce Hamburger

Publié le par Patchouka

Je continue sur ma lancée.. après mes Petits pains... mes Steaks hachés... voici  ma sauce hamburger maison...

oui je sais..  j'aurai pû me contente de la classique sauce ketchup / mayo.. mais j'ai eu envie d'aller plus loin...

quelques recherches sur le net... et c'est la recette de Jeanne que j'ai finalement choisi d'essayer...

et franchement.. waouh !

on ajoute encore une ou deux tranches de tomates. .. une feuille de salade.. un cornichon (facultatif bien sûr) et le tour est joué.. à la maison, nous nous sommes régalés avec ce hamburger maison..

C'est parti pour la recette de cette sauce à hamburger...

 

04-Avril-2013-1875.JPG

Ingrédients :

2 CS de mayonnaise

2 CS de ketchup

3 CS de concentré de tomates

3 portions de fromage fondu (type Vache qui rit)

1 CS de sauce soja

3 CS de sauce Worcester sauce

1 cc de moutarde

1 cc d'aneth ciselé

1/2 cc d'ail semoule

1 pincée de poivre

 

Préparation :

Dans un bol, écraser le fromage fondu et y ajouter la mayonnaise. Bien mélanger afin d'éliminer les morceaux de fromage.

 

Ajouter ensuite le ketchup, le concentré de tomates, la moutarde, l'aneth, l'ail semoule et le poivre blanc. Bien mélanger.

Puis ajouter la sauce soja, ainsi que la sauce Worcester. Mélanger jusqu'à obtenir un mélange bien lisse.

Laisser reposer le tout une trentaine de minutes afin que les saveurs se mélangent bien.

 

04-Avril-2013-1880.JPG

Hamburger, Amérique, Sauce

 

Et voilà... vous avez maintenant toutes les clés en main pour réaliser vous aussi vos Hamburger maison... de A à Z ..

Publié dans Sauces, Burgers

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Messergaster 11/04/2013 06:02


trop la classe de faire ça aussi toi meme.. je pense pas que j'en aurais le courage...

Domi 09/04/2013 23:18


j'aime bien aussi bidouiller des sauces, un jour par hasard je suis tombée sur le goût de la sauce giant de quick ... mais je garde ce secret de famille bien précieusement lolll


bizzz

Patchouka 12/04/2013 21:24



la sauce de chez Quick ? là c'est mon homme qui serait content ;)


bizzzzzz



Mapopotte 09/04/2013 21:21


bon bah ... y'a plus qu'à les faire maintenant !!!


et merci pour ton gentil mail .. à demain sur mon blog pour le clin d'oeil !

bibiedel 09/04/2013 21:13


merci beaucoup


bonne soirée bonne nuit kiss

salima 09/04/2013 20:54


ça c'est de la sauce ! biz

ma-ger-de 09/04/2013 19:24


super extra ta sauce!!!

la cuillère aux mille délices 09/04/2013 18:40


je crois que mon homme va s'invité chez toi!! héhé

Miechambo 09/04/2013 18:29


Une idée sympa........à mettre en pratique un de ces jours !


Bonne soirée


Michèle

coco de Nice 09/04/2013 17:13


géniaaaalll ! je mets tout de côté bien au chaud pour quand mon fils reviendra à la maison début mai ... il adore les hamburger bien sûr ! 


merci mille fois 


bizzz et bonne fin  de journée 

jeanne 09/04/2013 17:03


J'ai cru que c'était la mienne hi, hi, hi, mais je vais tester celle-ci avec du fromage fondu, c'est certainement un délice, bravo et merci pour le partage !!!!! Bises. Jeanne

ManueB 09/04/2013 16:56


cette doit être extra, miammm


 


bizz


 


manue :))

Nik 09/04/2013 16:36


Allez, hop, je mets de côté avec les petits pains
La viande, je ne la hacherai pas moi même car je prends ma viande dans une ferme ou on fait ça pour moi hihi
Merci encore ma belle
Bisous
Nik