Quel plaisir de faire tout soi-même de A à Z … Après ma pâte à pizza épaisse… voici une recette toute simple de sauce pour pizza maison …
C’est parti pour la recette de sauce pour pizza faite maison …
Sauce pour pizza
Ingrédients
- 3 CS d’huile d’olive
- 1 gousse d’ail finement émincée
- 800 g de tomates entières pelées en conserve
- 1/2 c. à café de sel
- 1/2 c. à café d'origan séché ou 1 CS d'origan frais finement haché
- 1 pincée de piment rouge séché et émietté
Préparation
- Faire chauffer l’huile dans une grande poêle à fond épais.
- Y faire rissoler l’ail pendant 1 à 2 minutes. Ajouter les tomates que vous concasserez à l’aide d’une cuillère en bois.
- Laisser mijoter 15 à 20 minutes de manière à faire évaporer la plus grande partie du liquide : la sauce doit être relativement épaisse.
- Assaisonner de sel, d’origan et de piment rouge à votre convenance.
Vous avez testé cette recette ?Qu’en avez vous pensé ?
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Si vous aimez les sauces maison.. je vous recommande également de goûter à cette sauce bolognaise.. un vrai régal !!!
Au top cette recette !!!
je suis ravie qu’elle vous plaise…