Je continue sur ma lancée.. après mes Petits pains... mes Steaks hachés... voici  ma sauce hamburger maison...

oui je sais..  j'aurai pû me contente de la classique sauce ketchup / mayo.. mais j'ai eu envie d'aller plus loin...

quelques recherches sur le net... et c'est la recette de Jeanne que j'ai finalement choisi d'essayer...

et franchement.. waouh !

on ajoute encore une ou deux tranches de tomates. .. une feuille de salade.. un cornichon (facultatif bien sûr) et le tour est joué.. à la maison, nous nous sommes régalés avec ce hamburger maison..

C'est parti pour la recette de cette sauce à hamburger...

 

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Ingrédients :

2 CS de mayonnaise

2 CS de ketchup

3 CS de concentré de tomates

3 portions de fromage fondu (type Vache qui rit)

1 CS de sauce soja

3 CS de sauce Worcester sauce

1 cc de moutarde

1 cc d'aneth ciselé

1/2 cc d'ail semoule

1 pincée de poivre

 

Préparation :

Dans un bol, écraser le fromage fondu et y ajouter la mayonnaise. Bien mélanger afin d'éliminer les morceaux de fromage.

 

Ajouter ensuite le ketchup, le concentré de tomates, la moutarde, l'aneth, l'ail semoule et le poivre blanc. Bien mélanger.

Puis ajouter la sauce soja, ainsi que la sauce Worcester. Mélanger jusqu'à obtenir un mélange bien lisse.

Laisser reposer le tout une trentaine de minutes afin que les saveurs se mélangent bien.

 

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Hamburger, Amérique, Sauce

 

Et voilà... vous avez maintenant toutes les clés en main pour réaliser vous aussi vos Hamburger maison... de A à Z ..

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